Tarta de chocolate sin horno

Sí, San Valentín ya está aquí y es imposible no sumarse a esta euforia colectiva. Sé que muchos andaréis liados con las actividades diarias, así que pensando en vosotros, que no tenéis mucho tiempo, he hecho esta tarta de chocolate sin horno.

La verdad es que la tarta se hace muy rápida y se puede dejar hecha con antelación, así que no hay excusas para preparar algo especial para celebrar el Día de los Enamorados.

La tarta de chocolate sin horno, lleva la típica base de galletas Oreo trituradas. Así que, para hacer sin gluten, las ha cambiado por la versión apta para celiacos que se comercializa ya en muchos supermercados.

En este caso la he decorado usando unos moldes de galletas de letras y he rellenado los huecos con bolitas de colores. Aunque hay mil y una forma de decorarla: con lacasitos o smarties, con cacahuetes recubiertos de chocolate, etc. Pero si queréis darle un punto más afrodisíaco podéis decorarla con fresas partidas a la mitad. ¡Imaginación al poder!

Tarta de chocolate sin horno
Una tarta fácil de hacer, rápida para un día muy especial.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Raciones: 10-12
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 300 g de galletas tipo Oreo sin gluten
  • 100 g de mantequilla derretida
  • 110 g de chocolate negro
  • 110 g de chocolate con leche
  • 200 g de nata
  • 20 g de mantequilla
  • Adornos de azúcar, Lacasitos, Smaties, Frutos secos (optativo)
Preparación
  1. Empezamos nuestra receta haciendo la base de la tarta, para ello pondremos en el vaso las galletas ligeramente rotas. Las picamos durante 10 segundos, velocidad 5. Añadimos la mantequilla derretida y mezclamos durante 10 segundos, velocidad 4 hasta que se haya transformado en una pasta.
  2. Repartimos la pasta por todo el molde. Haremos primero los bordes y después nos aseguramos de que toda la base está cubierta de forma homogénea con la pasta. Refrigeramos mientras hacemos el relleno.
  3. Lavamos bien el vaso para que no haya migas. Calentamos la nata durante 4 minutos, 90º, velocidad 1. Añadimos los chocolates y la mantequilla procurando que quede encima de las cuchillas. Agitamos un poco el vaso para integrar y que todos los ingredientes queden sumergidos. Tapamos, ponemos el cubilete y dejamos reposar durante 5 minutos.
  4. Transcurrido el tiempo batimos durante 30 segundos, velocidad 2. Vertemos el relleno sobre la base de galletas procurando no manchar los bordes. Y volvemos a refrigerar hasta el momento de servir.
  5. Decoramos con los adornos de azúcar y sacamos la tarta a la mesa.
Notas
No podemos abusar de este tipo de recetas por eso recomiendo que las raciones sean pequeñas. Es sólo un capricho para un día especial.
Si os ha sobrado un trozo podéis congelarla. Aguanta perfectamente hasta un mes en el congelador.
Información nutricional por ración
Calorías: 300

Más información – Mousse de San Valentín

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13 comentarios

  1. Vero Vpl  Vero Vpl dijo

    Carolina Trujeque Rodriguez amiga tu próximo reto…Mi regalo de San Valentín ??

  2. Carmen M. Molina  Carmen M. Molina dijo

    La reposteria con thermomix es una locura

  3. Rocío Serrano  Rocío Serrano dijo

    Antonio, qué me dices?

  4. Chio BG  Chio BG dijo

    Inmita Power

  5.   Gemma Ribas dijo

    Bunas noches : como asidua de vuestras recetas y fan vuestra , habiendo comprado todos vuestros para

    mi y para regalar, tambien el libro digital de ” COCINA EXPRES EN 30 minutos” no me acuerdo como

    acceder a el , suplico : si podeis explicar me lo, Muchisimas gracias por anticipado.

  6.   aida dijo

    que pintaza tiene la tarta, pero tengo un par de dudas las galletas tipo oreo se trituran con la crema o sólo la galleta? y la nata cuál se usa, para montar o sirve la de cocinar?

    gracias por las recetitas

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola Aida:

      La galleta se tritura con crema y todo. Y la nata puedes utilizar la que tengas en casa. Como no hay que montarla te sirve perfectamente la de cocinar.

      Besos!!

      1.    Aida dijo

        Muchas gracias y perdón pir la duplicidad del comentario escribí desde el móvil y le di sin querer

        1.    Mayra Fernández Joglar dijo

          No te preocupes…nos pasa a todos!!
          😀

  7.   Núria-52 dijo

    Como esta esta tarta, tengo a mis glándulas gustativas en éxtasis, y las de mis amigas ja ja ja
    Cuando vienen hago un buen bizcocho, y acompaño con un trocito pequeño de esta tarta, ya que es una bomba de chocolate….un bizcocho ligero y…
    buenísima y fácil de hacer.
    Gracias por todas vuestras recetas, gracias a ellas uso y le doy rendimiento a mi thermomix.

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Síiiii! la tarta está muy rica…me alegro que os haya gustado y que le de puedas dar caña a la thermomix!! 😉

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