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Tarta de limón con nata, cuajada y gelatina

Tarta de gelatina de limón

Teníamos cumpleaños en casa y he optado por preparar una tarta diferente. Lleva nata líquida, un par de sobres de cuajada y también un sobre de gelatina de limón. Por supuesto, podéis prepararla con gelatina de fresa o del sabor que más os guste. Obtendréis una tarta diferente pero siempre buenísima.

Lleva chocolate, entre la base y la crema. También en la superficie, como decoración.

Esa base de bizcocho que se ve en las fotos es también casera. La he hecho siguiendo esta receta: bizcocho genovés. He optado por hacerlo en un molde desmontable de 22 centímetros de diámetro. Una vez horneado lo he dividido en tres planchas y he utilizado una de ellas para preparar la tarta.

Esa plancha la he puesto en el molde y, sobre ella, he ido poniendo los otros ingredientes.

La otra parte del bizcocho se puede congelar y utilizar en otras preparaciones, conservar unos días en el frigorífico o consumir directamente porque, en el fondo, es un bizcocho.

Más información – Bizcocho genovés


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