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Tarta de nata y fresas

Tarta de nata y fresas

Reconozco que yo era de las que no celebraba ni regalaba cosas en San Valentín, pero miradme ahora… preparando una romántica tarta de nata con fresas. Es lo que me pasa por emparejarme con un acuario que nació un catorce de febrero.

Es sencilla y está buenísima. Os resumo: unas bases de bizcocho genovés con su almíbar, nata montada, mermelada de fresas, fresas para la superficie y más nata. Eso sí, para hacerla tenemos que tener ganas de disfrutar en la cocina porque, no os voy a engañar, prepararla lleva su tiempo.

Felicidades a todos por este día de San Valentín y una doble felicitación a los cumpleañeros: Miguel, Mar… Tanti Auguri!

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Mermelada de fresas


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  1.   Sandra dijo

    Si hago los bibizcochos el martes, la puedo montar el miércoles para cenar jueves?

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Sandra,
      La que dices es la mejor opción: preparar los bizcochos el martes para montar todo el miércoles y consumir al día siguiente. Así los bizcochos estarán bien bañados en almíbar.
      Espero que te guste.
      Un beso!

  2.   carmen dijo

    Hola puedo reemplazar la nata con que otro producto?gracias