Tarta de pan

Preparación

1. Ponemos el pan en trozos en el vaso e incorporamos la leche. Lo tendremos en remojo al menos 30 minutos.

2. En un bol ponemos los cubitos de manzana y pera con el zumo de limón

3. En otro vaso ponemos las pasas en agua o en el brandy.

4. Encendemos el horno a 180º y preparamos nuestro molde untándolo con un poco de mantequilla.

5. Pasados esos 30 minutos escurrimos ligeramente el pan. Lo hacemos poniendo el estillo dentro del vaso e inclinando el vaso sobre un bol de modo que caiga la leche que haya sobrado. Sacamos el cestillo y trituramos el pan durante 20 segundos en velocidad 5.

6. Incorporamos el cacao, el azúcar y los huevos. Mezclamos programando 30 segundos velocidad 5. Añadimos la levadura y programamos 20 segundos, velocidad 4.

7. Ahora escurrimos las uvas pasas y las ponemos también en vaso. Hacemos lo mismo con los trozos de pera y manzana. Echamos también las nueces. Mezclamos todo con la espátula.

8. Vertemos esa mezcla en el molde que habíamos preparado al principio.

9. Horneamos a 180º durante 30 minutos. Pasado ese tiempo subimos el horno a 200º y lo dejamos 10 minutos más.

10. Una vez se haya enfriado podemos estará listo.