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Tarta de pan

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Aquí estoy con mi propuesta para el fin de semana: una tarta de pan, poco calórica, con ingredientes económicos y muy de andar por casa.

Es una especie de pudin hecho con pan, leche, huevos, chocolate, fruta fresca y fruta seca, que se prepara en Thermomix y se cocina en el horno.

Podéis utilizar el pan que os haya sobrado hace un par de días. Puede ser de barra, de hogaza, integral… Si es pan sin gluten podrán tomar esta tarta también las personas celíacas.

Os sorprenderá porque, al no tener aceite ni mantequilla, no resulta pesado ni empalagoso. Y de sabor está muy bueno.

Equivalencias con TM21

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Fuente – Basado en una receta de Torte di casa

Más información – Hogaza con masa de pan enriquecida


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  1.   ROSA dijo

    Hola Ascen, te he dejado una duda en otra receta (bizcocho de manzana y nueces) sobre la sustitución de la leche en los bizcochos, ¿con qué la puedo sustituir? gracias!!

    Saludos

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Rosa,
      En este caso yo la sustituiría por otra leche vegetal que va a ser la que de sabor a nuestro pan.
      Un abrazo!

  2.   rocio dijo

    Hola Ascen, queria preguntarte si puedo utilizar pan integral de molde.
    Gracias
    Rocio

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Rocío,
      Yo creo que sí.
      Un abrazo!

    2.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Rocío!
      No he probado a hacerlo con pan de molde. Supongo que saldrá pero será más calórico que con el pan normal.
      Un abrazo