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Tarta de plátano

 

Tarta de plátano

Una tarta hecha con todo el cariño y con un sabor espectacular. Te sorprenderá su delicioso sabor a queso con plátano y acompañado con galletas tipo oreo para que el conjunto sea perfecto. Es un postre muy sencillo de hacer y con nuestra Thermomix te facilitará su trabajo.

Esta tarta no tiene muchos pasos. Tienes que elaborar una base hecha con galletas oreo  y un relleno muy suave hecho con crema de queso y un puré hecho con plátanos. Sólo quedaría cuajar la tarta al horno y para que quede muy suave sin que se cuartee tendremos que hacer la técnica del baño maría.

En esta técnica tendremos que meter el molde dentro de otro molde mucho más grande y lleno de agua. De esta forma el impacto de calor dentro del horno no será muy excesivo y así la tarta se cocinará de forma más uniforme y de manera suave.


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