Tarta de queso salada con verduras

Esta tarta de queso es diferente, porque es salada y tiene un acompañamiento perfecto. Mezclaremos la masa quebrada con lo bueno del calcio y las vitaminas, ya que no pueden faltar las verduras y el queso.

La masa quebrada la compraremos ya fabricada, es fácil de encontrar en los supermercados. Con esta masa ya tendremos la base que después rellenaremos con una deliciosa crema de queso.

Con nuestra Thermomix haremos una mezcla rápida y sencilla dónde usaremos la crema de queso tipo Philadelphia y el queso de cabra. Después mezclaremos con las verduras y hornearemos. Después de 30 minutos tendremos una estupenda tarta salada que podremos disfrutar en familia.

Índice

1 Tarta de queso salada con verduras
- 1.1 Ingredientes
- 1.2 Preparación

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Una deliciosa tarta salada, dónde no puede faltar lo delicioso de la crema de queso y las nutritivas verduras.

Alicia Tomero

Cocina: española
Tipo de receta: verduras
Calorias: 340
Raciones: 8

Tiempo de preparado: 25M
Tiempo de cocinado: 45M
Tiempo total: 1H 10M

Ingredientes

1 lámina de masa quebrada
1 pimiento rojo
1 calabación
2 dientes de ajo
300 g de queso en crema tipo Philadelphia
60 g de queso de cabra
2 huevos
40 g de harina de trigo
Sal
Pimienta negra molida
Romero en polvo

Preparación

Preparamos una tartera de 24 cm. Ponemos la lámina de pasta quebrada en su base y la acoplamos bien para darle la forma de tarta. Apartamos y metemos en el frigorífico.
Limpiamos el pimiento rojo y lo hacemos tiras. Limpiamos el calabacín y le hacemos trocitos. Pelamos y cortamos en trocitos pequeños los dos dientes de ajo.
En nuestro vaso Thermomix echamos 50 g de aceite de oliva y echamos las verduras. Lo ponemos a cocinar durante 15 mintos a 120° a velocidad de cuchara.
Una vez listo apartamos la mezcla de verduras en una fuente. Si el vaso no ha quedado muy sucio lo podemos usar para el siguiente paso.
Echamos en el vaso los 300 g de queso en crema, los 60 g de queso de cabra, los 40 g de harina de trigo, la sal, la pimienta negra a gusto, los dos huevos y un poco de romero en polvo. Lo mezclamos programando durante 20 segundos a velocidad 3.
Sacamos la tartera del frigorífico y ponemos a calentar el horno a 200° con calor arriba y abajo.
Echamos la crema de queso dentro de la tartera y por encima echamos la mezcla de verduras sin el aceite.
Metemos la tarta en el medio del horno y lo dejamos hornear unos 30 minutos. Al final tiene que quedar dorada su superficie y bien cuajada la mezcla. Servimos fría o caliente.

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Tarta de queso salada con verduras