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Tarta de tomates, cebolla caramelizada y queso feta

Tarta de tomates, cebolla caramelizada y queso feta Hoy os propongo una tarta de tomates, cebolla caramelizada y queso feta que se puede preparar para muchas ocasiones. No sólo cumpleaños o cenas informales si no también en un brunch.

El brunch es la combinación entre breakfast y lunch, o lo que viene a ser lo mismo, entre el desayuno y la comida. Así que es perfecto para los días en los que nos levantamos tarde, sin preocupaciones ni horarios. Como en un domingo o en los días de vacaciones.

Os podéis imaginar que hay muchas recetas para preparar un brunch…panes, ahumados, fiambres, patés, muffins o tartaletas saladas, batidos, bollos y mermeladas. Lo mejor de todo es que la gran mayoría se pueden hacer con un poco de tiempo y nuestra Thermomix.

¿Os animáis a disfrutar de un brunch de verano?

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Muffins con jamón y vegetales / Tartaletas de morcilla y huevos codorniz


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  1.   TUSURI dijo

    no hay foto????

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

       Solucionado!!

  2.   irenearcas dijo

    Hemos tenido un pequeño problemilla con la fotografía de esta foto. En breve estará disponible… veréis qué delicia, ya sólo con leer los ingredientes, el título y la preparación… se nos hace la boca agua. 

  3.   Luziha dijo

    Nada más ver el nombre me ha apetecido para comer…voy al súper por queso feta que es lo único que me falta!!!!

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Espero que nos cuentes lo buena que está!!
      besos!

  4.   irenearcas dijo

    Qué bien la foto Mayra, tiene una pinta deliciosa… no te lo vas a creer… casualmente tengo todos los ingredientes… ¡no te digo más! Gracias por esta delicia compi. 

  5.   Mayra Fernández Joglar dijo

    Hola María,

    Hay varias maneras de caramelizar la cebolla. En este caso se carameliza con su propio jugo.

    Si tienes algún bote con cebolla caramelizada con azúcar no dudes en utilizarlo. Así ahorrarás tiempo!!

    Besos!

  6.   Mayra Fernández Joglar dijo

    no hay nada imprescincible!! ; )

    Si en tu localidad el agua es buena no dudes en utilizarla. Aquí en Valencia es un poquito mala por eso siempre cocino con agua mineral.

    Besos!!

  7.   Mayra Fernández Joglar dijo

    Hola Marguay,
    esta cebolla está carameliza en su propio jugo por eso no lleva azúcar…pruébalo y después me cuentas, vale?
    Besos!

  8.   Gema dijo

    y se puede sustituir ese queso?

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola Gema, puedes utilizar cualquier queso en salmuela que le aporta un sabor especial.

      Besos!