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Tarta dos chocolates, para cumpleaños

Tarta dos chocolates

Vamos a preparar en casa una tarta de chocolate que bien podría ser de pastelería. Lleva un bizcocho genovés del que sacaremos tres planchas y dos cremas de chocolate muy básicas.

Una de estas cremas es la tradicional trufa, que prepararemos unas ocho horas antes y que luego tendremos que montar. La otra crema, la más oscura, es más sencilla y estará lista en pocos minutos.

Lo importante es tener listas todas las preparaciones con antelación para que, en el momento de montar la tarta, tanto las cremas como el bizcocho o el almíbar estén fríos.

Para decorarla podéis utilizar barquillos, galletas, pepitas de chocolate… lo que creáis que va a gustar más al cumpleañero.

Más información – Galletas de chocolate


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