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Tarta fácil de caquis

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En esta tarta lo novedoso es la crema de caquis que la cubre: una especie de mermelada a la que añadimos agar agar (también sirve gelatina) y que podéis utilizar en vuestras preparaciones de repostería.

He querido hacer una tarta sencilla, con base de galletas y un relleno de crema pastelera. Esta última se puede sustituir por cuajada si queremos un postre más ligero.

Ahora que los caquis están a buen precio es el momento de utilizarlos. Os dejo algunas de nuestras recetas: vasitos de crema de caqui, postre de caqui y el navideño dulce de caqui con yogur y almendra garrapiñada.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Vasitos de crema de caqui, Postre de caqui, Dulce de caqui con yogur y almendra garrapiñada


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6 comentarios, deja el tuyo

  1.   Lia Glez dijo

    Q buena pinta! PREGUNTA: las calorias q se reflejan al final de la receta son para una racion de 8 o de 12? Muchisimas gracias x adelantado 🙂

  2.   M carmen dijo

    Hola AScen buenisima tiene que estar
    yo voy a probar con la cuajada pero con la misma cantidad de leche y temperatura?
    la anoto para el finde jejeje

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola M Carmen,
      Perdona que no te haya podido contestar antes 🙁 Espero llegar a tiempo… Yo utilizaría dos o tres sobres de cuajada con la cantidad de leche que te recomienda el fabricante en el envase. Sustituye la crema pastelera por esa cuajada, todo lo demás, igual.
      Un abrazo!

  3.   vanesa dijo

    Una pregunta y si no tengo agar agar, puedo poner laminas de gelatina? Cuantas se hecharia si se pudiese?

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Vanesa,
      Sí, sí, perfectamente. Mira el paquete porque ahí te suele indicar la gelatina que necesitas para x cantidad de líquido.
      Un abrazo!

  4.   Ana maria dijo

    Cuanta gelatina, tres o cuatro laminas? Pata la tarta

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