Tenía espinacas y queso feta pero me faltaba la pasta filo para hacer el spankopita, un tradicional pastel griego salado.
Mi hermano y mi cuñada me hablaron de él hace ya unos meses y quería prepararlo. El problema es que aquí no encuentro la pasta filo… por eso lo he hecho con hojaldre. No es lo mismo, lo sé, pero también está muy rico.Otra tarta salada de espinacas es la pascualina, ¿os acordáis? También está buenísima.
Índice
Tarta salada de espinacas y queso feta
El spanakopita es una tarta salada griega hecha con pasta filo (en mi caso con hojaldre) y rellena de espinacas y queso feta.
Equivalencias con TM21
Más información – Torta pascualina
Que pinta
Delicioso
Sí, muy, muy rica. Gracias!
Qué pinta!!
UY!!! Deseando probarla. Tengo una duda, puedes explicar como enmoldar con la pasta filo por favor.
Gracias
Hola Silvia,
Si lo haces con pasta filo recuerda que tienes que ser rápida porque se seca muy rápido. Pon varias láminas tanto en la parte de abajo como en la superficie y pincela mantequilla fundida o aceite entre ellas. Luego la horneas teniendo en cuenta lo que te indique el fabricante.
Un abrazo!