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Tarta salada de espinacas y queso feta (spanakopita)

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Tenía espinacas y queso feta pero me faltaba la pasta filo para hacer el spankopita, un tradicional pastel griego salado.
Mi hermano y mi cuñada me hablaron de él hace ya unos meses y quería prepararlo. El problema es que aquí no encuentro la pasta filo… por eso lo he hecho con hojaldre. No es lo mismo, lo sé, pero también está muy rico.Otra tarta salada de espinacas es la pascualina, ¿os acordáis? También está buenísima.

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Más información – Torta pascualina


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  1.   Ana Sanchez Garcia dijo

    Que pinta

  2.   María Jesús Rodríguez Gallego dijo

    Delicioso

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Sí, muy, muy rica. Gracias!

  3.   Rocío Jiménez Torres dijo

    Qué pinta!!

  4.   SilviaPF dijo

    UY!!! Deseando probarla. Tengo una duda, puedes explicar como enmoldar con la pasta filo por favor.

    Gracias

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Silvia,
      Si lo haces con pasta filo recuerda que tienes que ser rápida porque se seca muy rápido. Pon varias láminas tanto en la parte de abajo como en la superficie y pincela mantequilla fundida o aceite entre ellas. Luego la horneas teniendo en cuenta lo que te indique el fabricante.
      Un abrazo!

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