Tarta salada de verduras

Preparación

1. Limpiamos las verduras y las troceamos en cubitos. Las reservamos.

2. Ponemos en el vaso el aceite de oliva y el ajo. Programamos 3 minutos, 100º, velocidad 1.

3. Retiramos el ajo. Incorporamos las verduras troceadas, las hojas de albahaca, la sal y la pimienta. Programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, giro a la izquierda.

4. Extendemos la masa sobre un molde de unos 28 cms de diámetro, cubierto con papel de horno o engrasado previamente.

5. Ponemos el pan y el queso rallado sobre la masa y, a continuación, las verduras que hemos cocinado en Thermomix. Las extendemos con una cuchara.

6. Horneamos a 180º (horno precalentado) durante 30 minutos aproximadamente, hasta que veamos que está dorada.

7. Servimos fría o caliente, como más nos guste.