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Tarta de yogur y melón

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En casa estamos de celebración. Mi chica grande cumple años y esta será la tarta de yogur en la que colocaremos sus velas.

La base es de galleta, sencilla. La crema es una bavaresa (o bavaroise) de yogur y lima. Y lo que veis en la parte de arriba son bolitas de melón, una de sus frutas favoritas.

Ella aún no la ha visto pero espero que le guste y que disfrute de su gran día.

Una cosita más… si utilizáis galletas sin huevo tendréis una tarta que podrán tomar también las personas alérgicas a este ingrediente.

Más información – 9 tartas de cumpleaños para niños

Fuente – Ambra Romani


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