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Tartar de salmón, pepino y quinoa con salsa de hummus

Una receta de lujo la de hoy: tartar de salmón, pepino y quinoa con salsa de hummus. Un entrante exquisito, vistoso y excelente, además de super sano. Y muy muy fácil. Es una combinación de sabores y texturas muy original.

El salmón tiene un sabor y una textura suaves, es perfecto combinarlo con pepino y la quinoa que son crujientes. Además, lo juntamos con el aguacate que es super cremoso y casa de forma increíble con el salmón. Y, por último, una salsa a base de hummus que es sencillamente perfecta para este plato.

Con tostaditas de pan muy finitas queda espectacular. ¡No os lo perdáis!

 


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    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Rafael, ya está!!

  1. Ok, muchas gracias. Os sigo mucho. Enhorabuena!!