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Teriyakki de pollo con cous cous y pistachos

teriyakki_pollo_couscous

Tenía muchas ganas de preparar esta receta. Nada más verla supe que estaría buenísima: teriyakki de pollo sobre una base de cous cous y pistachos. A diferencia de las otras recetas de cous cous, como el cous cous marroquí de pollo o de cordero, en este caso, el cous cous hará de acompañante por lo que no lo condimentaremos tanto.

Es muy fácil de preparar. Lo único que debemos tener en cuenta a la hora de preparar este plato es que tendremos que dejar la pechuga de pollo macerando unas horas en la salsa teriyakki.

La salsa teriyakki podréis comprarla en los grandes supermercados, en la sección de comida internacional. Sin embargo yo os recomiendo comprarla en las tiendas especializadas de comida asiática, será de mayor calidad, más auténtica y más barata.

Equivalencias con TM21

tabla Cocinar con TM31 y TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Cous cous real de cordero

Más información – cous cous marroquí de pollo, cous cous de cordero

Fuente – Adaptación de pollo teriyakki con cous cous al limón de Gastronomiaycia


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3 comentarios, deja el tuyo

  1.   Lis dijo

    Lo he hecho hoy, ¡estaba buenísimo! Sin duda lo repetiré. ¡Gracias por compartir la receta!

    1.    Irene Arcas dijo

      Qué bien Lis, me alegro muchísimo. Gracias a tí por seguirnos y por dejarnos estos comentarios tan simpáticos. 🙂

  2.   Albert dijo

    Que buena pinta!! Si duda voy a probar esta receta. Una duda, en que momento usamos la pimienta?
    Muchísimas gracias por esta receta y todas las demás que compartes en tu blog!

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