Loading ...
Бо Thermomix мо метавонем ин фартонҳои аҷиби Валенсияро созем. Агар шумо қаннодӣ дӯст доред, бо ин рецепт шумо тарзи омехта кардани компонентҳоро меомӯзед ва вақти хамиртурушро медонед.
Сирри ин рецепт дар он аст, ки компонентҳоро хуб хамир карда, орди қавӣ ва хамиртуруши тару тозаи нонпазиро истифода баред. Тафсилоти охирин ин аст, ки барои баланд шудани хамир вақти кофӣ гузоред, то онҳо Fartons fluffy шаванд.
Дар охир мо онҳоро бо глазураи тару тоза ва ширин пӯшонидем, гарчанде ки шумо метавонед шакари хокаи онро илова кунед ё онҳоро бо шоколад пур кунед. Онҳо барои нӯшидан бо хорчата беҳтаринанд, аз ин рӯ шумо метавонед онҳоро тар кунед ва аз маззаи хуби онҳо лаззат баред.
Валенсиан Фартонс
Агар ба шумо қаннодӣ маъқул бошад, шумо бешубҳа тайёр кардани ин шириниҳои маъмулии Валенсияро дӯст медоред
- Алисия томеро
- Хонаи ошхона: испанӣ
- Намуди дорухат: шириниҳо
- Калорияҳо: 350
- Вақти омодагӣ:
- Вақти пухтупаз:
- Вақти умумӣ:
Компонентњо
Фартонс
- 600 г орди гандуми қавӣ
- 100г шакар
- Тухм 2
- 50 г хамиртуруши тару тоза
- 100 мл оби гарм (на гарм)
- 30 мл шарбати лимӯ
- Равғани офтобпараст 100 мл
- Ним қошуқи намак
Сирдор
- 100 г шакари яхмос
- 25 мл оби ширгарм
Тайёрӣ
Дар шишаи Thermomix мо шабпаракро ҷойгир карда, ду тухм ва 100 г шакар илова мекунем. Мо дар давоми 6 дақиқа дар 37 ° ва суръати 4.
Дар ҳоле ки он дар як стакан бо 100 мл оби гарм мекӯбад, 50 г хамиртурушро илова кунед ва бо қошуқ хуб омехта кунед.
Дар шиша мо шабпаракро ҷудо мекунем ва омехтаи хамиртуруш, 100 мл равған, 30 мл шарбати лимӯ, ним қошуқи намак ва 300 г орди гандуми қавӣ илова мекунем. Мо барнома 2 дақиқа бо суръати хамир кардан.
Мо сарпӯшро мекушоем ва танҳо 300 г орди гандуми қавӣ илова мекунем. Мо фаро мегирем ва аз нав барномарезӣ мекунем 12 дақиқа бо суръати хамир кардан. Хамир бояд ҳамвор ва чандир бошад. Боз стаканро пушонем ва 20 дакика мегузорем, ки хамир каме калон мешавад.
Хамирро ба рӯи орд резед ва ба қисмҳои 50 г буред. Мо чанд тӯб месозем ва ба дароз кардани онҳо бо ролик оғоз мекунем.
Шакл бояд дароз ва росткунҷа бошад ва қабати тунук боқӣ монад. Хамирро аз яке аз паҳлӯҳои дарозтарин бигиред ва онро печонед, то фартонро созед.
Мо онҳоро дар як табақе ҷойгир мекунем, ки метавонад дар танӯр равад. Фарқ надорад, ки онҳо якҷоя мемонанд, зеро вақте ки шумо хамирро баланд мекунед ё дар танӯр мепазед, онҳо бояд ба ҳам часпиданд. Мо ба онҳо иҷозат додем, ки тақрибан як соат истироҳат кунанд, гарчанде ки дар ҳолати ман ман онҳоро хеле зиёдтар тарк кардам, то он даме ки мебинам, ки онҳо ҳаҷми худро дучанд кардаанд.
Мо танӯрро то 180 ° гарм мекунем ва фартонҳоро барои 10 дақиқа мегузорем.
Дар шишаи тозаи худ мо глазур месозем. Ба 100 мл шакар яхдон ва 25 мл оби гарм илова кунед. Мо онро ба нақша мегирем 10 сония бо суръати 3.
Вақте ки мо фартонҳоро пухта ва хунук мекунем, мо метавонем онҳоро ҷудо кунем. Мо инчунин онҳоро бо яхмос мепӯшем ва онҳоро хушк мекунем. Онҳо барои наҳорӣ ё газак ва барои нӯшидан бо хорчата мувофиқанд. болаззат!
Аваллин эзоҳро диҳед