Вуруд o қайд кардан ва аз ThermoRecipes лаззат баред

Thermomix чист?

Ҳикояи ӯ

El Термомикс коркарди хӯрокворӣ, ки онро Ворверк офаридааст, дар солҳои 70-ум бо модели VM 2200 таҳия шуда буд.Роботи мазкур, ки дастгоҳҳои дигари дар солҳои пешин офаридашударо тадриҷан такмил дод ва функсияҳои худро васеъ намуд, гузаштан аз моделҳои гуногун то он даме, ки мо ба версияе, ки имрӯз медонем. Маҳз VM2200, ки қодир аст бо ҳам ғизои гарм ва ҳам хунук кор кунад, аввалин версияи ба Испания омад.

Тасвири Thermomix

Тасвири Thermomix

Аввалин модели силсилаи TM 3300 буд ва солҳои 80-ум бароварда шуд.Ин асбоб метавонад ба шарофати сабад бе майда кардан пазад. Пас аз он ТМ-21, ки тавозун ва лавозимоти нав, ба монанди Варома, ҳатто имкон медиҳад, ки бо буғ пухта шавад, дохил карда шуд. То охир, дар 2004 TM31 таваллуд шудааст, як нусхаи аз ҷиҳати эстетикӣ навсозишуда ва бо баъзе навгониҳо, ба монанди тарҳи нави сарпӯш ва баргҳо ё гардиши чап. Бо ин модел, TM31, меъ- аз Thermorecetas.com омода карда мешавад

12 функсияи он

thermomix-функсияҳо

Вазифаҳое, ки Thermomix иҷро мекунанд, хеле гуногун ва дақиқанд, ки ба шумо имкон медиҳанд, ки дар ошхонаатон натиҷаҳои беҳтарин ба даст оред.

  • Буридан ва буридан. Ин яке аз функсияҳоест, ки бештар истифода мешавад, зеро он ба буридани ҳама намуди хӯрок, хоҳ нарм ё сахт ва ҳатто миқдори зиёд муваффақ мешавад.
  • Пачақ. Бо ин функсия, мо метавонем аз як авокадо бо матои дағал то креми хеле хуб ба даст орем, ки ба воситаи чиноиҳо гузаштанаш ниёз надорад.
  • Меларзанд ва реза кунед. Бо шарофати иқтидори дастгоҳ ва кордҳои тобдори он компонентҳо, аз қабили шакар, нон, қаҳва, чормағз, лӯбиёгӣ, ғалладонагиҳо, шоколад, ҳанут, гиёҳҳои хушбӯй ва ғайра дар зарфи чанд сония ба хока табдил меёбанд. Ин ба мо имкон медиҳад, ки худамон маҳсулоти худамон ё орд ё баттер тайёр кунем. Ин барои онҳое, ки аз таҳаммулпазирӣ ба аллергия азият мекашанд, сарфаи хуб аст, зеро онҳо метавонанд ғизои махсуси худро омода кунанд.
  • Турбо. Ин вазифаи мувофиқ аст, агар мо компонентҳои хеле сахтро ба монанди маслиҳатҳои ветчина, панирҳои шифоёфта ё яхро дар тӯли якчанд сония реза кунем.
Намунаи замонҳо ва суръатҳо
Хӯрокворӣ Вақт СУРEDАТ
Шакар Сонияҳои 30 10
Гӯшти хом Сонияҳои 10 Суръати пешрафта 5 - 10
Пиёз Сонияҳои 4 5
Шоколад Сонияҳои 12 8
Орд (аз нахӯд, гандум, биринҷ, лӯбиё ...) Дақиқаи 1 Суръати пешрафта 5 - 10
Ice Сонияҳои 10 5
пантуркист Сонияҳои 10 Суръати пешрафта 5 - 10
Картошка Сонияҳои 2 4
Parsley Сонияҳои 5 7
Қаламфури ё сабзӣ Сонияҳои 3 5
Панири мулоим (навъи Эмментал) Сонияҳои 5 5
Панири сахт (навъи пармезан) Сонияҳои 10 Суръати пешрафта 5 - 10
Такосҳои серрано Ҷоми пӯшида ва 5 зарбаи турбо
  • Чунбонда. Мо метавонем компонентҳои гуногунро омезиш диҳем, ки ба як таркиби комил ва ба анҷом расанд. Мо метавонем тухмро барои як омлети оддӣ ё каннодӣ ва пирожни болаззат бизанем. Ғайр аз он, шумо инчунин метавонед компонентҳои моеъро омехта кунед ва smoothies, коктейлҳо ё шӯрбоҳои бой созед. Агар бо истифода аз матоъҳои гуногун беҳтарин барои ноил шудан ба натиҷаҳои беҳтарин опт кардан ё майда кардани компонентҳои сахт аст. Пас шумо бояд танҳо компонентҳои моеъро илова кунед ва вақт ва суръатеро, ки дар дастур нишон дода шудааст, кӯтоҳ кунед.
  • Emulsify. Ин яке аз мушкилтарин вазифаҳоест, ки ба тариқи анъанавӣ иҷро мешаванд ва Thermomix мо онро ба осонӣ иҷро карда метавонад. Сухан дар бораи пайвастан ё якҷоя кардани ду моеъ меравад, ки усулан омехта намешаванд, масалан, равған ва сирко. Бо шарофати ин функсия мо метавонем соусҳо, винегретҳо ё муслинро бо таҷрибаи як ошпази ҳақиқӣ тайёр кунем.
  • Кӯҳ. Ҳангоми ворид кардани ҳаво ба омодагии мо ва додани ҳаҷми бештар бо сохтори қаймоқ хеле муфид аст. Мо қаймоқ, тухм, сафед, зард, шир, панири қаймоқ ва ғ.
  • Хамир кардан. Бо шарофати функсияи хӯша, Термомикс инчунин ба мо имкон медиҳад, ки хамирҳои комил барои нон, пицца, печенье, пирожни, кукиҳо, кукиҳо, эмпанадоҳо ва ғайраро ба даст орем. Ба туфайли корбурди он дар фосилаҳо, компонентҳоро омехта якхела омехта мекунад ва бо камоли ҳирс хамир мекунад.

Лавозимоти шумо

Бабочка Thermomix

Бабочка Thermomix

  • Дар шиша пазед. Иқтидори бузурги шиша, ҳашт ҳарорати пухтупаз ва 11 суръати он ба мо имкон медиҳад, ки аз препаратҳои классикӣ ва анъанавӣ то авангардтарин тайёр кунем. Шумо бояд танҳо дорухатро интихоб кунед ва вақт, ҳарорат ва суръатро таъин кунед. Қисми боқимондаро аллакай Thermomix нигоҳубин мекунад, ки ба шарофати технологияи шумо ҳарорат ва ҳаракати доимиро ба даст меорад, то ки хӯрокҳои мо комил бошанд. Кремҳо, бухурҳо, лӯбиёгӣ, биринҷ ё шириниҳо бидуни ниёз ба доғдор кардани дигар асбобҳо ва бидуни саъй тамошобобанд. Ва вақте ки раванд ба итмом мерасад, он моро бо сигнали акустикӣ огоҳ мекунад. Ҳамин тавр, мо маҷбур намешавем, ки раванди истеҳсолотро доимо назорат кунем. Истифодаи суръати қошуқ барои бодиққат омехта кардан хеле амали аст, ҳамон тавре ки бибиҳои мо бо қошуқи чӯбии худ мекарданд.
  • Дар сабад пухтан. Ин лавозимот ба мо имкон медиҳад, ки компонентҳоеро, ки мехоҳем дар намуди аввалаи худ нигоҳ дорем, пухтем, ба монанди биринҷ, моллюск, брокколи ва ғайра. Ё нозук ба монанди моҳӣ, сабзавот ва тухм. Он инчунин монеаҳои таркибии сахт, аз қабили устухонҳоро манъ мекунад. Барои сабадро ба тариқи бароҳат баровардан, мо ба чуқури спатула медароем ва барои бардоштанаш каме ҳаракат мекунем. Он инчунин метавонад ҳамчун фишурдашуда истифода шавад.
  • Бо контейнери Варома пухтани буғ. Ин зарф ба мо имкон медиҳад, ки хӯрокҳои гуногунро дар ду баландӣ ҷойгир кунем. Бо ин роҳ мо метавонем, масалан, моллюскҳо ё моҳӣ ва дар айни замон, барои сабзавот баъзе сабзавот тайёр кунем.
  • Бабочка. Лавозимоти хеле муфид барои омехтани миқдори зиёди хӯрок ҳангоми пухтупаз, ба монанди табақ барои 4-6 нафар. Он инчунин лавозимоти калидӣ барои қамчин кардани кремҳо ё сафедҳо ва эмулятсия мебошад.
  • Spatula. Бо ёрии он, мо метавонем хӯрокро дастӣ тоза кунем ва инчунин мундариҷаро тоза кунем, инчунин деворҳои рагҳоро харошем. Он таваққуф дорад, то ки мо онро ҳангоми коркарди дастгоҳ бидуни хатари расидан ба теғҳои ҳаракаткунанда истифода барем ва ба ин васила ба мошин дар тавлиди миқдори зиёди яхмос ё слюс кумак намоем.
  • Стакан. Ғайр аз воҳиди ченак, он имкон медиҳад, ки шишаро пӯшонанд, то лаппишҳо набошанд ва фирори буғ камтар бошад. Ғайр аз он, он ба ворид кардани компонентҳо дар зарф ба тариқи хеле назорат мусоидат мекунад, ба монанди равған барои тайёр кардани майонез.
  • Тавозун. Мо метавонем компонентҳои гуногунро дар дохили шиша баркашем. Шумо бояд эҳтиёт бошед, ки дастгоҳ дар сатҳи ҳамвор қарор гирад, кабел нарасад ва пас аз пахш кардани тугмаи миқёс, мошинро ба ҷояш нагузоред, то кушода нашавад. Агар якчанд компонентҳо баркашида шаванд, тугмаи тарозу бояд ҳар дафъа барои илова кардан ё тарозуи нав кардан пахш карда шавад.

Видео дар бораи Thermomix

Агар шумо хоҳед, ки дар ин ҷо маълумоти бештар дар бораи Thermomix -ро бинед, мо ба шумо пешниҳод мекунем видеои пурра.

Thermomix ё MyCook?

Ҳангоми интихоби мошини ошхона яке аз саволҳоест, ки ҳама мепурсанд ¿ман чӣ роботи ошхона мехарам?. Дар маҷмӯъ имконот дуанд: Thermomix ё MyCook. Агар шумо хоҳед, ки ҳама тарафҳои мусбат ва манфии ҳар як дастгоҳро донед, тавсия медиҳам, ки ба ин бахш ворид шавед Thermomix против MyCook.