(27 โหวต)
Cargando ...
สำหรับฉันจะไม่มีวันคริสต์มาสหากไม่มีroscón de Reyes เป็นไฟล์ ที่ชื่นชอบหวาน ในเวลานี้ฉันสามารถไปได้โดยไม่ต้องลองตังเม แต่ถ้าไม่มีroscónของฉันฉันทำไม่ได้!
เราซื้อมาตลอด แต่เมื่อแม่เริ่มขาย Thermomix เขาชอบจัดเตรียมพวกเขา เธอ. ตอนนี้คุณไม่ได้ยินฉันฉันต้องสารภาพว่าอันแรกเป็นการทดสอบเพราะถึงแม้ว่าพวกเขาจะรสชาติดี แต่พวกเขาก็มักจะปิ้งเราเล็กน้อยจนกว่าเราจะเข้าใจเตาอบที่มีความสุขของพวกเขา
หลังจากประสบการณ์ครั้งแรกสิ่งต่างๆเหล่านี้ดีขึ้นมากจนทุกวันนี้เรากินโรสโคเนสที่ผลิตโดยเราเท่านั้นด้วย ส่วนผสมจากธรรมชาติและไม่มีสารกันบูด. นอกจากนี้เราไม่จำเป็นต้องใช้เพราะโดยปกติแล้วพวกเขาไม่ได้อยู่บ้านเป็นเวลาสองวันน้อยกว่ามากถ้าพวกเขาเต็มไปด้วยครีมทรัฟเฟิลหรือพาสตรี้ครีม
โปรดจำไว้ว่าในสิ่งที่สร้างโดยเราเราต้องใส่ไฟล์ แปลกใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีเด็กอยู่ที่บ้าน มากกว่าหนึ่งครั้งที่ฉันประหลาดใจคือ "ไม่แปลกใจเลย" ไม่รู้ว่าหัวตัวเองอยู่ตรงไหน แต่บางครั้งรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็เกิดขึ้นกับตัวเอง !!
ฉันรู้ว่ามันดูเหมือน ลำบาก ที่ต้องทำแม้ว่ากุญแจสำคัญอยู่ที่ความรักความมุ่งมั่นและความอดทนที่จะเตรียมมันโดยไม่ต้องเร่งรีบและค่อนข้างสนุกกับการเตรียมการ ตอนนี้เกิดขึ้นกับฉันฉันเริ่มสนุกกับมันตั้งแต่ฉันบดน้ำตาลด้วยเปลือกส้มและมะนาว ฉันชอบกลิ่นของน้ำตาลปรุงแต่งนี้
เมื่อปีนขึ้นไป Masaไม่มีเวลาที่กำหนด ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิห้องในห้องครัวในขณะนั้นเป็นอย่างมาก หากคุณรีบร้อน (ซึ่งยังไม่ถึงกำหนด แต่บางครั้งก็ไม่มีทางเลือก ... ) คุณสามารถนำแก้ว Thermomix เข้าใกล้หม้อน้ำเล็กน้อยและมันจะสูงขึ้นเล็กน้อยก่อนเวลาอันควร ถึงอย่างนั้นเพื่อให้คุณทราบครั้งสุดท้ายที่ฉันใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการขึ้นไป
เมื่อเรามีroscónบนแผ่นอบและทาด้วยไข่แล้วให้ตกแต่งอย่างระมัดระวังและรออีกครั้งจนกว่าจะมีปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ถ้าคุณปล่อยทิ้งไว้ตลอดเวลาที่จำเป็นมันเหลือเชื่อมากที่ได้เห็นมันเติบโตขึ้นบางครั้งฉันคิดว่ามันจะไม่พอดีกับถาด
ด้วยแป้งจำนวนนี้เราสามารถทำม้วนใหญ่ได้ 1 กิโลหรือ 2 ก้อนโดยประมาณ 500 กรัม แม้ว่าคุณจะสามารถสร้างได้ตามที่คุณต้องการ ฉันมักจะทำ Roscones 2 ชิ้นหนึ่งในประมาณ 750 กรัมสำหรับทั้งครอบครัวและอีกอันฉันแช่แข็งไว้อีกวันเพื่อเตรียมไว้สำหรับ อาหารเช้า.
ถ้าคุณต้องการมัน แข็ง เมื่อเราเอาแป้งออกจากแก้วแล้วเราก็ปั้นเป็นลูกบอลแล้วใช้ไม้พายทำทั้งสองส่วน เราใส่ถุงแช่แข็งบีบแป้งเพื่อไม่ให้อากาศเหลือและแข็งตัว จากนั้นเมื่อเราต้องการใช้ให้นำออกจากช่องแช่แข็งและเมื่อแป้งละลายแล้วให้ทำตามขั้นตอนที่เหลือต่อไป
ฉันหวังว่าฉันจะช่วยคุณได้และในปีนี้คุณจะได้ลิ้มรสความหวานอันน่าทึ่งนี้ที่ทำเองที่บ้าน เป็นความสุขที่ได้ เพิ่งทำ และแม้กระทั่งบางสิ่งบางอย่างที่อบอุ่น ทำให้ฉันแทบคลั่ง !!
ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ
อุ๊ฟ !!!! ไม่รู้ว่าวันหนึ่งจะกล้าหรือเปล่าเคยลองเมื่อ 2 ปีที่แล้ว แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จสักเท่าไหร่ต้องลองทำตามสูตรของคุณดูว่าจะมีโชคมากกว่านี้ไหม
ของคุณดูดีมาก
ขอบคุณมาก…
Elena พิสูจน์ให้เห็นว่าคนแรกเมื่อประมาณสามปีที่แล้วก็ออกมาแย่ ๆ เล็กน้อย แต่คนอื่น ๆ ก็ไม่ต่อต้านฉันอีกต่อไป โฮมเมดที่ยอดเยี่ยมและเป็นพิเศษที่ล้ำค่านี้
อาศิรพจน์
ฉันคิดว่าฉันกำลังจะลองเพราะเป็นวันแห่งกษัตริย์ที่เราได้รับร่วมกันทั้งครอบครัวที่จะกินและฉันอยากจะให้มันทำเพื่อฉัน แต่ฉันมี 3 คู่:
1. มวลแม่ใช้เวลานานหรือไม่?
2. หลังจากทำแม่คู่แล้วฉันต้องล้างแก้วเพื่อให้ ROSCON DOUGH หรือไม่?
3. น้ำตาลมอยส์เจอร์ทำเองที่บ้านหรือมีอะไรพิเศษที่คุณขาย?
ขอบคุณมากสำหรับสูตร
ลอร่าพยายามเพราะถ้าคุณปรากฏตัวพร้อมกับซูเปอร์โรสคอนคุณจะปล่อยให้พวกเขาอ้าปาก
แป้งจะพร้อมใช้เวลาไม่มากหรือน้อยกว่าหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและความจริงก็คือฉันต้องการจำไว้ว่าหลังจากนั้นฉันล้างแก้วเพราะฉันทำบาปที่จะล้างมันหลายครั้ง คุณทำน้ำตาลให้ชุ่มโดยเติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะและมันจะต้องยังคงอยู่ตามที่คุณเห็นในภาพเป็นกอง ๆ
ฉันหวังว่ามันจะเป็นไปด้วยดีสำหรับคุณทำเมื่อวันก่อนด้วยความสบายใจ
อาศิรพจน์
ขอบคุณมากฉันคิดว่าบ่ายวันนี้ฉันจะพิสูจน์ว่าฉันมีเวลาเพราะฉันอยู่คนเดียวฉันคิดที่จะทำครึ่งหนึ่งฉันไม่คิดว่าจะมีปัญหาอะไรใช่มั้ย? (ขออภัยสำหรับคำถามมากมาย)
สวัสดีลอร่าด้วยส่วนผสมครึ่งหนึ่งจะเหมาะสำหรับคุณ คุณจะบอกเรา สิ่งที่ดีที่สุด
ขอบคุณในตอนท้ายที่ฉันทำมันทั้งหมดและแช่แข็งครึ่งหนึ่งขอโทษที่ฉันไม่สามารถสอนมันได้ แต่เขาไม่ได้ให้เวลาฉันถ่ายภาพมันเมื่อฉันรู้ว่ามันเริ่มต้นขึ้นแล้ว
ฉันจะทำกับคนที่ทำกับตู้แช่แข็ง
ลอร่าฉันดีใจที่คุณชอบ แน่นอนว่าปาร์ตี้เหล่านี้คุณจะต้องทำไม่กี่อย่างและคุณส่งรูปมาให้เราดูแล้ว
อาศิรพจน์
คุณจะหารูปแกะสลักที่ซ่อนอยู่ในroscónได้ที่ไหน? วัสดุอะไรที่ต้องใช้ในการอบขนม ??? ขอบคุณมากสำหรับสูตรของคุณ !!!
ความจริงก็คือฉันไม่รู้ดีว่าจะหารูปแกะสลักได้ที่ไหนเพราะฉันใช้รูปแกะสลักจาก Roscones ที่ซื้อมาหลายปีซึ่งครอบครัวของฉันเก็บไว้ให้ฉัน แต่มักจะทำจากดินเหนียว ฉันห่อด้วยฟิล์มใสแล้วใส่ลงในแป้งและทนความร้อนได้ดี
อาศิรพจน์
สวัสดีซิลเวียมันดูดีมากและฉันก็คิดว่ามันเยี่ยมมากที่ได้ทำมันด้วยตัวเองและใส่สิ่งต่างๆไว้ในตัวเด็ก ๆ แต่ฉันก็มีข้อสงสัยที่คุณสามารถช่วยฉันได้:
- ถ้าต่อมาคุณเติมครีมหรือครีมคุณทำเมื่อไหร่พร้อมเมื่อไหร่?
- คุณที่ต้องมีประสบการณ์อยู่แล้วมีรูปแกะสลักหรืออะไรที่สามารถใส่และไม่ทำให้เสียในเตาอบได้หรือไม่?
ขอบคุณมากสำหรับความช่วยเหลือทั้งหมดของคุณ Thermomix กำลัง fuming 🙂
กอด
รูทไส้จะเสร็จเมื่ออบและเย็น คุณตัดมันอย่างระมัดระวังและเติมเต็มด้วยสิ่งที่คุณชอบมากที่สุด เราชอบครีม แต่ทรัฟเฟิลหรือพาสทรีครีมก็บ้าสำหรับฉันเช่นกัน และรูปแกะสลักที่ฉันมักใช้ทำจากดินโรสโคเนสที่ครอบครัวของฉันซื้อมาในปีอื่น
อาศิรพจน์
ฉันทำเมื่อปีที่แล้วและฉันไม่ได้รับ thmx มาเป็นเดือนแล้ว! ออกมาอร่อยมากเลยหาน้ำดอกส้มไม่เจอ (ปีนี้เตรียมเรือน้อยไว้แล้วฮ่า ๆ ๆ )
น้ำตาลชุบน้ำตาลก็แค่นั้นน้ำตาลกับน้ำสองสามหยด พวกมันจะเหมือนลูกโลกเหมือนตอนที่เรามีความชื้น
เติมเมื่อพร้อมและเย็น ฉันวางรูปแกะสลักเซรามิกที่ฉันเก็บไว้เมื่อหลายปีก่อน
แป้งไม่ทราบว่าใช้เวลานานแค่ไหนขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของบ้าน ทางที่ดีควรทำในช่วงเช้าหรือวันก่อนในช่วงบ่ายอย่างสบายใจ
ฉันจำไม่ได้ว่าฉันล้างแก้วเมื่อฉันไม่ใส่อะไร ... ฉันไม่ได้ล้างมันฮ่า ๆ ๆ ๆ
เจสซี่ต้องลองด้วยน้ำดอกส้มให้สัมผัสพิเศษที่ฉันหลงรัก สำหรับฉันมันเป็นส่วนประกอบที่สำคัญเพื่อให้มีรสชาติเหมือนRoscón
อาศิรพจน์
น้ำดอกส้มซื้อได้ที่ไหน ขอบคุณมากและขอแสดงความยินดีสำหรับบล็อกคุณยอดเยี่ยมมาก
หาซื้อได้ตามร้านขายยา ... แม้ว่าในร้านใหญ่มักจะมีด้วย ....
ถ้าซื้อ Patricia ในร้านขายยาก็คุ้มเหมือนกันขอบคุณที่อุดหนุน
Encarni ฉันมักจะซื้อมันในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หรือมีผู้ที่ซื้อในร้านขายยาและฉันก็เข้าใจว่ามันคุ้มค่า สิ่งที่ดีที่สุด
ถ้าคุณซื้อในร้านขายยาให้ดูองค์ประกอบที่เมื่อวานที่พวกเขาให้ฉันซึ่งเป็นยาบำรุงผิวหน้าและขอบคุณพระเจ้าที่ฉันได้รับให้อ่านก่อนเปิดเมื่อเช้านี้ฉันได้คืนมาและฉันได้ซื้อวาไฮน์ในคาร์ฟูร์
ผมซื้อยี่ห้อ Vahine ด้วย คุณสามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง สิ่งที่ดีที่สุด
สวัสดี!! ฉันเพิ่งซื้อน้ำดอกส้มที่ร้านขายยาและจริงๆแล้วมันบอกว่าเป็นยาบำรุงผิวหน้า แต่สาวที่นั่นบอกฉันว่ามันใช้ได้กับขนมอบด้วยเพราะขายมาตลอด…. แต่ฉันไม่รู้จะทำยังไง… มีอะไรแนะนำฉันบ้าง?
ทักทายและสุขสันต์วันหยุด !!
หากซื้อตามร้านขายยาต้องเหมาะกับการใช้เป็นอาหาร
อยากทำจริงๆอยากลองก่อนเรเยส (เพราะเราไม่ได้กินที่นี่จนถึงวันนั้น) เพื่อดูว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไร แต่หวานมาก ... หวังว่าเมื่อถึงวันนั้น มันจะกลายเป็นครึ่งหนึ่งของคุณ
Sonia มั่นใจว่ามันจะออกมาดีสำหรับคุณทำด้วยความอดทนและเอาใจใส่ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันบอกคนของฉันว่าพวกเขาต้องการRoscónที่ดี คุณจะบอกฉันว่า
อาศิรพจน์
น้ำดอกส้มซื้อที่ไหนคะ? ขอขอบคุณ
ฉันมักจะซื้อมันในซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ ๆ เช่นอัลแคมโปคาร์ฟูร์ฮิเปอร์คอร์
อาศิรพจน์
สวัสดีค่ะฉันทำroscónเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมาและมันก็อร่อยมันน่าทึ่งมากว่ามันดีแค่ไหนและรสชาติก็น่าประทับใจดีกว่าของที่คุณซื้อ ฉันตื่นเต้นกับเทอร์โมมิกซ์และขนมคริสต์มาสของฉัน
แต่คุณบอกว่าใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเพิ่มขึ้น แต่ฉันใช้เวลา 3 ชั่วโมงในการเพิ่มขึ้นและหลังจากสร้างroscónแล้วใช้เวลาอีกสองชั่วโมงในการเพิ่มระดับเสียงเป็นสองเท่า ...
ฉันใส่ไข่ที่ตีแล้วและน้ำตาลลงไปหลังจากที่มันขึ้นแล้วมันสำคัญหรือไม่หรือควรทำอย่างอื่นกับไข่? ฉันไม่ได้ทำแบบนั้นเพราะฉันไม่รู้ว่าไข่บนroscónนานขนาดนี้จนกว่ามันจะขึ้นมันจะแย่ใช่ไหม
Nuria ฉันดีใจที่มันออกมาดีสำหรับคุณและคุณจะชอบมัน ความจริงก็คือมันออกมายอดเยี่ยม สิ่งที่เกี่ยวกับการปีนขึ้นอยู่กับอุณหภูมิโดยรอบบางครั้งมันทำให้ฉันเข้าใกล้เวลาของคุณและสิ่งที่ฉันคิดว่าจะไม่สำคัญแม้ว่าคุณจะต้องระวังถ้าคุณทำมันหลังจากปีนในกรณีที่ใส่ เครื่องประดับบนนั้นโดยไม่ได้ตั้งใจและมันจะพังลงไป
อาศิรพจน์
Roscon de reyes ที่ดีเหมือนทุกสิ่งที่คุณทำถ้าเราไม่มีน้ำดอกส้มเราสามารถใส่น้ำธรรมดาได้
Tania น้ำดอกส้มเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้ขนมปังมีรสชาติพิเศษ แต่แทนที่ด้วยสาระสำคัญของวานิลลา แต่รสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะของroscónส่วนใหญ่มาจากน้ำดอกส้ม ฉันแนะนำว่าคุณควรโยนมันออกไป หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตเช่นคาร์ฟูร์หรืออัลคัมโปราคาไม่แพงมากและใช้ได้นาน
ช่วยบอกวิธีทำขนมเปี๊ยะและไส้เห็ดทรัฟเฟิลได้ไหมขอบคุณค่ะ
Montes ดูในดัชนีของสูตรอาหารของเราเพราะมีขนมหวานหลายอย่างที่มีพาสตรี้ครีมเช่นเค้กแอปเปิ้ลและทรัฟเฟิลเช่นเค้กซานมาร์คอส
สวัสดีฉันทำroscónเมื่อสัปดาห์ที่แล้วเพราะลูก ๆ และหลานชายของฉันเหนื่อยเพราะฉันไม่เคยทำกับพวกเขาเลยและมันก็ออกมาดีมากด้วยความจริงที่ว่าสำหรับราชาพวกเขาต้องการให้ฉันทำอีกครั้งและฉันหวังว่ามันจะออกมาดี อีกครั้งฉันจะบอกคุณ…… A GREETING …………………. TOMELL ……………
Mari Carmen ฉันดีใจที่คุณจะชอบความจริงก็คือในฐานะเจ้าของบ้านมันไม่มีค่า
ทักทายและสุขสันต์วันหยุด !!
สวัสดีค่ะอยากถามว่าส่วนไหนของซุปเปอร์มาร์เก็ตที่หาน้ำดอกส้มจะไปซื้อเพราะไม่เคยเห็นขอบคุณ………………
สวัสดีซานดร้าขนมหวานอย่างช็อคโกแลตและแยมหรือใกล้ยีสต์ซองนมเปรี้ยวพุดดิ้งคัสตาร์ดอยู่ที่ไหน…ปกติจะมีที่วางดินสอขนมช็อกโกแลตไข่มุกบะหมี่ช็อคโกแลตกลิ่นวานิลลา…โดยปกติจะมีอยู่ที่นั่น
ปีที่แล้วฉันทำงานที่เมืองเรเยสซึ่งฉันทำโรสคอนเกือบเดือนกุมภาพันธ์ตอนนั้นฉันไม่พบน้ำดอกส้มและพ่อครัวทำขนมบอกให้ฉันใส่เหล้ารัม (ฉันคิดว่าฉันจำได้ว่าครึ่งหนึ่งของสิ่งที่เขาระบุ สำหรับคนอื่น ๆ ) ในกรณีที่ไม่มีขนมปังพวกเขาเป็นเค้กที่ดีฉันรอคอยพรุ่งนี้เพื่อดูว่าคุณมีสูตรอะไร ... ฉันติดใจมาก!
ฉันดีใจที่คุณชอบสูตรของเรา Caty ขอบคุณมากที่ได้พบพวกเรา สิ่งที่ดีที่สุด
สวัสดีเมื่อวานฉันทำroscónหรือทำอะไรได้บ้างกับเด็กผู้หญิงสองคนที่เกาะอยู่บนเก้าอี้เพื่อช่วยฉัน ... แต่ฉันล้มเหลวสิ่งแรกเมื่อฉันทำขั้นตอนที่สองเทอร์โมมิกซ์หยุดลงเพราะฉันทำได้ ไม่ใช่ด้วยความเร็วที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในการเคลื่อนย้ายแป้งและฉันเคารพในปริมาณฉันพยายามแยกแป้งออกจากใบมีดเล็กน้อยและถ้ามันขยับแป้งอีกครั้ง แต่มันยังคงยืนเหมือนไม่ได้แล้วจะเกิดอะไรขึ้นกับเตาอบ ฉันคิดว่าในเหมืองมันร้อนเกินไปและมันก็เร็วมากและในที่สุดมันก็ออกมาดี แต่มีขนาดกะทัดรัดเล็กน้อยไม่เป็นรูพรุนเหมือนของที่พวกเขาขายจะเกิดอะไรขึ้น?
ขอโทษนะที่ตอบคุณล่าช้าบางครั้งก็มีคำถามมากมายที่เราพลาดไป เมื่อคุณแสดงความคิดเห็นว่าเมื่อนวดแล้วจะให้ความรู้สึกว่าเครื่องหยุดทำงานเพียงแค่บอกคุณว่านี่คือวิธีการนวดให้หมุนไปด้านหนึ่งแล้วหยุดและให้อีกด้านหนึ่งแล้วหยุดอีกสองสามวินาที
อุณหภูมิของเตาอบควรอยู่ที่180ºและเมื่อเหลือเวลาประมาณ 10 นาทีฉันมักจะลดลงเหลือ160º สิ่งที่กะทัดรัดอาจเป็นเพราะฉันนวดคุณไม่เก่ง
สวัสดีปีใหม่
ยีสต์สดคือยีสต์ของเบเกอร์ ??? ฉันอยากจะลองทำ Roscon ในสุดสัปดาห์นี้อย่างช้าที่สุดเพื่อดูว่ามันเป็นครั้งแรกได้อย่างไร!
สวัสดี Ana ยีสต์สดเป็นบรรจุภัณฑ์ที่มีก้อนยีสต์ 25 กรัมสองก้อน แต่ละ. ฉันซื้อที่ Mercadona และเป็นที่ที่เนยเย็น สิ่งที่ดีที่สุด
ฉันรักroscón ฉันอยากรู้ว่าเราสามารถทดแทนน้ำตาลบางส่วนเป็นน้ำตาลกลับหัวได้หรือไม่และในสัดส่วนเท่าใดหากมีความเป็นไปได้ ถ้าเป็นเช่นนั้นเราจะรวมลงในแป้งเมื่อไหร่?
สวัสดี Sonia:
ได้คุณสามารถเปลี่ยนน้ำตาลบางส่วนเป็นน้ำตาลกลับหัวได้ โดยปกติสำหรับฝูงจะถูกแทนที่ระหว่าง 10 ถึง 20% ในกรณีนี้ฉันจะใส่น้ำตาลธรรมดา 100 กรัมและน้ำตาลกลับหัว 20 กรัม
ขั้นตอนที่ 1 คุณจะต้องทำกับน้ำตาลธรรมดาเท่านั้น
และในขั้นตอนที่ 5 คุณจะเพิ่ม 2 ซึ่งเป็นแบบปกติที่ถูกบดและกลับด้าน
ส่วนที่เหลือของสูตรเหมือนกันทั้งหมด
หวังว่าคงหรูหรา !!
ทักทาย!
อีกคำถามยีสต์สดที่ซื้อใน Mercadona คือ 25g ต้องหนักถึง 10g เลยหรือขอบคุณ………………. สำหรับแป้งแม่เพราะแป้งอื่น 20g ………………… …
สวัสดีแซนดร้าคุณต้องชั่งน้ำหนักและใส่ 10 กรัม สำหรับ sourdough พวกเขามีอีก 20 gr. สิ่งที่ดีที่สุด
เป็นฉันอีกแล้วอัลมอนด์ต้องดิบหรือปิ้ง……………… ..
สวัสดีซานดร้าฉันใส่อัลมอนด์ดิบ สิ่งที่ดีที่สุด
สวัสดีฉันมี dudilla ที่จะเพิ่มระดับเสียงเป็นสองเท่าในตอนท้ายและเมื่อเปิดทุกอย่างแล้วคุณต้องปกปิดมันหรือไม่? ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารทั้งหมดและสำหรับการตอบคำถามทั้งหมด
ไม่มี Rosa คุณไม่จำเป็นต้องคลุมroscónเพื่อให้มันเพิ่มขึ้นเมื่อได้รับการตกแต่งแล้วและทุกอย่างเพียงแค่อดทนและทิ้งไว้สองสามชั่วโมง คุณจะเห็นว่ามันเพิ่มขึ้นอย่างไร
ขอบคุณ Elena สำหรับการตอบรับวันนี้ฉันจะไปซื้อและจะบอกคุณว่ามันเป็นอย่างไรขอบคุณ…………… ..
ยีสต์สดคือยีสต์ที่มาในรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสเล็ก ๆ ซึ่งในส่วนที่พวกเขาขายน้ำดอกส้มฉันจะทำในปีนี้เพื่อดูว่ามันทำงานอย่างไร
คุณพูดถูกแล้วยีสต์เป็นหนึ่งในสี่เหลี่ยมจัตุรัสสองมาและน้ำดอกส้มฉันมักจะซื้อมันใกล้กับผลิตภัณฑ์ตกแต่งเค้กพวกวาฮิน
ขอโทษนะฉันหมดข้อสงสัยเกี่ยวกับยีสต์ไปแล้ว แต่ไม่ว่าในกรณีใดฉันจะบอกคุณว่าทุกอย่างเป็นอย่างไรขอบคุณ
มาเรียเดลมาร์ไม่มีอะไรต้องให้อภัย เรามาที่นี่เพื่อพยายามขจัดข้อสงสัยและเพลิดเพลินไปกับการทำสูตรของเรา แน่นอนว่าจะดีสำหรับคุณ คุณจะบอกเรา
ฉันเพิ่งเอาออกจากเตาอบ มันดูดี! ความจริงก็คือฉันคิดว่ามันจะต้องทำงานมากกว่านี้ สิ่งเดียวคือเวลาที่เพิ่มขึ้น การปีนครั้งสุดท้ายฉันใส่ Roscon ไว้ในห้องนั่งเล่นใกล้กับเครื่องทำความร้อนและใช้เวลา 45 นาที คุ้ม. ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหาร สิ่งที่ดีที่สุด
ฉันหวังว่าคุณจะชอบ Inma คุณจะบอกเรา สิ่งที่ดีที่สุด
อร่อย! เช้านี้ mount 500gr dnata มาเติมแล้วดีมาก ตอนนี้ทั้งครอบครัวขอให้คุณเตรียมตัวให้มากขึ้นเขา. สิ่งที่ดีที่สุด
อร่อยแค่ไหนกับครีม Inma!. ความจริงก็คือการทำที่บ้านนั้นวิเศษมาก นอกจากความร่ำรวยแล้วเรายังรู้ส่วนผสมที่เราเพิ่มและเป็นที่น่ายินดีที่คนของเราชอบในสิ่งที่เราทำ สิ่งที่ดีที่สุด
พูดแล้วก็จบความจริงก็คือมันง่าย .... ฉันได้ปรับเปลี่ยนบางสิ่งเล็กน้อยเพราะฉันไม่มีส่วนผสมทั้งหมดฉันทำโดยไม่มีน้ำดอกส้มเพราะฉันไม่มีฉันก็พลาดผลไม้หวานด้วย ดังนั้นฉันจึงหั่นชิ้นส้มและฉันใส่น้ำตาล ... ฉันไม่ได้มีอัลมอนด์ แต่ฉันมีวอลนัท ... และถึงอย่างนั้น ... เยี่ยมมากที่ทำให้ลอยได้เร็วขึ้นฉันเปิดเตาอบ ทิ้งไว้สักพักที่อุณหภูมิ 50 องศา ... ครีมครึ่งและเห็ดทรัฟเฟิลครึ่งหนึ่งและไม่รู้ว่าชอบอันไหน Massss ความคิดเห็นที่ว่าฉันทำส่วนผสมไปครึ่งหนึ่งแล้วมันก็ออกมาใหญ่มาก ... ขอบคุณ สำหรับทุกอย่าง
สวัสดีซิลเวียฉันตัดสินใจเข้าไปตั้งแต่ฉันเห็นว่าผู้ชายคนเดียวที่เข้าครัวอย่างน้อยฉันก็คิดอย่างนั้นคำถามของฉันเกี่ยวกับดอกโรสคอนคือเมื่อฉันเอามันออกมาบนโต๊ะมันควรจะเหนียวหรือฉันควรจะ นวดจนไม่รู้ว่าโดนมือหรือเปล่าฉันทำไปแล้วเมื่ออาทิตย์ที่แล้ว แต่มันออกมายากหน่อยอาจจะเป็นเพราะการทำอาหารตอนนี้ฉันกำลังรอให้มันออกมาจากปากเพื่อ ทำให้หนึ่งขอบคุณมาก
เมื่อมิเกลนำออกไปที่โต๊ะแป้งจะนิ่มดังนั้นคุณควรวางลงบนแป้งที่มีความแข็งแรงเล็กน้อยเพื่อช่วยให้คุณนวดได้เล็กน้อยและปั้นเป็นลูกบอล เมื่อมันขึ้นสุดก็ทิ้งไว้นานครั้งสุดท้ายที่ฉันใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงเกือบ 1/2 จากนั้นฉันมักจะใส่เตาอบที่170ºเฉพาะกับส่วนล่างและเมื่อมีเวลาประมาณ 10 นาทีถึง เสร็จแล้วฉันลดมันลงเหลือ160ºหรือ150ºแล้วใส่ความร้อนขึ้นและลงจนเป็นสีน้ำตาล แต่เตาอบของฉันเก่าและไม่มีอากาศดังนั้นฉันจึงไม่ใส่มัน
ฉันหวังว่าคุณจะทำให้ถูกต้อง สิ่งที่ดีที่สุด
สวัสดีซิลเวียฉันเป็นมิเกลอีกครั้งฉันเข้าใจว่าฉันเปิดเตาอบไว้ที่ 200 when และเมื่อฉันจะวางมันฉันลดลงเหลือ170ºภายใน 20 นาทีที่คุณแนะนำและในช่วง 10 นาทีที่ผ่านมาฉันลดลงเหลือ160ºหรือ 170º. ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับความช่วยเหลือ. สิ่งที่ดีที่สุด
ใช่มิเกลเป็นอย่างที่คุณพูด สิ่งเดียวคือฉันมักจะลดมันลงเป็น160ºและ150ºเพราะสองสามครั้งแรกมันออกมาเล็กน้อยจากด้านล่าง
มันเป็นขนมที่ฉันชอบฉันจะสนับสนุนให้คุณทำลูกชายของฉันและหลานชายของฉันเป็นบ้าเพราะฉันทำให้พวกเขาเป็นคริสต์มาสนี้ฉันหวังว่าฉันจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง พ่อของฉันเป็นโรคเบาหวานฉันก็อยากจะทำให้เขาเป็นเหมือนกันฉันไม่รู้ว่าจะใส่สารให้ความหวานแทนน้ำตาลได้อย่างไรถ้าคุณบอกฉันได้เราจะทำให้เขาเป็นผู้ชายที่มีความสุขที่สุดฉันรู้ว่ามันจะไม่เหมือนเดิม เพราะฉันจะไม่ใส่ผลไม้หรือน้ำตาลบนพื้นผิว แต่เป็นสิ่งที่ดูเหมือนโรสคอนและเขาสามารถกินมันได้
ขอขอบคุณ!!!!! สูตรอาหารของคุณยอดเยี่ยมมาก
Roscones Cristina ทำให้ฉันคลั่งไคล้ฉันเข้าใจคุณอย่างสมบูรณ์แบบ ในการทำให้พ่อของคุณฉันไม่เคยทำเลย แต่ฉันจะลองด้วยสารให้ความหวานโดยใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งจากนั้นด้านบนฉันจะโรยหน้าด้วยอัลมอนด์และสารให้ความหวานชุบน้ำ ลองแล้วคุณจะบอกฉันเพราะฉันมีคุณยายเป็นเบาหวาน สุขสันต์วันคริสมาส!
ฉันทำโรสคอน แบบดั้งเดิมที่ใส่น้ำตาลออกมาดีเยี่ยมครั้งแรกมันอร่อยมากขอย้ำอีกครั้งสำหรับราชา และอีกอย่างที่ฉันเติมสารให้ความหวานก็ไม่เลวพ่อชอบ แต่รสชาติของฉันมันไม่หวานมากฉันไม่รู้ว่าแป้งขาดสารให้ความหวานพ่อบอกว่าไม่หรือฉันคิดว่าอะไร ฉันเติมสารให้ความหวานชุบน้ำเล็กน้อยเพราะกลัวว่าจะหวานเกินไป ครั้งต่อไปฉันจะลองชุบสารให้ความหวานให้มากขึ้น ขอบคุณมาก
ฉันดีใจที่คุณชอบคริสติน่า ความจริงก็คือมันออกมาสมบูรณ์แบบและต่อจากนี้คุณจะทำมันบ่อยๆ เราไม่ต้องรอให้ราชากินroscónเราทำได้ทุกเมื่อที่ต้องการ ทักทายและขอบคุณมากที่ได้พบเรา
คริสตินาคุณใส่สารให้ความหวานลงในแป้งมากแค่ไหน? ฉันจะทำให้ยายและความหวานก็ขึ้นอยู่กับยี่ห้อของสารให้ความหวานด้วย ที่ชอบคือตวงมันหวานสุด ๆ
อาศิรพจน์
ฉันใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งของน้ำหนักที่คุณตัดสินใจและสารให้ความหวานที่ฉันใช้คือของเมอร์คาโดนาครั้งหน้าฉันจะทำกับน้ำตาลที่วัดได้เพราะฉันคิดว่ามันไม่หวานมาก ขอบคุณมาก!
พ่อของฉันรักมันแน่ ๆ ฉันจะทำและจะบอกคุณว่ามันเป็นอย่างไร ขอบคุณมาก!!! และสุขสันต์วันคริสต์มาส
ฉันหวังว่าคุณจะชอบ Cristina คุณจะบอกเรา ทักทายและสุขสันต์วันคริสต์มาส!
สวัสดีซิลเวียฉันตัดสินใจเข้าไปเพราะฉันเห็นว่าผู้ชายคนเดียวที่เข้าครัวอย่างน้อยฉันก็คิดอย่างนั้นคำถามของฉันเกี่ยวกับดอกโรสคอนคือเมื่อฉันเอามันออกมาบนโต๊ะมันควรจะเหนียวหรือฉันควรจะ นวดจนไม่รู้ว่าโดนมือหรือเปล่าฉันทำไปแล้วเมื่ออาทิตย์ที่แล้ว แต่มันออกมายากนิดหน่อยอาจจะเป็นเพราะการทำอาหารตอนนี้ฉันกำลังรอให้มันออกมาจากปากเพื่อ ทำให้หนึ่งขอบคุณมาก
สวัสดีซิลเวียฉันกำลังเตรียม Roscon เพื่อนำมันไปคืนนี้ที่บ้านของปู่ย่าตายายหลังอาหารเย็นฉันมาตั้งแต่เช้าแล้ว แต่ฉันมีลูกที่กำลังจะจากไปด้วยเหตุนี้ฉันจึงได้อ่านส่วนที่กล่าวถึงล่าสุดในตอนท้าย ปีนฉันมีเตาอบ 10 เมตรเมื่อฉันเอามันออกมาและฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรตอนนี้ฉันจะแก้อย่างไรขอบคุณ
Marta ฉันขอโทษที่ช่วยคุณช้าไปหน่อย แต่วันนี้ฉันมีแขกมากมายจนแทบไม่ได้เข้าไปดูบล็อกเลย เขาเล่าถึงสิ่งที่เกิดขึ้นในตอนท้าย แต่ฉันกลัวว่าการแต่งงานกับเขาและปล่อยเขาไปฉันไม่รู้ว่าคุณจะเข้าใจหรือไม่และฉันแน่ใจว่ามีบางอย่างที่ยากลำบากเหลืออยู่ใช่ไหม?
อาศิรพจน์
สวัสดี FEIZ คริสต์มาส เมื่อปีที่แล้วฉันทำมันและมันออกมาค่อนข้างยากฉันจะลองทำตามสูตรของคุณต่อไปชอบผู้หญิงคนนี้ฉันมีความสุขกับสมุดบันทึกของเราฉันไปเยี่ยมคุณทุกวันและครอบครัวของฉันก็ดีใจกับผลลัพธ์ของทุกสิ่งเพราะ มันออกมาอร่อย
ฉันหวังว่าปีนี้คุณจะประสบความสำเร็จกับroscónเพราะทันทีที่คุณเข้าประเด็นครอบครัวของคุณก็ไม่ต้องการคนที่ซื้อมาอีกต่อไปเพราะมันเกิดขึ้นกับฉัน
อาศิรพจน์
สวัสดี
ฉันไม่พบผลไม้หวานถ้าไม่ขาดน้ำพวกเขาจะให้บริการด้วยหรือไม่? ฉันต้องใส่ก่อนนำเข้าเตาอบหรือหลัง? ขอบคุณ
Marisol ผลไม้อบแห้งไม่เหมือนกับผลไม้หวาน สิ่งที่ฉันจะทำคืออบด้วยน้ำตาลและอัลมอนด์หั่นบาง ๆ เท่านั้นและเมื่อคุณนำออกคุณก็ตกแต่งด้วยผลไม้บางส่วนซึ่งคุณต้องจุ่มน้ำก่อนหน้านี้
อาศิรพจน์
ขอบคุณซิลเวียและคุณจะหาผลไม้หวานได้ที่ไหน? สวัสดีปีใหม่นะทุกคน!
มาริซอลความจริงก็คือมันไม่ใช่เรื่องยากสำหรับฉันที่จะพบเธอในเวลานี้พวกเขามักจะพาเธอไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตพร้อมผลิตภัณฑ์คริสต์มาส ที่นี่ฉันมีใน mercadona, carrefour, alcampo, hipercor, save ...
สวัสดีปีใหม่!!
สวัสดีซิลเวียฉันอยากจะสร้างroscón para reyes แต่ฉันมีเวลาน้อยกับผู้หญิง 2 คนฉันอยากจะทำมันด้วยเวลาและหยุดมันเพราะหลายวันก่อนที่ราชาจะบ้าคลั่งดังนั้นฉันจึงอยากรู้ว่ามันดีกว่าไหม ในการทำroscónอบและแช่แข็ง (ในกรณีนี้ฉันจะทำโดนัท 2 ชิ้นเพื่อที่พวกเขาจะเข้าช่องแช่แข็ง) และนำออกไปหนึ่งวันก่อนที่กษัตริย์จะเติมให้เต็ม หรือแช่แข็งแป้งตามที่คุณแสดงความคิดเห็นคุณคิดว่ามันจะดีกว่าอย่างไร? ฉันรู้ว่าในร้านขนมเขาทำและแช่แข็งด้วยไส้และทุกอย่าง อีกสิ่งที่ดีกว่าที่จะใช้ยีสต์สดจากเบเกอรี่ใช่มั้ย? ขอบคุณมากสำหรับทุกสิ่ง.
เอ็มลุยซายีสต์ดีกว่าอย่างไม่ต้องสงสัยเมื่อเป็นก้อนสดฉันซื้อที่ mercadona แบบประหยัดในคาร์ฟูร์
ฉันไม่เคยแช่แข็งมันอบมาแล้ว แต่ฉันรู้ว่าพวกเขาบอกว่าทำได้และดูดี ฉันมักจะทำมันเมื่อปีนขึ้นครั้งแรก แต่จากนั้นใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมงจึงจะเสร็จสิ้น หากคุณมีเวลาไม่มากให้ทำให้ทั้งตัวและเมื่ออบและเย็นแล้วแช่แข็งแล้วคุณจะแจ้งให้เราทราบ สวัสดีปีใหม่!!
สวัสดีลอร่าฉันไปซื้อน้ำดอกส้มเสร็จแล้วและพวกเขาก็ให้กลิ่นหอมของดอกส้มจากแบรนด์ vahine ขวดเป็นสีม่วงเข้มนั่นเป็นอย่างนั้นเหรอ?
ได้โปรดตอบฉันบอกว่าจะไปหาคนอื่น
อะนะนั่นขวดน้ำดอกส้ม ของฉันมาจากแบรนด์แมนดารินและมีกลิ่นหอมของน้ำดอกส้มเหมือนกันและฉันทำให้มันไม่เจือปนและมันก็ออกมาสมบูรณ์แบบ
ทักทายและฉันหวังว่ามันจะร่ำรวยมาก
มีซิลเวียขอโทษ แต่ฉันเรียกคุณว่าลอร่า
ฉันลืมบอกคุณไปว่าฉลากบอกว่าคุณต้องเจือจางสองช้อนโต๊ะในการเตรียมครึ่งลิตรคุณจะใจดีอธิบายให้ฉันฟังได้ไหม
ความจริงก็คือครั้งแรกที่ฉันจะทำโรสคอนและฉันหลงทางสุด ๆ และฉันก็งุ่มง่ามในครัวด้วย
สวัสดีซิลเวีย
ฉันอยากให้ปีนี้ทำ Roscon de reyes ดูว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไร ... คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าน้ำดอกสีส้มคืออะไรฉันจะบอกคุณว่ามันเป็นอย่างไร
Rosa animate รับรองว่าอร่อยมาก ของที่ทำเองและทำเพื่อเราด้วยความรักอยู่ที่ไหนสิ่งที่ซื้อมาจะถูกลบออกไป
อาศิรพจน์
Silvia หลังจากอ่านว่าน้ำดอกส้มคืออะไรฉันจะแสดงความคิดเห็นว่ามันเป็นอย่างไรและถ้าฉันชอบที่บ้านฉันต้องการทำให้มันเต็มไปด้วยครีม
คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าทรัฟเฟิลเตรียมไว้ให้เติมโรสคอนได้อย่างไรตั้งแต่ฉันมีลูกและสิ่งที่พวกเขาชอบมากที่สุดคือช็อคโกแลต
สวัสดี Chelo ดูสูตรสำหรับ "Tarta San Marcos" ที่นี่เราใส่วิธีการทำเห็ดทรัฟเฟิล ทั้งหมดที่ดีที่สุด
สวัสดีซิลเวีย
เราพยายามทำทุกปีและกลายเป็นเรื่องปกติ แต่เราไม่ขัดขืนและพยายามต่อไป พวกเขาส่งให้เราใส่ถุงพลาสติกที่เพิ่งเอาออกมาจากเตาอบแล้วเอามาให้เราเอาไปปั่นให้มันนิ่มและผมเห็นว่าคุณไม่ได้ทำอย่างนั้น
อาศิรพจน์
มาริสา
สวัสดีมาริสาเราไม่เมาและมันก็ดูสมบูรณ์แบบ เมื่อมันออกมาจากเตาอบและมีอุณหภูมิเพียงเล็กน้อยก็ไม่อาจต้านทานได้ หวังว่าถ้าทำแล้วจะรวยนะจะบอกให้ สิ่งที่ดีที่สุด
สวัสดีปีใหม่.
ฉันหวังว่าทุกอย่างจะดีและขอให้คุณได้รับสิ่งที่ดีที่สุดและคุณยังคงทำให้รสชาติของเราพอใจฉันยังจำได้ว่ากลิ่นของบ้านที่อบสดใหม่ของฉันนั้นวิเศษมากในบ้านของฉันเราก็ชอบที่นี่และแม่สามีของฉันด้วย
อดทนหน่อยพรุ่งนี้ฉันจะกลับไปทำธุรกิจอีกครั้งฉันทำลูกน้อยสองคนที่ไม่ได้ออกมาเล็กขนาดนี้คุณคิดว่าฉันจะแช่แข็งอบยัดไส้ได้ไหม? จูบ
สวัสดี Maida การแช่แข็งจะต้องเป็นแป้งเท่านั้นโดยไม่ต้องอบและไม่ต้องเติม ทักทายและมีความสุขในปี 2011!
ทำยังไงดีคะเวลาจะทำแป้งทั้งสองขึ้นหรือก่อนหน้านี้
กราเซีย
Maida การแช่แข็งฉันมักจะทำหลังจากการขึ้นครั้งแรกเมื่อฉันนำออกจากแก้วเมื่อแป้งเป็นลูกฉันใส่ในถุงแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง
สวัสดี ..
ฉันมีข้อสงสัย นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันจะกระตุ้นให้ตัวเองทำ roscón และไม่รู้ว่าจะง่ายกว่าไหมถ้าจะเริ่มต้นด้วยสูตร "Roscon de Reyes for beginners" ที่ฉันมีในหนังสือเทอร์โม
ฉันเห็นว่าสูตรของคุณซับซ้อนกว่านี้ใช่มั้ย?
Cristina ในการสร้างroscónที่ดีสูตรนั้นมีความซับซ้อนและเหนือสิ่งอื่นใดคุณต้องทำโดยไม่ต้องเร่งรีบ ฉันขอแนะนำให้คุณทำตามทีละขั้นตอนและอ่านสูตรสองสามครั้งก่อนที่จะเริ่มเพื่อไม่ให้พลาดรายละเอียดใด ๆ
คุณจะบอกฉันว่า
กลายเป็นว่าอร่อย !!!!! ฉันไม่ซื้อroscónอีกต่อไป ฉันคิดว่ามันดีที่สุดที่ฉันเคยมีมา ทุกคนต้องการที่จะทำซ้ำ มันสนุกมากที่ได้ดูเขาเติบโต ฉันเก็บแป้งไว้ครึ่งหนึ่งในช่องแช่แข็งและแป้งที่ฉันทำใส่ถาดที่ใหญ่ที่สุดในเตาอบ ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ พวกเขายอดเยี่ยมมาก
María Lourdes ขอบคุณมากที่รับชมและติดตามเรา ฉันดีใจที่คุณชอบroscón สิ่งที่ดีที่สุด
สวัสดี!!
ฉันติดตามบล็อกของคุณเป็นเวลา 3 เดือนที่ฉันทำด้วยเทอร์โมมิกซ์ แต่นี่เป็นข้อความแรกของฉันฉันจะเริ่มสร้างroscónเพื่อดูว่ามันออกมาเป็นอย่างไรคำถามของฉันคือถ้าคุณรู้ว่ามีการทำ sourdough ในวันนั้นหรือไม่ ก่อนและครั้งหนึ่งลอยในน้ำอุ่นและกายาในปริมาณที่เพิ่มขึ้น XNUMX เท่าจากนั้นนำเข้าตู้เย็นเมื่อพร้อมหรือทิ้งไว้?
ทักทาย!
อิกนาซิโอไม่เข้าใจคำถามของคุณจริงๆ เนื่องจากแป้งโดว์ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในการลอยในน้ำเป็นอย่างมากจากนั้นคุณควรเทลงในแก้วพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือของแป้ง หากคุณต้องการทำก่อนหน้านี้คุณสามารถทำแป้งทั้งหมดและเมื่อขึ้นครั้งแรกในแก้วคุณจะนำออกในภายหลังและแช่แข็ง เมื่อคุณต้องการให้ละลายน้ำแข็งตกแต่งและปล่อยให้แป้งขึ้นครั้งที่สองก่อนอบ
สวัสดีฉันมีroscónที่เตรียมไว้ในเตาอบคำถามของฉันคืออุณหภูมิและเวลาไม่เคยชัดเจนว่าเป็นแบบมีอากาศหรือไม่มีอากาศฉันจะตั้งค่าเป็น 180 โดยให้อากาศขึ้นลงฉันไม่ ' ไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้น
สวัสดีปีใหม่ทุกคน
สวัสดี Margarita ฉันคิดว่านี่เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ ทั้งเตาอบของ Silvia และของฉันเก่าและไม่มีตัวเลือกว่าจะมีหรือไม่มีอากาศนั่นเป็นเหตุผลที่เราไม่ใส่มัน ทักทายและคุณจะบอกเราว่าคุณเป็นอย่างไร สุขสันต์ปี 2011!
เอาออกจากเตาแล้วอดใจไม่ไหวกินไปสองชิ้นประทับใจมากพอเย็นลงก็จะดีขึ้น เด็ก ๆ บอกว่าอลังการ
PS: มีแคลอรี่จำนวนหนึ่งที่ฉันได้ใส่เข้าไปในร่างกายของฉันในช่วงเวลาหนึ่ง แต่เดี๋ยวก่อนในวันจันทร์หน้าเราจะลดปริมาณน้ำซุปข้นในตอนนี้เพื่อเพลิดเพลินกับวันหยุดที่เหลือ
ดีใจจัง Margarita!. ความจริงเป็นเรื่องยากที่จะต้านทานเพราะมันอุดมสมบูรณ์และฟูมาก เราจะไม่ลดน้ำหนักจนกว่าเรเยส สิ่งที่ดีที่สุด
สวัสดีราตรีสวัสดิ์ปีที่แล้วฉันทำโรสโคเนส 2 ชิ้นและมีเทสต์ที่ดีมาก แต่แป้งค่อนข้างเข้มไปหน่อยไม่ขาวเหมือนที่เราซื้อมาเพราะมันจะเกิดขึ้นกับฉันเพราะมะนาว และรอยขีดข่วนสีส้มฉันทำอย่างละครึ่งและครึ่งหนึ่งขอบคุณสำหรับคำอวยพรลาก่อน
สวัสดี Margi ฉันหวังว่าถ้าคุณทำในปีนี้พวกเขาจะดีขึ้นและเป็นที่ชื่นชอบของคุณ ทักทายและมีความสุขในปี 2011!
ในวันพุธฉันจะสร้างroscónเป็นครั้งแรกฉันหวังว่ามันจะออกมาดี
ความประหลาดใจและกษัตริย์วางไว้ในขั้นตอนใด?
ขอบคุณมากและ Happy Kings !! เดี๋ยวจะเล่าให้ฟัง!
สวัสดีซิลเวียก่อนอบให้ใส่แป้งลงในแป้ง สวัสดีและราชาแห่งความสุข!
โดยปกติจะวางไว้เมื่อคุณให้รูปร่างกับroscónเพื่อตกแต่งและปล่อยให้มันสูงขึ้น หากคุณลืมว่ามันเกิดขึ้นกับฉันได้อย่างไรในบางครั้งคุณสามารถวางไว้หลังจากอบถ้าคุณเติมครีมเมื่อคุณเปิดมันสำหรับไส้
อาศิรพจน์
สวัสดี! เมื่อวานฉันทำroscónและ…. ยังคงแสดงความยินดีกับฉัน !!!! มันเป็นครั้งแรกที่ฉันคิดว่ามันจะออกมาแย่มาก ... และปรากฎว่าฉันทำสำเร็จอย่างเต็มที่🙂ฉันทำตามคำแนะนำของจดหมายและมันก็น่าประทับใจและฉันต้องบอกว่าฉันเป็นคนที่วิจารณ์ตัวเองมากและ ฉันคิดว่าฉันรู้ว่าเมื่อไหร่โรสคอนจะดี มันออกมานุ่มมากมีรสชาติดีเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ ... ฉันยังคงตื่นเต้นเราถ่ายรูปมันไว้เยอะมาก!
มีอยู่ช่วงหนึ่งเมื่อฉันเปิดรูในแป้งที่ได้ ฉันคิดว่าแป้งออกมาเสียแล้ว เพราะแป้งทำงานแย่มาก มันติดมือมากและมีลักษณะเป็น "chuchurrío" เล็กน้อย ... แต่เมื่อฉันใส่มันลงในเตาอบในภายหลังและเห็นว่ามันเติบโตอย่างไรฉันก็รู้แล้วว่าสิ่งนั้นยอดเยี่ยมมาก
ขอบคุณและฉันจะปรับปรุงต่อไป ... และด้วยสูตรอื่น ๆ ciao!
ฉันดีใจฮวนคาร์ลอส! ความจริงก็คือมันดูซับซ้อนเล็กน้อย แต่ทันทีที่คุณทำข้อแรกและเห็นว่ามันดีแค่ไหนคุณก็มีกำลังใจและจะทำซ้ำ ทักทายและขอบคุณมากที่ได้พบเรา
ฉันมีความสุขมากสำหรับชัยชนะของคุณในroscón ความจริงก็คือมันเป็นความสุขอย่างมากที่ได้รู้สึกว่าหลังจากการเตรียมการที่ยากลำบากคุณจะได้รับroscónที่ทำมาอย่างดี ทักทายและขอบคุณที่ติดตามเรา
ขอแสดงความยินดี Jose Carlos! มาดูกันว่าฉันทำได้ไหมปีที่แล้วฉันไม่ได้ขึ้นสูงพอ
ซิลเวียสวัสดีอีกครั้งฉันทำแป้งแล้วแบ่งเป็น 2 ส่วนแล้วแช่แข็งไว้ ในตอนท้ายของเช้าวันพุธฉันจะอุทิศตัวเองให้กับการปีนที่ 2 และอบมัน คำถามของฉันคือเมื่อฉันละลายแป้งฉันต้องนวดอีกครั้งในเทอร์โมมิกซ์ฉันคิดว่าไม่ และถ้าฉันต้องการทำโดนัทชิ้นเดียวแป้งสองลูกจะมัดฉันได้ดีหรือไม่? หนึ่งพันขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณ และสุขสันต์วันปีใหม่
Maria Luisa ไม่จำเป็นต้องนวดอีกครั้งในเทอร์โมมิกซ์ เมื่อแป้งละลายแล้วให้จัดรูปทรงตกแต่งและปล่อยให้ขึ้นเป็นสองเท่าแล้วนำเข้าอบ ถ้าคุณต้องการเพียงอย่างเดียวฉันไม่คิดว่าคุณจะมีปัญหาในการเข้าร่วมแป้งอีกครั้ง
อาศิรพจน์
คำถามเล็กน้อย ..
ความคิดของฉันคือทำแป้งและอบroscónในวันที่ 5 เพื่อกินกับทั้งครอบครัวในวันที่ 6
ฉันคลุมด้วยพลาสติกแรปเพื่อให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้ดีขึ้นหรือไม่จำเป็นต้องใช้อะไรเลย?
สวัสดีคริสติน่าเมื่อห่อด้วยพลาสติกแล้วเย็นทั้งหมดดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่ามันนุ่ม สิ่งที่ดีที่สุด
ประสบการณ์ของฉันยังสั้น (เพิ่งทำroscón) แต่ถ้าคุณสามารถอบได้ในวันที่ 6 มันจะดีกว่านี้ บ่ายวันหนึ่งฉันทานของว่างและของว่างที่เหลือไว้ให้เรากินในวันรุ่งขึ้นและแม้ว่ามันจะยังอร่อยมาก แต่ความรู้สึกที่ได้กินมันสดใหม่นั้นช่างเหลือเชื่อจริงๆ ถ้าคุณสามารถจัดระเบียบการอบได้ในเช้าวันพฤหัสบดีพวกเขาจะพาคุณขึ้นบ่าอย่างแน่นอน🙂ฉันได้รับคำสั่งแล้วว่าจะไม่ทำแผนใด ๆ ในเช้าวันนั้นว่าฉันมีโรสคอนสองอันที่รอดำเนินการอยู่!
José Carlos พูดถูกแล้วโรกอนที่ทำสดใหม่ซึ่งถูกลบออกจากวันก่อน ก็คิดเหมือนกัน.
ทักทายและดีใจที่คุณชอบ
สวัสดีวันนี้ฉันได้ทำการทดสอบ roscon เพื่อดูว่าเราชอบมันหรือไม่และฉันได้ให้ครอบครัวลองและฉันก็เพียงพอแล้วเพราะทุกคนต้องการให้ฉันทำ ความจริงก็คือฉันไม่ได้คาดหวังว่ามันจะดีขนาดนี้ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่คุณสอนเรา ฉันอยากจะบอกคุณด้วยว่าฉันได้ทำเค้กโพรติเฟอร์โรเลสแล้วมันดีมากช็อคโกแลตฟแลนสองชิ้นดีมากและมูสปูแมงมุมปลอมที่น่าทึ่ง ขอบคุณมาก
Conchi ฉันดีใจที่คุณประสบความสำเร็จกับroscónของคุณ ที่บ้านตั้งแต่ฉันทำคนแรกพวกเขาไม่ต้องการคนที่ถูกเปรียบเทียบอีกต่อไปและบางครั้งฉันก็ไม่ได้เตรียมตัวให้เพียงพอสำหรับทุกคน
อาศิรพจน์
หาแป้งที่มีกำลังวังชาหาซื้อไม่ได้ที่ไหน? มันไม่สำคัญว่าจะทำด้วยแป้งขนมหรือแป้งธรรมดา
MaríaJoséเป็นสิ่งสำคัญมากในการทำroscónด้วยแป้งที่เข้มข้นไม่เช่นนั้นแป้งจะออกมาไม่ดี ฉันซื้อที่คาร์ฟูร์อัลแคมโปเมอร์คาโดนาหรือฮิเปอร์คอร์
ขอบคุณมากบ่ายนี้จะไปลองชิมดูว่าจะหาน้ำดอกส้มได้ไหม
คุณสามารถซื้อน้ำดอกส้มคาร์เมนได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เช่นคาร์ฟูร์อัลแคมโปหรือฮิเปอร์คอร์
ฉันหวังว่าคุณจะพบมันและร่ำรวย
อาศิรพจน์
คาร์เมนบ่ายวันนี้ฉันพบมันที่ร้านขายยาเพราะขายหมดแล้วที่ซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ถ้าซื้อตามร้านขายยาก็ควรดูว่าเหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารหรือไม่เพราะไม่ใช่ทุกคนที่ขาย
อาศิรพจน์
สวัสดี!!
ก่อนอื่นขอให้มีความสุขในปี 2011 !!!!!!!!!!!
และขอบคุณสำหรับการทำงานของคุณคุณช่วยฉันมากมายเกี่ยวกับสูตรอาหารของคุณ
วันนี้ฉันเริ่มทำ Roscon de reyes และความสงสัยครั้งแรกของฉันเกิดขึ้นเมื่อฉันบดน้ำตาลด้วยเปลือกส้มและมะนาวและมันกลายเป็นแป้งฉันคิดว่าเป็นเพราะน้ำที่ฉันสามารถปล่อยออกมาใช้หรือ จะดีกว่าถ้าทำอีกครั้งขอขอบคุณคำตอบมาก !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
บางครั้ง Gema จะออกมาเหนียวกว่าหลวมเล็กน้อย แต่อย่างที่บอกว่าเป็นเพราะความเปียกของหนัง ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้มันต่อไป
อาศิรพจน์
สวัสดีค่ะมาดูกันว่าจะช่วยทำขนมดูดิลล่าได้ไหม.. ฉันปล่อยให้มันขึ้นทั้งคืนเพื่ออบเป็นอย่างแรกพรุ่งนี้ได้ไหมฉันทำงานที่ 12 และฉันอยากจะทำสดใหม่หรือเมื่อทำแบบฟอร์มเสร็จแล้วขอบคุณ มาก!
Caty ความจริงก็คือฉันกำลังทดสอบข้อสงสัยของคุณ มีแป้งroscónแช่แข็งด้วยการเพิ่มขึ้นครั้งแรก ฉันปล่อยให้มันละลายน้ำแข็งฉันปั้นมันฉันได้ปัดมันและฉันได้ตกแต่งมันแล้วและตอนนี้ฉันจะทิ้งมันไว้ค้างคืนในเตาอบโดยทำครั้งที่สองและพรุ่งนี้ฉันจะอบมันเป็นอย่างแรกในตอนเช้า
ฉันคิดว่ามันต้องดูดี ฉันจะบอกคุณ. สิ่งที่ดีที่สุด
ได้โปรดฉันอยากให้คุณบอกฉันว่าฉันประกอบครีมอย่างไรคุณใส่อะไรลงไปเพื่อไม่ให้หลุดออกมาและยังคงมีความสม่ำเสมอเพราะเมื่อฉันทำในโอกาสอื่น ๆ เพื่อตกแต่งเค้กฉันจะปล่อยให้มันน่ารักก่อนกิน และเมื่อฉันนำพวกเขาไปที่โต๊ะพวกเขาทั้งหมดถูกทุบเป็นเรื่องที่รอดำเนินการของฉันและฉันอยากจะกล้าปีนี้ที่จะทำRoscónและเติมครีมคุณเยี่ยมมากปีนี้ฉันไม่ได้ซื้อตังเมฉันเตรียม ของคุณทั้งหมดและคุณไม่เห็นว่าฉันประสบความสำเร็จขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณ
Pepi เพื่อให้ครีมมีความสม่ำเสมอและติดกันได้ดีจะต้องเย็นมากและแก้วเทอร์โมมิกซ์ด้วย ฉันมักจะใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนและเมื่อฉันใส่วิปปิ้งครีมฉันมักจะใส่ชีสชนิดฟิลาเดลเฟียหนึ่งช้อนซึ่งจะทำให้มีความสม่ำเสมอมากขึ้น
ฉันได้ลองแล้วเพื่อไม่ให้ครีมหลุดออกมาฉันจึงนำมันไปบดกับน้ำตาลเจลาตินที่เป็นกลางแล้วนำไปใส่ในร้านขนม
เป็นฉันอีกครั้งขอโทษเช่น Caty ฉันต้องการทราบว่าทุกอย่างสามารถทิ้งไว้ในสถานที่และเตรียมไว้ได้หรือไม่ค้างคืนในเตาอบที่ปิดขึ้นเพื่ออบเฉพาะในตอนเช้าตรู่และในกรณีนี้ถ้าปริมาณยีสต์เป็น เหมือนกันขอบคุณมาก
Pepi พรุ่งนี้ฉันจะบอกคุณด้วยความมั่นใจมากขึ้นเพราะฉันกำลังทำการทดสอบโดยทิ้งroscónไว้ในเตาอบของแป้งที่ฉันแช่แข็งไว้เพื่อที่ฉันจะได้บอกคุณว่ามันออกมาเป็นอย่างไร
สวัสดีซิลเวียฉันชื่ออานาเมื่อวันเสาร์ที่ฉันทำโรสคอนและมันก็ออกมาตายมันนิ่มมากเป็นเวลา 2 วันฉันไม่รู้ว่ามันกลายเป็นแบบนั้นได้อย่างไรเพราะมีคนบอกว่ามันออกมาค่อนข้างยาก
น่าเสียดายที่ไม่สามารถวางรูปถ่ายได้
ในทางกลับกันบอกคุณว่าถ้าวันก่อนผ่าเปลือกส้มและมะนาวจะดีกว่ามากเพราะไม่ชื้นและไม่ติดน้ำตาลไอซิ่ง
ขอแนะนำว่าด้วยผิวของมะนาวครึ่งลูกและส้มครึ่งลูกฉันคิดว่ามันเพียงพอแล้วเพราะมันมีรสชาติเหมือนส้มมากเกินไปและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
Ana ฉันดีใจมากที่Roscónออกมาอร่อยมากและขอขอบคุณสำหรับคำแนะนำของคุณเกี่ยวกับมะนาวและเปลือกส้มเพื่อป้องกันไม่ให้เปียก สิ่งที่ดีที่สุด
สวัสดีซิลเวียฉันชื่ออานาอีกแล้วฉันต้องการความช่วยเหลือจากคุณฉันกำลังมองหาสูตรอาหาร แต่ไม่พบลองดูว่าคุณจะบอกฉันได้ไหมว่ามันคืออะไร
มีขายในร้านเบเกอรี่พวกเขาเป็นเหมือนเค้กรูปไข่และแบนราวกับว่ามันเป็นลิ้นคุณรู้ไหมว่าสิ่งที่ฉันพูดไม่มากก็น้อยคือฉันมีสูตรทั้งหมดที่หาไม่ได้คุณสามารถช่วยฉันได้ ขอบคุณมาก
อนาฉันคิดว่าคุณหมายถึงเค้กสปันจ์ เราไม่ได้เผยแพร่ แต่ฉันทิ้งลิงค์ไว้ให้คุณ
http://www.recetario.es/receitas/10383/bizcochos-de-soletilla.html
วันนี้ฉันได้ลงไปทำงานกับ Roscon และผลลัพธ์ที่ออกมามันน่าประทับใจมากเรายังไม่ได้ลองเพราะมันร้อนฉันจะเล่าให้ฟังนะกอดและสุขสันต์วันคริสต์มาส
มาริสาดียังไง !! ฉันมีความสุขมากที่ได้ยินมัน ความจริงก็คือมันเป็นความสุขเมื่อมันออกมาดี คุณจะบอกเราว่ามันมีรสชาติมากแค่ไหนพวกเขารักมันแน่นอนและคุณต้องทำมากกว่านี้ก่อนที่ปาร์ตี้เหล่านี้จะจบลง
สวัสดีสาว ๆ ปาร์ตี้เหล่านี้เป็นอย่างไรบ้าง?
ดีฉันสนับสนุน พรุ่งนี้ฉันจะเตรียมRoscónเพื่อดูว่าจะเป็นอย่างไร
ฉันมีส้มหวาน ๆ พวกเขาได้ออกมาร่ำรวยมาก ฉันไม่รู้ว่าน้ำดอกส้มสามารถใช้แทนน้ำเชื่อมจากการปรุงส้มได้ไหม
คุณจะบอกฉัน. สิ่งที่ดีที่สุด
Ana เป็นพลังที่คุณสามารถทำได้ แต่จุดที่น้ำของดอกส้มให้นั้นเป็นสิ่งสำคัญในroscón บางทีมันอาจจะมีรสชาติส้มเกินไปสำหรับคุณ หากคุณไม่พบน้ำดอกส้มในซูเปอร์มาร์เก็ตพวกเขาก็ขายในร้านขายยา แต่คุณต้องระบุว่าคุณต้องการให้เหมาะกับการใช้เป็นอาหาร
อาศิรพจน์
คุณได้แสดงความคิดเห็นว่าจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงในการขึ้นครั้งแรก แต่จะใช้เวลานานแค่ไหนในการขึ้นโดยประมาณเมื่อเสร็จสิ้นและroscón? ขอบคุณฉันอยากจะลองพรุ่งนี้และอยากรู้ว่าต้องใช้เวลาทั้งหมดโดยประมาณเท่าไหร่
Mª Dolores การปีนครั้งแรกมักจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือนานกว่าเล็กน้อยและครั้งที่สองเมื่อเสร็จแล้วมักจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งและฉันปล่อยมันไว้เกือบสองและมันจะเติบโตขึ้นมาก
อาศิรพจน์
คืนนี้ฉันทิ้งแป้งโรกอนที่ฉันแช่แข็งไว้ในเตาอบเป็นครั้งที่สองและโอ้! มันไม่ได้เลี้ยงดูฉัน ใช่ฉันไม่รู้จะพูดอะไรกับคุณเมื่อคุณบอกฉันว่าคุณจะทิ้งมันไว้ทั้งคืน ฉันคิดว่าแป้งของฉันไม่น่าจะดีมากนักเพราะฉันพบว่ามันอยู่ในก้นตู้แช่แข็งและฟังดูเหมือนว่ามันเป็นเวลาประมาณ 3 หรือ 4 เดือนแล้ว บางทียีสต์อาจสูญเสียความแข็งแรงจากการใช้เวลานาน แต่ฉันคิดว่าถ้าคุณทำด้วยแป้งที่ทำสดใหม่การขึ้นจะไปได้ดี
ฉันหวังว่ามันจะเป็นไปด้วยดีสำหรับคุณและคุณจะโชคดี ฉันจะทำอีกสองตอนนี้
ทักทายทั้งหมด
เอาล่ะซิลเวียฉันจะเล่าประสบการณ์ให้ฟัง! ฉันคิดว่าทั้งคืนมันมากเกินไปโรสโคเนส (ฉันแบ่งแป้งออกเป็น 2 ชิ้น) คุณสามารถบอกได้ว่ามันขึ้นแล้ว แต่หนึ่งในนั้นก็ถูกทุบทิ้งไปบ้างแม้ว่าในภายหลัง ในเตาอบพวกเขาจะลุกขึ้นอีกครั้งสำหรับผลไม้หวาน
เราไม่เคยกินที่บ้าน) ฉันได้พบทางออกที่ดีที่สุด! บนแผ่นอบบนถาดอบเดียวกันและในขณะเดียวกันเราก็ใส่โรสคอนเราใส่น้ำตาลชั้นหนึ่งชิ้นผลไม้อีกชิ้นและน้ำตาลอีกชิ้น เราวางอลูมิเนียมฟอยล์ไว้ด้านบนแล้วก็วอยลาผลไม้คาราเมลแสนอร่อยถ้ากลับบ้านกลับบ้านกันเถอะ!
Caty Lillo ดีแค่ไหน!. ฉันจะลองดู ดีใจจังที่คุณทำแป้งธรรมดาได้ดีและไม่มีน้ำดอกส้มด้วยบอกเลยว่าใครหาไม่เจอ ขอบคุณมากและทักทาย
สวัสดีซิลเวีย
น้ำตาลชุบทำอย่างไร? เมื่อวานฉันทำroscónและโรยด้วยน้ำตาล แต่มันก็ไม่ได้ออกมาเหมือนเดิม ฉันได้ทำการทดสอบการเปลี่ยนนมเป็นถั่วเหลืองและต้องบอกคุณว่ามันออกมาสวยงามมาก ในปีนี้ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้จะสามารถรับประทานroscón de Reyes ได้ วันนี้ฉันจะเติมมันด้วยครีมที่ทำจากนมถั่วเหลือง ฉันจะบอกคุณ.
อาศิรพจน์
เมื่อวานฉันทำสูตรสำหรับroscónทีละขั้นตอนและroscónของฉันมีรสชาติที่อร่อย แต่เนื้อสัมผัสคล้ายกับขนมปังมากกว่า! Silvia นี่คือเนื้อสัมผัสที่ควรจะเป็นหรืออาจเกิดอะไรขึ้น?
สวัสดี Cicerone ไม่จำเป็นต้องเป็นขนมปังดูเหมือนว่า Roscones ซื้อมาสมบูรณ์แบบ ฉันคิดว่ามันยังไม่เพิ่มขึ้นมากพอและนั่นคือสาเหตุที่ทำให้มันกระชับขึ้นเหมือนก้อน
ช่วยบอกวิธีทำขนมเปี๊ยะได้ไหม? ขอบคุณ!
สวัสดีดูสูตรสำหรับพายแอปเปิ้ล: http://www.thermorecetas.com/2010/03/25/Receta-Thermomix-Tarta-de-Manzana/ที่นี่เราใส่พาสตรี้ครีม สิ่งที่ดีที่สุด
สวัสดีทุกคนและสวัสดีปีใหม่ ฉันบอกคุณวันที่ 24
ฉันทำroscónครั้งแรกซึ่งฉันคิดว่าฉันจะต้องทิ้งไป แต่ก็ไม่มีอะไรออกมาสวยหรู แต่ยังมีเนื้อสัมผัสของขนมปังด้วย ตอนนี้ฉันกำลังทำอีกอันหนึ่งและมีคำถามเกิดขึ้นเมื่อวางผลไม้ไข่ที่ตีอัลมอนด์และน้ำตาลไว้บนถาดแล้วฉันใส่ลงในเตาอบที่อุ่นไว้ก่อนหน้านี้โดยตรงและมีปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าใช่ไหม เหรอ? ฉันทำได้ดีโปรดช่วยฉันด้วยฉันเต็มเปี่ยมขอบคุณฉันรักบล็อกของคุณ
สวัสดีMaría Angeles คุณไม่จำเป็นต้องใส่ในเตาอบเพื่อเพิ่มความดังเป็นสองเท่า คุณต้องทิ้งมันไว้และเมื่อมันเป็นสองเท่านั่นคือเมื่อคุณใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ก่อนหน้านี้ ฉันไม่เคยตอบมาก่อน ทักทายและขอบคุณมากที่ได้พบเรา
สวัสดีฉันอาศัยอยู่ในอังกฤษและที่นี่ฉันไม่สามารถหาน้ำดอกส้มหรือแป้งเข้มข้นได้ คุณมีคำแนะนำในการเปลี่ยนทั้งสองอย่างหรือไม่? ขอบคุณมาก
สวัสดีฉันไม่มีแป้งอะไรเลยและฉันก็ทำด้วยแป้งธรรมดาและฉันก็ไม่มีน้ำดอกส้มด้วยและฉันก็ใส่เหล้ารัม 15 กรัมและน้ำเปล่าอีก 15 กรัมมันอร่อยมาก!
สวัสดี Elena คุณสามารถทำด้วยแป้งปกติ คุณสามารถเปลี่ยนน้ำดอกส้มด้วยน้ำครึ่งหนึ่งและเหล้ารัมหรือโป๊ยกั๊กอีกครึ่งหนึ่ง ฉันหวังว่าคุณจะทำให้ถูกต้อง ทักทายและขอบคุณมากที่เห็นเราจากที่ไกล ๆ
ขอบคุณทั้งสองท่านมากสำหรับคำตอบ ฉันได้รับคำสั่งในร้านว่าให้ใช้แป้งที่ใช้ทำขนมปังเป็นแป้งเสริมความแข็งแรงแล้วก็แป้งธรรมดาอีกอันสำหรับส่วนที่เหลือ (ฉันหวังว่าฉันจะอธิบายให้คุณเข้าใจได้ดี) ตอนนี้ฉันกำลังไปทำงานฉันจะบอกคุณว่ามันเป็นอย่างไร คุณไม่รู้ว่าคุณช่วยพวกเราที่ออกไปข้างนอกได้ดีแค่ไหน! กอด
ฉันหวังว่ามันจะเป็นไปด้วยดีสำหรับคุณ Elena คุณจะบอกฉัน. ทักทายและขอบคุณมากที่ติดตามเรา
สวัสดีอีกครั้ง Roscon กลายเป็นดีมากและเราไม่เหลือแม้แต่เศษ! ในที่สุดฉันก็ไม่ได้ใช้แป้งในการทำขนมปังเพราะพวกเขาให้โฮลวีตแก่ฉัน แต่ธรรมดามันยอดเยี่ยมมาก ฉันยังได้เปลี่ยนน้ำดอกส้มในการแช่โป๊ยกั๊กและความแตกต่างก็ไม่มีใครสังเกตเห็นมากนัก ขอบคุณมากอีกครั้ง!
ขอขอบคุณคุณ Elena และเราจะจดบันทึกการเปลี่ยนแปลงของคุณในกรณีที่เราพลาดส่วนผสมเหล่านั้น ฉันดีใจที่คุณชอบมัน.
อาศิรพจน์
ฉันจะทิ้งมันไว้ในการปีนครั้งที่สองได้นานแค่ไหนฉันอยากจะเตรียมทิ้งไว้ไปดูขบวนแห่ของกษัตริย์และตอนกลางคืนเมื่อสาว ๆ นอนหลับไปแล้วให้นำเข้าเตาอบอาจจะวางแผนแบบนั้นได้
สวัสดี! วันนี้ฉันทำroscónครั้งที่สองหลังจากประสบความสำเร็จอย่างน่าทึ่งในครั้งแรก เหตุผลที่ทำอีกวันนี้ก็เพื่อยืนยันว่า "สำเร็จ" เพราะแม่ผัวจะไปชิมพรุ่งนี้ อย่างที่เข้าใจ ไม่อยากให้แม่ทะเลาะกันถึงครึ่งเดียว ฉัน 🙂 ก็มีเหตุผลอื่นเช่นกัน ฉันอาศัยอยู่ในเมืองบนภูเขาของมาดริด และเมื่อบ่ายวานนี้ ไม่มีซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีแป้งแข็งเลย เช้านี้พวกเขาขายแป้งขนมปังให้ฉันหนึ่งกิโลกรัมครึ่งในร้านเบเกอรี่ที่พวกเขาขายยีสต์ให้ฉันด้วย แต่ฉันไม่ชอบขนมปังจากร้านเบเกอรี่นั้นเป็นพิเศษ (ฉันไม่คิดว่ามันมีรสชาติหรือเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนมาก ) ฉันชอบที่จะลองแป้งขนมปังกับ roscón อื่นก่อนที่จะเปิดเผยตัวเองต่อความคิดเห็นของแม่สามีของฉัน ระหว่างที่ฉันกลับบ้าน ฉันคิดว่าต้องใช้ MaxCoop และ... พวกเขามีแป้งที่แข็งแรงแบบเดียวกับที่ฉันใช้ในอันแรก และมันก็วิเศษมาก! คุณเห็นไหม ความแตกต่างคือ SPECTACULAR แป้งหนึ่งจากทาโฮนามีความเป็นรูพรุน แต่ไม่ "โปร่ง" เหมือนแป้งอื่นๆ ซึ่งมาจากแบรนด์ "ซานตา ริต้า"; ระวังให้ดี มันคือ «แป้งพลังอันยิ่งใหญ่» ไม่ใช่ «แป้งแรง» สำหรับขนมปังโฮมเมด (พวกเขามีพันพันธุ์: สำหรับเทมปุระ สำหรับปลา ฯลฯ) มันมาในภาชนะ 430 กรัมและมีราคาฉัน€ 1,39 ต่อภาชนะ ด้วย "แป้งพลังพิเศษ" ของซานต้าริต้านี้จาก MaxCoop (ซึ่งมีอยู่ในสถานประกอบการอื่น ๆ อีกมากมาย) ในวันอื่น ๆ roscónนั้นประเสริฐด้วยพื้นผิวที่ดียิ่งขึ้นอากาศมากขึ้นเช่นเดียวกับ "เลเยอร์" (ฉันไม่รู้ว่า ฉันทำให้ตัวเองเข้าใจ ) และในความคิดของฉันมันยังคงรักษารสชาติไว้ได้ดีกว่าที่พวกเขาขายให้ฉันในร้านเบเกอรี่ ซึ่งค่อนข้าง "หยาบ" เล็กน้อย (และเติบโตขึ้นอย่างไม่สมส่วนด้วย)
เมื่อฉันจัดหาแป้งที่มีความแข็งแรงสูงของแบรนด์ Santa Rita แล้วพรุ่งนี้ฉันหวังว่าจะประสบความสำเร็จอีกครั้งหลังจากการทดสอบและข้อสรุปที่ได้รับในวันนี้ เป็นเรื่องน่าเหลือเชื่อที่แป้งที่แตกต่างกันสามารถให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกันได้มาก (และสำหรับบันทึกroscónของวันนี้แม้ว่าจะมีการกลั่นน้อยกว่าแบบแรกที่จุ่มในช็อคโกแลตก็สามารถร้องไห้ด้วยความสุขได้)
สิ่งสุดท้าย: ฉันแนะนำให้จองเปลือกมะนาวและเปลือกส้มไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่งหรือสองชั่วโมงก่อนที่จะบดด้วยน้ำตาล เพื่อไม่ให้ของเหลวไหลออกมามากเกินไป และไม่ทำให้เกิด "น้ำพริก"
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารและความคิดเห็นทุกอย่างมีประโยชน์มาก!
ขอบคุณมากJosé Carlos ฉันจะหาแป้งนั้น ฉันหวังว่าroscónจะออกมาสมบูรณ์แบบและทำให้แม่สามีของคุณอ้าปากค้าง ทักทายและขอบคุณมากที่ได้พบเรา
ฉันมีปัญหาเล็กน้อยฉันซื้อน้ำดอกส้มในร้านขายยา (โดยวิธีการที่ร้านขายยาส่วนใหญ่ขายหมดแล้ว) ฉันมีแป้งที่เตรียมไว้พร้อมกับน้ำแล้วฉันสังเกตเห็นว่าในขวดระบุว่า: สิ่งบ่งชี้, ยาชูกำลัง สำหรับทุกสภาพผิว คุณคิดว่าฉันจะวางยาพิษครอบครัวของฉันด้วย Roscon ที่มีความสุขหรือไม่โปรดตอบโดยเร็วที่สุดก่อนที่ฉันจะโหลดพวกเขา
ฉันกลัวว่าคุณจะซื้ออาหารที่ไม่ใช่อาหาร ... และฉันขอโทษ แต่ฉันจะไม่รับมันในกรณี ...
สวัสดี Ana F. ฉันขอโทษที่ฉันไม่สามารถตอบคุณมาก่อน ในหม้อคุณต้องใส่อาหารที่เหมาะสม ถ้าไม่ฉันจะไม่โยนเขาออกไป สิ่งที่ดีที่สุด
โอ้ย !!!
ฉันไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้น ... ฉันได้แยกแป้งออกมาเพื่อทำโรสโคเนสสองชิ้นและอีกอันหนึ่งขึ้นไปค่อนข้างดี แต่อีกอันมีชูชูร์ริโอหนึ่งไพน์สิ่งที่น่าสงสาร ...
และพวกเขาก็เป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่งแล้ว
อย่างอื่นขึ้นเตาใช่ไหม ???
สวัสดีคริสติน่ามันสูงขึ้นในเตาอบ ฉันหวังว่าคุณจะทำให้ถูกต้อง สิ่งที่ดีที่สุด
สวัสดีค่ะอยากทราบว่าคุณหาซื้อผลไม้หวาน ๆ ได้ที่ไหนคะคือหาไม่ได้และไม่มีสีเลยทำให้ rosco m ดูจืดชืดไปหน่อยฮิฮิฮิ
สวัสดีลอรีน่าฉันซื้อมันที่คาร์ฟูร์ แต่ฉันก็เคยเห็นมันที่ SuperCor ด้วย สิ่งที่ดีที่สุด
ขอบคุณ Elena แต่ในส่วนของ carrer ฉันจะดู supercor เพื่อดูว่าฉันเห็นหรือไม่
สำหรับ Roscon de reyes เมื่อฉันมีแป้งมากในตอนท้ายฉันทำครีมสองอันและหนึ่งในทรัฟเฟิลและที่ดีนั้นฉันใส่เชอร์รี่ แต่ของที่มาในน้ำเชื่อมฉันปล่อยให้แห้งเล็กน้อยแม้ว่าพวกเขาจะทำ รสชาติไม่เหมือนกัน แต่ปรุงแต่งฮ่า ๆ ๆ
ยังไงก็ขอบคุณมากสำหรับบล็อกมันเยี่ยมมาก !!!! จูบ
สวัสดีลอรีน่าในคาร์ฟูร์ในส่วนของถั่วที่ใส่ผลไม้และผัก ฉันไม่รู้ว่าจะมีเพราะพวกเขาวางไว้สำหรับคริสต์มาส คิดว่าใน Supercor ยังมีนะ ทักทายและขอบคุณมากที่ได้พบเรา
ราตรีสวัสดิ์และคืนแห่งความสุขของราชาฉันสร้างroscón แต่ในที่สุดฉันก็มีส่วนร่วมกับน้ำเปรี้ยวและน้ำอุ่นและฉันต้องทำอย่างใดอย่างหนึ่งในหนังสือคุณช่วยชี้แจงให้ฉันทราบเกี่ยวกับการจุ่มลูกบอลและสิ่งที่มี ลอย? ขอบคุณ
สวัสดีMaríaJesúsคุณต้องใส่แป้งลงในชามด้วยน้ำอุ่นและเมื่อมันลอยขึ้นคุณก็เอาออกมาและปล่อยให้มันเพิ่มเป็นสองเท่า สิ่งที่ดีที่สุด
อร่อยแค่ไหนฉันได้เตรียมroscónนี้แล้วและมันก็ออกมาสวยงามมาก ฉันแช่แป้งไว้ครึ่งหนึ่งแล้วจะทำใหม่ในวันศุกร์หรือวันเสาร์ แป้งจะละเอียดไหม ต้องละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็น
สวัสดีอนามันจะสมบูรณ์แบบและคุณต้องละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง ฉันดีใจที่คุณชอบมัน. สิ่งที่ดีที่สุด
สวัสดี Elena ใช่คุณพูดถูกวันนี้ฉันเตรียม Roscon และมันก็สมบูรณ์แบบมันละลายเร็วมากด้วย ฉันคิดว่าวันอาทิตย์ฉันจะเตรียมการอีกอย่างหนึ่ง
คำทักทายที่แข็งแกร่งมาก
สวัสดีสาว ๆ,
ฉันได้สร้างroscónแล้ว การเตรียมการเป็นที่น่าอัศจรรย์ เมื่อตกแต่งแล้วได้รับความประทับใจ ปัญหาได้รับเมื่อนำเข้าเตาอบ Silvia ฉันคิดว่าฉันมีปัญหาคล้ายกับเตาอบของแม่คุณ Churrusca ของฉันอยู่ด้านบนมากเกินไปและแม้ว่าฉันจะอยู่ที่180ºเป็นเวลา 20 นาที แต่มันก็มากเกินไปสำหรับฉัน คุณสามารถลดเวลาในการปรุงอาหารได้หรือไม่? คุณทำอะไรลงไป? ขอบคุณมากฉันชอบบล็อกของคุณมากนอกจากคริสต์มาสนี้ที่คุณทำงานอย่างบ้าคลั่งแล้วคุณยังให้ความคิดมากมายกับเรา
สวัสดี Marta คุณต้องมีเวลาน้อยลง เมื่อคุณทำอย่างอื่นให้วางไว้ก่อน 10 นาทีโดยให้ความร้อนเท่านั้นจากนั้นขึ้นและลงระวังเตาอบและทันทีที่คุณเห็นว่ามันเป็นสีทองให้นำออกมาดูว่านานแค่ไหนและเก็บไว้ ไว้ในใจสำหรับอนาคต
ฉันดีใจที่คุณชอบบล็อกของเราและขอบคุณมากที่รับชมเรา
ขอขอบคุณ. ฉันจะเก็บไว้ในใจสำหรับครั้งต่อไป
ฉันพบบล็อกสูตรอาหารของคุณโดยบังเอิญและตั้งแต่เมื่อวานที่ฉันปรึกษาเรื่องRoscón de Reyes ฉันได้ติดตามคุณสองสามครั้ง ฉันชอบมันมากและฉันเสนอว่าเมื่อใดก็ตามที่เราเผยแพร่สูตรสำหรับขนมทั่วไปจากส่วนต่างๆของสเปนที่เราสามารถทำได้อย่างง่ายดายด้วย Thermomix
อย่างไรก็ตามRoscónไม่เคยมีมาก่อน! ขอบคุณ
สวัสดีMaría Luisa ฉันคิดว่าขนมทั่วไปนั้นยอดเยี่ยมเป็นความคิดที่ดีมาก ฉันดีใจที่คุณชอบบล็อกของเราและขอบคุณมากที่รับชมเรา สิ่งที่ดีที่สุด
อย่างที่คุณเห็นฉันเป็นสาวกของคุณอีกคนหนึ่ง แต่บางครั้งก็มีข้อสงสัยมากมายและค่อนข้างหนัก แต่ฉันก็เป็นคนที่สมบูรณ์แบบมาก ฉันสร้างroscónและมันก็สวยงามมาก ฉันเพิ่งเห็นว่าเมื่อฉันปล่อยมันขึ้นเป็นครั้งที่สองมันไม่ได้ขึ้นไปข้างบน แต่กลับไปด้านข้างโดยที่รูตรงกลางหยุดอยู่และมันก็ไม่อ้วนเกินไป คุณจะพลาดแป้งเล็กน้อยหรือไม่? ขออภัยหากเป็นคำถามโง่ ๆ สิ่งที่ดีที่สุด
ฉันคิดว่าไม่ใช่อันโตนินถ้าคุณใส่ส่วนผสมตามที่เราใส่มันก็ถูกต้อง รูจะต้องกว้างมากเพื่อไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นกับคุณ สิ่งที่ดีที่สุด
สวัสดีถ้าเป็นข้อมูลอ้างอิงฉันจะใส่แหวนจานบนroscónเมื่อทำรูหรือถ้าคุณไม่มีเรียวกลม ถ้ามันเป็นแหวนชุบฉันอบมันและทุกอย่างที่อยู่กับมันและมันออกมารอบ ๆ ฉันก็เอามีดล้อมรอบมันแล้วเอาออก ฉันหวังว่าฉันจะช่วยคุณได้ตามคำแนะนำคำอวยพรและมีความสุขในปี 2011
สวัสดีทุกปีฉันทำroscónด้วยสูตรอาหารจากหนังสือและมันมักจะดูดี แต่ในปีนี้ด้วยสูตรของคุณโดยใช้ sourdough มันช่างยอดเยี่ยมมาก เราชอบมาก !!!
ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารของคุณ
ฉันดีใจที่ Elena! ทักทายและขอบคุณมากที่ได้พบเรา
สวัสดีทุกคนและมีความสุขในปี 2011 ฉันได้ทำ Roscones สองครั้งในครั้งแรกที่น่าตื่นเต้นแม้ว่าฉันจะรสชาติแห้งไปหน่อย แต่ครอบครัวของฉันชอบมากฉันเติมมันด้วยครีมครึ่งหนึ่งและเห็ดทรัฟเฟิลครึ่งตุ๊กตาและถั่วอย่างที่สองที่ฉันทำคืนนี้ตั้งแต่พรุ่งนี้ เรากินใน Honrrubia, Cuenca และมันก็ดีขึ้นและนั่นคือสิ่งที่อยู่ในช่องแช่แข็งฉันทำครั้งแรกและตัดแป้งและทำ Roscon และอีกอันหนึ่งใส่ในถุง แต่ฉันลืมใส่มัน ทันทีที่ฉันทำอย่างอื่นและจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงกว่าจะใส่มันและมันก็เริ่มสูงขึ้นแล้ว แต่ฉันก็หยุดมันอยู่ดีและบ่ายวันนี้ฉันก็เอามันออกมาและใน 1 ชั่วโมงมันก็ละลายฉันมีรูปร่างและฉัน ทิ้งไว้สองชั่วโมงฉันอบและมันดีขึ้น แต่ฉันคิดว่ามันเป็นเตาอบเนื่องจากฉันมีเตาอบขนาดใหญ่ใต้ห้องครัวและขนาดเล็ก แต่พอดี…… .. และฉันได้ทำที่นั่น ฉันขอคนทำขนมปังของฉันสำหรับน้ำดอกส้มและเขาขายให้ฉันเป็นถุงเล็ก ๆ ฉันเติมครึ่งหนึ่งและฉันมีมันอยู่ในกบาลเต็มหม้อฉันรู้สึกขอบคุณเพราะมันจะดีกว่าซื้อที่นั่นฉันคิดว่า คนอื่นคงไม่ได้ทำ ในบ้านของฉันพวกเขาไม่ชอบผลไม้หวาน ๆ และฉันก็ใส่ส้มคาราเมลลงไปด้วย ด้วยน้ำตาลเล็กน้อยในกระทะและน้ำเล็กน้อยและเมื่อเริ่มเดือดให้เติมน้ำส้มเล็กน้อยและส้มลงไปไม่ให้ชิ้นบางมากเพราะมันแตกและเมื่อมันลดลงเราก็เอามันออกไปที่กระดาษในครัวและอัลรอสคอน ฉันรู้สึกยินดีกับบล็อกของเราและ Thermomix a kiss
สวัสดีสาว ๆ ฉันมีความสุขมากฉันได้ใช้สูตรของคุณสำหรับroscónและเป็นครั้งแรกที่มันออกมาดี
ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารของคุณ
ฉันดีใจที่จูเลีย! ทักทายและขอบคุณมากที่ได้พบเรา
สิ่งที่ยอดเยี่ยมที่ฉันทำด้วยสูตรของคุณฉันยังไม่ได้ลอง แต่ไพน์นั้นยอดเยี่ยมมาก ความคิดเห็นทั้งหมดที่ฉันได้อ่านเพื่อสร้างroscónอันงดงามนี้ช่วยฉันได้มากแน่นอนว่าถ้ารสชาตินั้นอร่อยเหมือนที่ฉันเคยมีมา ปัญหาเดียวที่ฉันเคยมีกับน้ำตาลเปียกที่ฉันต้องการคุณจะบอกเคล็ดลับฉันได้ไหมฉันทำด้วยน้ำตาลเล็กน้อยและน้ำดอกส้มสองสามหยด แต่มันไม่ได้ขึ้นอยู่กับroscón . ขอบคุณมากสำหรับทุกคำแนะนำของคุณเมื่อฉันได้ลิ้มรสฉันจะบอกคุณว่ารสชาติเป็นอย่างไรแม้ว่าฉันคิดว่ามันจะยอดเยี่ยมก็ตาม ในทางกลับกันในงานปาร์ตี้ที่ผ่านมาฉันทำทีรามิสุด้วย แต่ฉันแก้ไขสูตรของคุณแล้วฉันต้องเพิ่มครีมเพราะพาสต้าของฟิลาเดลเฟียชีสกับมาสคาร์โปนมีความสม่ำเสมอมากและเป็นไปไม่ได้ที่จะแพร่กระจายบน เค้กนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันต้องผสมกับวิปครีมและมันเยี่ยมมากลองแล้วจะบอกฉัน
สวัสดีMª Joséฉันดีใจที่คุณชอบพวกเขา สำหรับน้ำตาลเปียกฉันมักจะเติมโป๊ยกั๊กลงไปด้วยก็พอดี ฉันจะลองทีรามิสุดูว่าจะเป็นอย่างไร สิ่งที่ดีที่สุด
H! Happy year !!!! ฉันอยากจะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับปัญหาเล็ก ๆ น้อย ๆ ของฉัน !!! วันนี้ฉันทำ Roscon de reyes และฉันไม่ได้ใช้แค่จุดเตาอบเพราะมันเป็นอากาศร้อนและฉันก็วางมันขึ้นและ ลงไปข้างบนมันไหม้เล็กน้อยและข้างใต้มันยังไม่เสร็จและฉันก็ทำมันต่อไปเป็นเวลา 20 นาที ช่วยหน่อยได้ไหมคะเพราะต้องใส่ถ้ามีอากาศหรือไม่มีแอร์ไทม์และองศาถ้าสูงปานกลางหรือชอบ ????? ขอบคุณมากค่ะ.
สวัสดีอิซาเบลถ้าคุณทำมากไปข้างบนฉันคิดว่าคุณควรใส่ 10 นาทีแรกโดยให้ความร้อนเพียงด้านล่างและส่วนที่เหลือจนกว่าคุณจะเห็นเป็นสีน้ำตาลทองพร้อมกับความร้อนทั้งด้านบนและด้านล่าง ใส่ลงในถาดกลางแล้วผึ่งลมให้กระจายความร้อนทุกด้าน ทักทายและมีความสุขในปี 2011!
สวัสดีทุกคนพรุ่งนี้ฉันจะเตรียมroscónเพราะมันดึกมากแล้วฉันให้อีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับน้ำดอกส้มในร้านเฉพาะของโมร็อกโกหรือจะดำเนินการโดยพวกเขาพวกเขามักจะมีน้ำดอกส้มเพราะพวกเขาใช้สำหรับขนม มากและสำหรับพวกเขาแล้วมันเป็นน้ำศักดิ์สิทธิ์และพวกเขาขายเป็นขวดเหมือนเบียร์ แต่เป็นน้ำดอกส้มและราคาดีมาก
ขอบคุณมากคาร์เมน!. ฉันหวังว่าคุณจะชอบroscón สิ่งที่ดีที่สุด
ฉันทำroscónในวันที่ 12 มกราคมให้กับลูกสาวของฉันเนื่องจากในวันคริสต์มาสฉันไม่ได้ทำเพราะฉันใช้ประโยชน์จากมันและซื้อสิ่งที่มีอยู่ มันออกมาดีมากราวกับว่ามันเป็นของที่ซื้อมาไม่ดีไปกว่านี้ขอบคุณสำหรับคำแนะนำของคุณที่จะนวดอีกสักสองสามนาทีเพราะมันออกมาฟูมากฉันยังมีแป้งโดว์แช่แข็งอยู่ซึ่ง ฉันจะทำตอนที่ทำอาหารเย็นกับเพื่อน ๆ ขอบคุณมาก
ฉันดีใจมากที่แองเจลิสคุณจะประสบความสำเร็จกับroscón ถ้าออกมาดีก็ดีกว่าของที่ซื้อมา
สวัสดีอีกครั้ง! ฉันอยากรู้ว่าคุณรู้จักสูตรขนมปังที่ไม่มีข้าวโพดหรือข้าวสาลีหรือไม่เนื่องจากสามีของฉันมีอาการแพ้อาหารบางอย่างและในหมู่พวกเขาเหล่านี้และไข่ ขอบคุณมากและฉันรอการตอบกลับของคุณ
แองเจลิสตอนนี้ฉันไม่รู้ แต่ถ้าฉันพบฉันจะบอกคุณ
อาศิรพจน์
สวัสดี Elena ฉันอยากจะบอกคุณว่าฉันทำโดนัทตามที่เราพูดถึงฉันแช่แข็งแป้งเป็น 2 ส่วนจากนั้นฉันก็ทำตามขั้นตอนที่คุณบอก ผลลัพธ์ที่ได้เกี่ยวกับรสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก แต่จากมุมมองของฉัน สายตาขาดความยุ่งเหยิง ใช้ยีสต์สดที่ซื้อจากร้านเบเกอรี่ (ฉันมักจะซื้อมันสำหรับแป้งทำขนมพิเศษและอื่น ๆ ) และแป้งที่มีความแข็งแรงจากเมอร์คาโดนา ฉันได้จดบันทึกสิ่งที่ Jose Carlos พูดเกี่ยวกับแป้งเพื่อลองในครั้งต่อไปที่เขาแนะนำ พวกเขาเติบโตขึ้นมาก (ขอบคุณมากที่ฉันทำ 2 หน่วย) แต่สำหรับรสนิยมของฉันมันทำให้มันกว้างกว่าส่วนสูงและอย่างที่ฉันได้กล่าวไปมันไม่ฟูมากและมันก็แข็งในเวลาอันสั้น ก็เพื่อดูว่าคุณสามารถให้คำแนะนำฉันเกี่ยวกับสิ่งที่อาจเกิดขึ้นได้หรือไม่เพราะฉันทำทุกอย่างตามที่คุณพูดแล้วมันก็เพิ่มขึ้นมากขึ้น แต่แป้งไม่เป็นที่ชอบของฉัน
ฉันสร้างroscónเป็นครั้งแรกและมันก็ออกมาดีมากจนในที่สุดฉันก็ต้องทำให้พวกเขาทั้งหมด 6 คนอยากกลับบ้าน ฉันทำแป้งธรรมดา 3 อย่างและแป้งที่เข้มข้น 3 อย่าง แต่คุณไม่สังเกตเห็นความแตกต่างจากนั้นฉันก็เติมพวกมันด้วยพาสตรี้ครีม ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร
ฉันคิดว่ามันยากมากที่จะทำ roscones ด้วยตัวเอง ฉันทำได้และ… .voila พวกเขายอดเยี่ยมสำหรับฉันแล้วฉันก็สร้างอีกสองและอีกหกในตอนท้ายฉันได้ 12 roscones ซึ่งรวยกว่า และวันนี้ฉันรอพวกเขาไปที่สามีของฉันนำแป้งแรงที่ฉันจะทำอาหารเช้าอีกสองอันมาเติมด้วยครีมที่ฉันได้พูดไว้ก่อนหน้านี้เมื่อฉันบดน้ำตาลฉันใส่ ซองเจลาตินที่เป็นกลางและมันอัดแน่นเหมือนในร้านขายขนมในท้ายที่สุดเพื่อนเทอร์โมมิกเซอร์ที่รอสคอนกำลังจะหยุดเป็นขนมคริสต์มาสอย่างน้อยที่บ้านเพราะฉันวางแผนที่จะทำบ่อยมาก แต่ตอนนี้ฉันมีความท้าทายอีกอย่างหนึ่ง "ครัวซองต์ “ฉันไม่สงสัยเลยจนกระทั่งพับเป็นสามส่วน ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมมันถึงโค้งสามรอบขนาดนี้ มันต้องพลิกกลับ? ฉันกำลังหาวิดีโอแต่หาไม่เจอ ใครก็ได้ช่วยฉันที ขอบคุณ
ฉันทำโรสคอน แต่วันรุ่งขึ้นฉันแข็งไปหน่อย
บอกฉันได้ไหมว่าฉันสามารถใช้น้ำตาลกลับหัวในสูตรนี้ได้หรือไม่?
ถ้าคุณสามารถช่วยบอกฉันว่าเท่าไหร่
ขอบคุณ
ฉันซุ่มซ่ามมากและไม่ชัดเจนสำหรับฉันเกี่ยวกับแป้งที่คุณต้องใส่แป้งลงในน้ำอุ่นโดยตรง? หรือใส่ในภาชนะแล้วอีกอันที่มีน้ำซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันไม่เข้าใจ
แป้งจะถูกใส่ลงในชามที่มีน้ำอุ่นโดยตรงจึงเริ่มเติบโต สิ่งที่ดีที่สุด
ขอโทษค่ะฉันยังไม่เข้าใจคุณหมายความว่าแป้งทั้งหมดสัมผัสกับน้ำอุ่นจนมันลอยขึ้นมาและเมื่อเราเอาออกเราจะผสมกับอีกอย่างโดยตรงในขณะที่แป้งเปียก ความนับถือ
สวัสดีทุกคนฉันมีคำถามที่อาจจะไร้สาระ แต่ยีสต์สดก็เหมือนกับยีสต์อัดที่ขายในไฮเปอร์มาร์เก็ต (ในส่วนแป้งแช่เย็น) หรือต้องไปร้านเบเกอรี่?
อาศิรพจน์
ใช่ซูซานานั่นคือยีสต์ที่ขายเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม สิ่งที่ดีที่สุด
สวัสดีสาว ๆ : ฉันเห็นสูตรของคุณมาช้าและฉันทำเพื่อหนังสือมันไม่ออกมาแป้งไม่ขึ้นเพราะฉันดื้อมากฉันพยายามอีกครั้งและฉันได้รับมันในแก้วเป็นเวลาสาม ชั่วโมงและฉันไม่ได้ขึ้นไปไม่มีอะไรเลยถ้าคุณไม่หลอกล่อฉันฉันคิดว่าฉันจะต้องโยนมันเป็นครั้งที่สอง ฉันต้องการมันสำหรับวันพรุ่งนี้ถ้าฉันไม่โชคดีที่คุณอ่านฉันคิดว่าพรุ่งนี้ฉันจะต้องทำอย่างอื่นฉันทานอาหารกับครอบครัวที่บ้าน ขอบคุณล่วงหน้า… .. ฉันอยากรู้ว่าฉันต้องทำอย่างไรจึงจะโหวตให้คุณได้ฉันยังใหม่กับเรื่องนี้และฉันไม่รู้ ฉันบอกว่าขอบคุณมากและจูบ
มาริสาขอโทษจริงๆที่ไม่เห็นข้อความของคุณตรงเวลา ถ้าคุณกล้าลองอีกครั้งอ่านสูตรและความคิดเห็นของเพื่อน ๆ อีกครั้งแน่นอนว่าเราทุกคนจะให้แนวคิดในการทำให้แป้งขึ้นฟูได้ในที่สุด อย่าเพิ่งท้อใจ Roscones ครั้งแรกของฉันไม่ค่อยดีเท่าไหร่
ฉันอยากถามคุณว่าroscónจะดีกว่าไหมโดยการใส่น้ำตาลกลับด้านเพราะฉันจะทำโรสคอนให้ลูกสาวของเพื่อนที่กำลังจะแต่งงานและฉันอยากจะทำให้เธอประหลาดใจเพราะฉันรู้ว่าเธอรักมันคุณยอดเยี่ยมมาก สำหรับการช่วยเหลือเรามากจูบเล็กน้อย
ใช่คาร์เมนด้วยน้ำตาลกลับหัวคุณจะได้อะไรที่ฉ่ำกว่า แน่นอนว่ามันจะต้องออกมาสมบูรณ์แบบอ่านความคิดเห็นว่าระหว่างสิ่งที่คนอื่นพูดคุณจะได้รับแนวคิดเพิ่มเติมอย่างแน่นอนเพื่อให้มันออกมาเป็นปรากฎการณ์ เป็นความคิดที่ดีที่จะให้อะไรแบบนั้นกับเขา ฉันก็รักมันเช่นกัน
อาศิรพจน์
สวัสดีซิลเวียฉันจะลองทำโดนัท แต่มีคำถามว่ามันชุบน้ำตาลเป็นน้ำกับน้ำตาลหรืออะไรขอบคุณที่ตอบฉัน
ฉันทำโรสคอนในวันที่ 9 พฤศจิกายนซึ่งเป็นงานปาร์ตี้ในมาดริดเพื่อลองดูว่ามันเป็นอย่างไรเนื่องจากฉันอยากจะทำมันสำหรับเทศกาลคริสต์มาสหลายครั้ง แต่ด้วยความเกียจคร้านฉันจึงซื้อมันที่ร้านขนม ฉันคิดว่าคริสต์มาสนี้ฉันจะไม่ซื้ออะไรมันดูอลังการ !!!! ฉันทำมันตามสูตรด้วยความอดทนและความรักมากและรสชาติก็เหมือนกับร้านขนมทุกอย่างมันทำเสร็จใน 24 ชั่วโมงและ Roscon ประมาณ 1 กิโลกรัมออกมาในระยะสั้นขอบคุณ คุณมากสำหรับสูตรของคุณเรามีความสุขมากขึ้นและเราอ้วนขึ้นเล็กน้อยตั้งแต่ฉันติดตามบล็อกของคุณ!
ช่างเป็นอะไรที่น่ายินดีเมื่อคุณสร้างroscónของคุณด้วยความใส่ใจและหรูหรา! ฉันรู้ดีว่าคุณกำลังพูดถึงอะไรเกี่ยวกับ Maripaz ฉันไม่ได้ซื้อมาสองสามปีแล้วและที่ที่ฉันอาศัยอยู่มีร้านเบเกอรี่ที่มาจากที่ต่างๆมากมายให้ซื้อเพราะชื่อเสียงที่พวกเขามี แต่ในบ้านของฉันเขาบอกว่าของเราเหนือกว่าพวกเขาอยู่แล้วหึหึ .. .
อาศิรพจน์
สวัสดีซิลเวียบอกคุณว่าไม่กี่วันที่ผ่านมาฉันได้ทำroscónเมื่อมันขึ้นครั้งแรกมันออกมาทางปากของเครื่องตามที่คุณระบุประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งหลังจากนั้นฉันก็แยกแป้งออก สอง; ฉันต้องใช้แป้งเล็กน้อยเพราะแป้งติดอยู่ที่เคาน์เตอร์ฉันแช่แข็งและเตรียมอีกอันสำหรับroscónฉันไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นฉันทำรอบในroscónขนาดใหญ่เพราะอย่างที่คุณพูด มันเติบโตขึ้นมากและคุณสามารถไปได้ไกลถึงการสูญเสียรอบของroscónเพราะฉันทำให้มันมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ฉันกำลังรอและรอให้มันกลับมา ก่อนหน้านี้ฉันกระจายไข่และตกแต่งมัน แต่มันก็ยังคงมีขนาดเท่าเดิมในอีกหนึ่งชั่วโมงต่อมา เขาไม่ได้เพิ่มขึ้นเป็นครั้งที่สองอย่างที่คุณพูดว่ามันจะต้องเกิดขึ้นฉันเบื่อแล้วที่เอาเข้าเตาอบความจริงก็คือกลิ่นที่ดีออกมาจากเตาเมื่อฉันเห็นว่ามันเสร็จมากหรือน้อย ฉันเอามันออกจากเตาอบ แต่roscónไม่ใช่ฉันไม่ได้อ้วนเลยเหมือนของในร้านหรือแม้แต่ในรูปที่คุณใส่ในสูตรซึ่งก็ดูดี มันมีรสชาติที่ดี แต่เนื่องจากมันละเอียดมากมันจึงแห้งอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามหลังจากทั้งหมดนี้ที่ฉันได้บอกคุณคุณจะรู้เหตุผลว่าทำไมเขาไม่ปีนครั้งที่สองตามความเหมาะสมหรือฉันต้องรออย่างน้อยสองชั่วโมงปีนช้ามาก ?? ชอบคนแรก
ขอบคุณมาก
Ahh¡¡¡อีกสิ่งหนึ่งที่ฉันลืมไปเกี่ยวกับ Sourdough ฉันอ่านในบางความเห็นว่า Sourdough เมื่อมันลอยอยู่ในน้ำคุณต้องเอามันออกเพื่อเพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่าฉันคิดว่าฉันต้องเพิ่มเป็นสองเท่า ปริมาตรในน้ำและเมื่อลอยแล้วก็พร้อม แป้งที่ออกมาให้ฉันความจริงก็คือลอยได้ แต่สำหรับการเพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่าความจริงก็คือไม่มากเกินไปฉันไม่ชัดเจนมากนักแม้ว่าแป้งทั้งหมดจะขึ้นครั้งแรก ปากก็ไม่เป็นไร ไม่รู้มาดูกันว่าคุณจะบอกอะไรฉันได้บ้าง อีกอย่างตอนเอาแป้งออกจากแก้วต้องเกลี่ยแป้งเล็กน้อยเพราะมันติดเคาน์เตอร์มากและเวลาปั้นลูกมันยากเพราะมันแตกนิดหน่อย มาดูกันว่าคุณสามารถบอกอะไรฉันได้บ้างเราต้องดำเนินการให้มากขึ้น
กราเซีย
Hello!
ก่อนอื่นขอขอบคุณมากสำหรับเว็บไซต์ของคุณ ฉันรักมัน!!
ฉันหวังว่าคุณจะยังคงสามารถเข้าถึงความคิดเห็นได้ที่นี่เพราะปีนี้ฉันได้รับการสนับสนุนให้ทำ Roscon ปัญหาคือฉันอาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกาและฉันไม่รู้ว่าจะหายีสต์สดได้ที่ไหน (ฉันหาน้ำดอกส้มได้ด้วยซ้ำ แต่ยีสต์ไม่มีอะไรเลย) และฉันอยากทราบว่ามันสามารถทดแทนยีสต์ของเบเกอร์ได้หรือไม่ ...
ฉันหวังว่าคุณจะรู้
ขอบคุณมาก!
ไม่ต้องทำน้ำมะรุมก็ว่าได้แปลก ๆ ไปหน่อย
ฉันอยากทราบว่าแทนที่จะใช้ยีสต์สดเราสามารถใส่ซองยีสต์ที่เราเติมลงไปเพื่อทำแป้งพิซซ่าได้ไหมของฉันเป็นของตราแป้งข้าวโพด
สวัสดี amaia พวกมันเป็นยีสต์ที่แตกต่างกันมันอาจจะแห้งมากหรือไม่เบาพอ
สวัสดีเป็นเวลาหนึ่งปีแล้วที่ฉันอยู่ในเพจของคุณเกือบทุกวันฉันขอแสดงความยินดีกับคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารของคุณที่ทำง่ายมากเมื่อวานนี้ฉันตัดสินใจที่จะทำroscón de reyes ฉันต้องบอกคุณว่ามันประสบความสำเร็จฉันได้นวด แป้งเป็นเวลาห้านาทีตามคำแนะนำของคุณ แต่ฉันต้องการทราบว่าสามารถนวดได้นานขึ้นเพื่อให้ฟูขึ้น
ฉันต้องบอกคุณว่าเป็นครั้งแรกที่ฉันสร้างroscónพวกเขาไม่เหลือเศษเลยดูเหมือนว่าซื้อมา
Loly
สวัสดีฉันเพิ่งอ่านสูตรสำหรับroscón de reyes จาก thermomix ดูเหมือนว่าอร่อย แต่ฉันมีข้อสงสัยเมื่อพูดว่าการอบคุณต้องเปิดเตาอบขึ้นและลงหรือไม่?
มาดูกันว่าจะมีใครช่วยฉันให้พ้นข้อสงสัยนี้ได้บ้าง ขอบคุณ.
สวัสดี Pepa ฉันไม่เคยทำroscón แต่ฉันคิดอย่างนั้นเมื่อมีการกล่าวถึงการอบโดยทั่วไป ...
สวัสดีปีนี้ฉันอยากทำโรสคอน แต่ในบ้านของฉันสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือช็อคโกแลตฉันจึงอยากรู้ว่าฉันจะเติมมันอย่างไรและคุณแนะนำไส้ช็อกโกแลตแบบไหน
อีกอย่างฉันใส่เซอร์ไพรส์อะไรได้บ้าง? พวกเขาไม่เสียในเตาอบ?
สวัสดีความจริงที่ฉันประหลาดใจกับเทอร์โมมิกซ์และฉันมีมันไม่นานมานี้และหน้านี้ฉันรักฉันไม่หยุดลองสูตรอาหารลูกสาวของฉันอายุ 8 ขวบในวันที่ 6 ของกษัตริย์ดังนั้นฉันจะทำโรสคอนฉัน หวังว่ามันจะออกมาดีคำทักทาย
ฉันจะซื้อน้ำดอกส้มและผลไม้หวานสำหรับโรสคอนได้ที่ไหน? ขอขอบคุณ.
นี่คือสูตรอาหารที่ดูเหมือนว่าดีที่สุดสำหรับฉัน นอกจากนี้เนื่องจากเป็นเพลงที่ฉันติดตามเมื่อปีที่แล้วและroscónก็ออกมายอดเยี่ยมฉันจะทำซ้ำ ฉันมองไปที่คนอื่น ๆ เพื่อดูว่าพวกเขามีส่วนผสมอะไรและทำอย่างไรและฉันคิดว่านี่เป็นสิ่งที่ดีที่สุด
สวัสดี !!! ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารและคำแนะนำทั้งหมดของคุณฉันมีคำถามเกี่ยวกับ Roscon แป้งแรงคืออะไร ???? และคุณจะทำน้ำตาลชุบได้อย่างไร ???? และยีสต์กด ???? ขอบคุณ จากอีกครั้งจริงๆฉันไม่รู้ว่าเราจะทำอะไรถ้าไม่มีคุณ
สวัสดีปีใหม่ครับผมมีข้อสงสัยเล็กน้อยว่าได้ทำ Roscon แล้วและความจริงก็คือมันออกมาดีมากไม่มีอะไรจะอิจฉาคนที่เราซื้อ แต่คำถามของฉันมีดังต่อไปนี้ฉันสามารถเตรียม Rosco ได้ตามขั้นตอนทั้งหมดดังนั้น ว่ามันจะเพิ่มขึ้นในบ่ายวันหนึ่งและอบในวันรุ่งขึ้นเพื่อให้เป็นข้อมูลล่าสุดขอบคุณมาก
สวัสดีสิ่งแรกที่ต้องบอกคือฉันชอบสูตรอาหารของคุณพวกเขาทั้งหมดอร่อยและทุกครั้งที่ฉันทำเพื่อลองฉันกล้าที่จะทำเมื่อมีแขกเพราะฉันมั่นใจว่ามันจะยอดเยี่ยมดังนั้นฉันจะทำ อีกครั้งกับ Roscon แต่ฉันมีข้อสงสัยและนั่นคือที่ที่คุณซื้อน้ำดอกส้มฉันไม่รู้ ทักทายและแสดงความยินดีที่ใส่สูตรอาหารที่อุดมไปด้วย
หาน้ำดอกส้มได้ที่คาร์ฟูร์….
สวัสดี
วันนี้ฉันได้ลองทำroscónและฉันก็อยู่ในขั้นตอนของ sourdough ...
ฉันได้ใส่ส่วนผสมของแป้งสาลีแล้วฉันก็ปั้นเป็นลูก ๆ และฉันก็ใส่ลงในชามด้วยน้ำอุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง .. เมื่อฉันไปเอาออกมามันก็ถูกทิ้งในมือของฉัน ... ได้เกิดขึ้น?
ในที่สุดฉันคิดว่าจะซื้อสำเร็จรูป🙁
คำอวยพร
สวัสดีสาว ๆ ฉันมีคำถาม:
ฉันมีกลิ่นดอกส้มของแบรนด์ vahine (กระปุกสีฟ้า) และในสูตรบอกว่าเป็นน้ำดอกส้มเหมือนกันหรือเปล่า? ฉันควรเปลี่ยนจำนวนเงินหรือไม่?
ลอร่าฉันยังไม่เคยทำroscón แต่จากที่ฉันได้อ่านและค้นคว้ามามันก็เหมือนกัน
good morning:
ฉันทำไว้สำหรับคริสต์มาสอีฟรสชาติดีมาก แต่เนื้อแน่นเกินไป ฉันใส่ลงในชาม แต่เมื่อลอยแล้วฉันไม่ได้เอาออกฉันทิ้งไว้ในน้ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ฉันต้องการทำคืนนี้และฉันต้องการทราบเวลาที่เพิ่มขึ้นโดยประมาณดังต่อไปนี้:
- เวลาเอามวลลอยออกจากน้ำ: ถึงเวลาต้องใช้ผ้าพันไหม?
- เมื่อฉันมีมันในแก้วและมันออกมาจากปากฉันต้องปล่อยให้มันสูงขึ้นหรือฉันจะนวดมันตอนนี้ ถ้าฉันต้องปล่อยให้มากกว่านี้เวลา?
- หลังจากนวดและสร้างมันได้เวลา?
มาดูกันว่าคุณจะตอบฉันได้ไหม Silvia และคราวนี้ฉันได้เนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นเพราะการรู้นั้นผ่านไม่ได้ !!!!!!!!
สวัสดีค่ะคุณอาเมื่อแป้งลอยคุณต้องเอาออกห่อด้วยผ้าฉันไม่รู้ว่ามันควรจะทำอย่างไรต่อไป
จะเป็นอย่างไรถ้าไม่ได้ใส่น้ำดอกส้มลงไปในแป้ง ????? ฉันใส่ในปริมาณเท่ากันกับที่สูตรบอก แต่เป็นน้ำดื่มบรรจุขวด ตอนนี้roscónดูดี แต่ไม่รู้ว่าจะดีหรือเปล่า
กราเซีย
สวัสดีปีใหม่ก่อนและขอบคุณสำหรับสูตรของคุณฉันทำroscónเมื่อเช้านี้และแป้งไม่ได้ขึ้นปากตามที่สูตรบอก .. ฉันไม่รู้จะทำอะไรในขณะที่ฉันพักไว้ ในเตาอบ .. ฉันทำอะไรผิด?
สวัสดีตอนเช้า !! สวัสดีปีใหม่ 2012 !!
ฉันติดตามคุณมานานและได้ตรวจสอบแล้วว่าสูตรอาหารของคุณนั้นยอดเยี่ยมและอธิบายได้ดี ... ขอแสดงความยินดีกับบล็อกของคุณ
ปีนี้ฉันได้ทำตามสูตรของคุณเพราะปีที่แล้วฉันไม่ชอบสูตรที่ฉันเตรียมไว้มันกลายเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยม! ฉันแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนหลังจากปล่อยให้มันขึ้นในแก้ว ... และฉันก็ทิ้งแป้งไว้ในรูปแบบของroscónบนถาดค้างคืนเพื่อเพิ่มขึ้น… .. ฉันมีหนัง Roscones สองเรื่อง… .. Super นุ่มและอร่อย ... ดีจังที่ได้กลับมาทำอีกสองอย่าง…. ขอแสดงความยินดีกับสูตรนี้
อา! ฉันฝากเคล็ดลับที่บังเอิญออกมาให้คุณ…. เมื่อเตรียมแป้งให้ร้อน: อุ่นนมที่อุณหภูมิ37ºคุณจะเห็นว่ากระบวนการทั้งหมดเร็วขึ้นอย่างไร ใช้เวลาน้อยกว่ามากในการยกฝูง…. จากนั้นเวลาที่เพิ่มขึ้นในแก้วก็สั้นลงเช่นกัน ... และโรสคอนก็ออกมามากมาย
ทักทาย Nieves
ฉันทำโรสคอนเป็นปีที่ 2 แล้ว แต่สิ่งเดียวกันก็เกิดขึ้นกับฉันเสมอคือมีรสชาติที่เข้มข้นมาก แต่ไม่ฟูมาก (ดูเหมือนเค้กสปันจ์มากกว่า) จะเป็นยังไง? เมื่อขึ้นรูปแล้วต้องรอนานแค่ไหนกว่าจะนำเข้าเตาอบถึงจะเป็นรูพรุน?
ขอบคุณมากอีกอย่างหนึ่งเพื่อให้เราสามารถใช้น้ำดอกส้มได้มากขึ้นขอบคุณสำหรับคำแนะนำ
สวัสดีฉันได้ทำ Roscon ของคุณแล้วและไม่ต้องสงสัยเลยว่าฉันได้ทำ Roscones เพื่อดูว่าฉันชอบอันไหนมากที่สุดสิ่งที่ฉันไม่รู้ก็คือเพราะในของคุณฉันได้เพิ่มขึ้นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ครั้งแรกที่ฉันเอาเทอร์โมมิกซ์ออกไปที่เทอเรซใส่เสื้อผ้าแน่นอนและประมาณ 5 ชั่วโมงฉันก็ไปขี่ม้าและฉันไม่ได้คิดเกี่ยวกับโรสคอนเมื่อฉันกลับมาฉันให้มันเป็นรูปร่าง แต่เนื่องจากมันเป็น สายมากฉันไม่รอให้มันขึ้นดังนั้นเมื่อฉันให้มันเป็นรูปร่างฉันก็คลุมมันและไปที่ระเบียงทั้งคืนฉันวางมันไว้ในบ้านก่อนเวลาเพื่อให้ได้อุณหภูมิและเมื่อฉันอบมันก็งดงามมากขอบคุณสำหรับ การมีส่วนร่วมของคุณ
สวัสดีฉันได้ทำ Roscon ในปีนี้แล้วและมันก็รสชาติดี แต่มันยังเล็กและแข็งทันทีทำไมถึงเป็นได้?
โดยวิธีการที่มีความคิดเห็นที่ไม่มีคำตอบและมีความสำคัญ คุณต้องปล่อยให้มันลอยและพับในน้ำหรือไม่?
ขอแสดงความนับถือ
สวัสดีหิมะอาจจะแป้งมากเกินไปหรืออบเกินไป ฉันจะต้องดูปัญหาของ sourdough คือฉันไม่เคยทำroscón
hello,
น้ำดอกส้มคืออะไรหาได้ที่ไหน?
สวัสดี Beleniss
เป็นสิ่งที่ทำให้รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์นี้แก่ roscón de reyes และได้มาจากดอกส้ม มักพบในร้านค้าขนาดใหญ่เช่น Carrefour, Hipercor ... แม้ว่าฉันจะจินตนาการว่าขณะนี้คุณสามารถหาซื้อได้ในร้านค้าขนาดเล็กอื่น ๆ เป็นของเหลวที่มาในขวดเล็กๆ ที่ปกติจะอยู่แถวร้านขนม (ถ้าใช้กูเกิ้ลว่า "น้ำดอกส้ม" จะเห็นตู้คอนเทนเนอร์หลายยี่ห้อ)
ขอให้โชคดีกับroscón!
สวัสดีมีปัญหาไหมถ้าหมักข้ามคืนและอบในวันราชาเดียวกัน? ขอขอบคุณ
สวัสดีอิมมาฉันคิดว่าทั้งคืนเป็นเวลาที่มากเกินไปเพราะจะมีช่วงเวลาหนึ่งที่หลังจากเติบโตขึ้นมากมันก็พังทลายลง มีคนทิ้งไว้ค้างคืน แต่อยู่ในตู้เย็นแล้วบอกว่าใช้ได้ดี ส่วนตัวยังไม่ได้ลองเลยบอกไม่ถูก สิ่งที่ฉันทำในวันนั้นคือตื่น แต่เช้าและปล่อยให้roscónได้พักผ่อนทั้งเช้า ฉันทิ้งของเตรียมไว้ให้เร็วที่สุดในคืนก่อนเพื่อไปให้เร็วขึ้นในวันรุ่งขึ้น คุณจะบอกเรา! จูบและสวัสดีปีใหม่
ขอบคุณสำหรับสูตร !! ได้ออกมาอร่อยมากและทำง่ายมาก roscónแรกที่ฉันทำในชีวิตและประสบความสำเร็จ! 😉
พวกเรามีความสุขมากแค่ไหน Alba ขอบคุณมากที่ติดตามเราและทำสูตรของเรา กอด!
สวัสดี
ฉันอยู่ในสหรัฐอเมริกา และไม่พบน้ำดอกส้มหรือยีสต์สด ฉันต้องการทำวันนี้เพื่อเรเยสและ "วันเกิดของฉัน" ซึ่งเป็นวันนี้ด้วย ข้อเสนอแนะใด ๆ? 🙂
สวัสดีคาร์เมนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำดอกส้มหรือเติมเหล้าหวานสักสองสามหยดที่ไม่เข้มข้นเกินไป สำหรับยีสต์คุณได้ลองไปที่ร้านเบเกอรี่เพื่อดูว่ามีขายไหม? หากไม่เป็นเช่นนั้นคุณสามารถลองหายีสต์เบเกอร์แห้งแบบเยือกแข็ง (แบบแห้ง) ระวังอย่าสับสนกับผงฟูโอเค? นั่นจะเป็นผงฟูสำหรับมัฟฟินและขนมอบ โชคดี!
คาร์เมนฉันอาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกาด้วย ฉันได้รับน้ำดอกส้มจากอเมซอน ด้วยขวดฉันได้ทำโรสโคเนสหลายขวดแล้ว
ฉันไปเอายีสต์ในเตาอบขนมปัง พวกเขาไม่มีมันสด แต่พวกเขาบอกให้ฉันซื้อยีสต์แห้งและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง เรียกว่า "ยีสต์สำเร็จรูป Fleishman" ในการตวงผง คุณเติมน้ำสองน้ำเพื่อทำให้สด แช่ตู้เย็นไว้ตั้งแต่ปีที่แล้ว
ปีนี้ฉันได้ทำดอกโรสโคเนขนาดใหญ่สองดอกและขนาดเล็กสองดอก รวยสุด ๆ .
Begoñaมีข้อมูลที่ดีอะไรขอบคุณมากสำหรับการแบ่งปัน😉
สวัสดีฉันทำโรสโคเนสมาแล้วหลายครั้ง แต่สิ่งที่ยากที่สุดสำหรับฉันคือการทำให้ลูกบอลมีรูปร่างต้องใช้เวลานานในการให้ความสม่ำเสมอและมันจะหยุดติดมือมีเคล็ดลับอะไรบ้างไหมขอบคุณค่ะ .
ถ้าแป้งไหลเกินไปคุณจะต้องเพิ่มแป้งมากขึ้น ถ้าไม่มันจะช่วยให้มือของคุณเลอะด้วยน้ำมันแป้งจะเลื่อนได้ดีขึ้นและไม่ติดมือมากนัก โชคดี!
หวัดดี! ! ฉันทำสูตรนี้แล้วและมันออกมาดีมาก! ! คำถามของฉันคือนมสามารถใช้แทนนมถั่วเหลืองและเนยสำหรับเนยเทียมได้หรือไม่ ... ลูกชายของฉันเป็นโรคภูมิแพ้และคนยากจนก็สามารถลองได้ ... แต่ฉันไม่รู้ว่ามันจะดีเท่าไหม ... และ ถ้าจำนวนเท่ากัน ... !!
สวัสดีราเชล!
ฉันจะตอบว่าใช่เคารพในปริมาณ ทำแบบทดสอบลูกของคุณจะขอบคุณ😉
กอด!
แป้งเปรี้ยวของฉันอยู่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงแล้วและมันไม่เพิ่มขนาดหรือลอยตัว…ทำยังไงดี !!!! 🙁
ตอนนี้ใช้เวลา 12
สวัสดี Mery คุณใช้ยีสต์อะไร? ฉันมีแนวโน้มที่จะคิดว่าความผิดนั้นอยู่ในประเภทของยีสต์ ... น้ำอุ่นหรือไม่? คุณเคยใช้แป้งที่มีความแข็งแรงหรือไม่? มาดูกันว่าเราจะพบว่า ... ขอบคุณที่เขียน!
ฉันทำไปแล้วเมื่อวานนี้และมันก็น่าตื่นเต้นมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร
Oleee Berta ขอบคุณมาก😉
สวัสดีแทนการแช่แข็งแป้งสามารถทิ้งไว้ในตู้เย็นได้ไหม?
สวัสดี Montse! ใช่คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น โปรดใช้ความระมัดระวังเนื่องจากความหนาวเย็นเวลาที่เพิ่มขึ้นจะช้าลง แต่จะยังคงเติบโตต่อไป
กอด
ขอบคุณสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ รอสกอนออกมาสมบูรณ์แบบ อร่อยและนุ่ม (ในวันถัดไปเช่นกัน) ฉันชอบที่แป้งมีความยืดหยุ่นและจัดการได้ดีมาก
ขอบคุณมากมาเรีย !! เรามีความสุขมากเกี่ยวกับข้อความของคุณ 🙂