(87 โหวต)
Cargando ...
ฉันชอบสูตรนี้มากเพราะแม่สามีของฉันทำมันมากและเมื่อฉันลองเป็นครั้งแรกฉันก็ชอบมันมาก! ชื่อของ ครีมผักโขม อาจจะไม่น่าดึงดูดเท่าไหร่ แต่รับรองว่ารสชาติเด็ดดวง และส่วนที่ดีที่สุดเด็ก ๆ จะรู้สึกยินดีที่ได้กินมัน มันคือ เบามีคุณค่าทางโภชนาการ และง่ายมากในการเตรียม
คุณจะเห็นว่าครีมนี้มีสัมผัสพิเศษอย่างไรที่ทำให้คุณหยุดกินไม่ได้ และสัมผัสนั้นจะได้รับจากเบชาเมลเบา ๆ ที่เราจะเตรียมโดยใช้น้ำมันมะกอก (เพื่อให้เบากว่าเนย) และนมกึ่งขาดมันเนย
ครีมผักโขมเบชาเมล
พิมพ์สูตร
บันทึกสูตร
กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์คปิดหน้านี้
ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก
ครีมผักโขมกับซอสเบชาเมลที่มีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่น่าแปลกใจ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและง่ายต่อการเตรียมสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำและสำหรับเด็ก
การเทียบเท่า TM21
คุณใส่ผักโขมแช่แข็งหรือละลายก่อนหรือไม่?
สวัสดี Mercedes แช่แข็งตรง😉
หวัดดี! ช่างเป็นอะไรที่อร่อย ... ต้องทำ! ! คำถามที่เกิดขึ้นคือเกี่ยวกับผักโขมแช่แข็ง ฉันซื้อเมอร์คาโดนาที่มีเหมือนทาโก้สองตัว นึกว่าจะเอามาใส่โดยตรงโดยไม่ละลายน้ำแข็งไม่ได้เพราะเหมือนกันที่คิดเงินใช่ไหม ???
ยกโทษให้กับข้อสงสัย แต่ฉันมีเทอร์โมน้อยมาก
ขอขอบคุณ! !
สวัสดีแซนดร้าถ้าพวกเขามาในบล็อกจะดีกว่าถ้าละลายเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องหรือในไมโครเวฟอย่างน้อยคุณก็สามารถสับบล็อกได้เล็กน้อย ถ้าใส่เข้าไปข้างในจะใช้เวลาทำนาน (ไม่ต้องกังวลไม่มีอะไรพังเครื่องเราทำลายไม่ได้ !!) คุณบอกฉันได้ไหมว่ามันออกมาอย่างไร? กอด !! โอ้และถามทุกสิ่งที่คุณต้องการนั่นคือวิธีที่เราได้เรียนรู้ทั้งหมด🙂
ครีมที่ดีมากออกมาฉันลดปริมาณกระเทียมลงครึ่งหนึ่งก็ต้องทำซ้ำ
สวัสดี Sonia คราวหน้าจะลองใส่กระเทียมทั้งปริมาณก็ได้เพราะเมื่อปรุงสุกแล้วจะนิ่มสุด ๆ ! ดีใจจังที่คุณชอบ จูบและขอบคุณที่เขียนถึงเรา😉
ฉันทำมันตามที่เป็นอยู่และเราก็ชอบมัน สัมผัสของครีมนี้สำหรับรสชาติของฉันคือกระเทียม ไม่เข้มข้นมากและให้รสชาติพิเศษ ฉันจะทำซ้ำแน่นอน ขอบคุณ.
Vero ดีแค่ไหน! แท้จริงแล้วกระเทียมเมื่อปรุงสุกแล้วจะไม่แข็งแรงเลย ฉันดีใจที่คุณชอบ ขอบคุณที่เขียนถึงเรา! จูบ🙂
สวัสดีฉันชอบที่จะลองสูตรนี้ ... กับ thermomix 21 มันเหมือนกันหรือไม่? บางครั้งผลิตภัณฑ์แช่แข็งในเทอร์โมมิกซ์ของฉันก็จบลงด้วยการรดน้ำผลลัพธ์ ...
และอุณหภูมิจะลดลงถึง 90 หรือ 100 ฉันเดาว่า ...
สวัสดีมนู
ฉันแค่ใส่ตารางการเทียบเคียงของ TM21 ไว้ท้ายสูตร🙂มั่นใจได้เลยเพราะการเป็นครีมผักโขมแช่แข็งจะไม่เปลี่ยนแปลงผลลัพธ์สุดท้ายของสูตร ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน!
ทำกับผักโขมแบบไม่สดได้ไหม…??
อีฟแน่นอน!! มันจะอร่อยเหมือนกัน 🙂 ขอบคุณที่เขียนถึงเรา!
ก่อนอื่น… .. ขอแสดงความยินดีกับบล็อกของคุณ! เป็นความสุขที่ได้ทำอาหารและได้รับความช่วยเหลือจากคนอย่างคุณ! ยินดีด้วย!
ฉันอยากถามว่าคุณได้ลองสูตรผักโขมสดและต้มก่อนหน้านี้หรือยัง ฉันชอบซื้อผักสดและถ้าเป็นไปได้ออร์แกนิก ... แต่ฉันไม่อยากให้มันบิดเบือนในกรณีนี้ผลลัพธ์ของสูตรนี้
ทักทายทุกคน
ขอขอบคุณคุณ Gemma มากที่ติดตามเราและสำหรับการเตรียมสูตรอาหารของเรา คุณสามารถทำด้วยผักโขมสดได้โดยไม่มีปัญหา คุณไม่จำเป็นต้องต้มไว้ก่อนเพราะจะปรุงในนมในระหว่างการปรุงอาหาร หากคุณปรุงสุกแล้วให้ลด 20 นาทีในการปรุงอาหารจากจุดที่ 3 เหลือ 10 นาที มั่นใจได้ว่าผลลัพธ์ของสูตรอาหารจะไม่ผิดเพี้ยนแม้แต่น้อย ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน! คุณจะบอกฉัน. กอด🙂
สวัสดีไอรีน
ฉันอยากจะแสดงความยินดีกับคุณในบล็อกฉันติดมาก! และไม่เคยทำอาหารด้วยเทอร์โมมิกซ์ของฉันมาก่อนได้รับการเติมเต็มและต้องการลองสิ่งใหม่ ๆ ด้วยผลลัพธ์ที่น่าประทับใจขอบคุณมาก!
คำถามของฉันเกี่ยวข้องกับ Gemma ในกรณีของผักโขมสด (จากสวนในเมืองของเรา ????) ปริมาณเท่ากัน 300 กรัม?
กอดใหญ่
สวัสดีมาริเบลด้วยผักโขมธรรมชาติ 200-250 กรัมคุณมีเพียงพอ🙂
ขอบคุณมากสำหรับข้อความของคุณเรามีความยินดีที่คุณชอบและติดตามเราทุกวัน ถ้าไม่มีคุณบล็อกนี้จะไม่มีความหมาย! ขอบคุณจริงๆ กอด.
สวัสดีไอรีนฉันอยากทราบว่าถ้าฉันใส่ส่วนผสมครึ่งหนึ่งฉันต้องใช้เวลาน้อยลงขอบคุณคำทักทาย
สวัสดีโลล่า
ฉันจะไม่ลดเวลามากเกินไป ฉันจะใช้เวลาน้อยกว่าสองสามวินาทีในขั้นตอนแรกจากนั้น 15-16 นาทีแทนที่จะเป็น 20
เราหวังว่าคุณจะชอบมัน😉
กอด!
สวัสดีไอรีน
รสชาติเข้มข้นมาก ฉันทำด้วยผักโขมดิบโดยตรงและแป้งแทนแป้งข้าวโพด ข้อเสียคือมีความหนามากเช่นเบชาเมลมากกว่าครีมหนาเกินไป ฉันสงสัยว่าฉันมีเครื่องชั่ง Thermomix เสียหายและแป้งมีน้ำหนักไม่ดี ... ฉันใส่นมกึ่งขาดมันเนย 1 ลิตร ... เคยเกิดขึ้นกับใครบางคนหรือไม่?
กราเซีย
บางทีปัญหาอาจเกิดจากการใช้แป้งแทนแป้งข้าวโพดซึ่งทำให้ข้นมากขึ้น อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่มนมหรือน้ำเพื่อลดน้ำหนักได้ตามต้องการ ขอบคุณที่เขียนถึงเรา! กอด🙂
สวัสดี
ฉันทำตอนนี้ฉันมี tm5 ในกรณีของฉันในขั้นตอนที่ 3 เมื่อมันบอกว่าความเร็ว 4 มันเป็นไปไม่ได้เพราะมันเคลื่อนที่มากและออกมาดังนั้นเราจึงอยู่ในความเร็ว 3
สวัสดี Natividad ในขณะนี้สูตรอาหารของเราได้รับการออกแบบสำหรับ TM31 ดังนั้นเราจึงรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่คุณได้แบ่งปันการปรับตัวของคุณกับ TM5 คุณชอบครีมหรือไม่? ฉันหวังว่าอย่างนั้น hug กอดและขอบคุณที่เขียนถึงเรา
ของรสชาติใช่มาก แต่เหลวเกินไปสำหรับรสชาติของฉัน ขอบคุณ
สิ่งเดียวกันที่เกิดขึ้นกับฉันในความเร็ว 4 เครื่องเคลื่อนที่มากและนมก็ออกมา
สวัสดีคุณ Eva ลองลดความเร็วเป็น 3 และบดเมื่อ 20 นาทีของการปรุงอาหารสิ้นสุดลง ขอบคุณที่เขียนถึงเรา!
สวัสดีคุณ Natividad
สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับฉัน (หมายเลข 3 เมื่อบอกว่าความเร็ว 4 เป็นไปไม่ได้) กับแป้งและผักโขมธรรมชาติ
สิ่งที่คุณต้องทำคือจับให้แน่นโดยกดลงและใส่ความเร็ว 7 หลังจาก 5/10 วินาทีไม่มีอะไรเคลื่อนไหวและคุณสามารถปล่อยไว้ที่ความเร็ว 7 อย่างเงียบ ๆ หากคุณต้องการให้ของเหลวมากหรือต่ำกว่าที่คุณต้องการ
คำอวยพร
สำหรับ Natividad
สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับฉัน (หมายเลข 3 เมื่อบอกว่าความเร็ว 4 เป็นไปไม่ได้) กับแป้งและผักโขมธรรมชาติ
สิ่งที่คุณต้องทำคือจับให้แน่นโดยกดลงและใส่ความเร็ว 7 หลังจาก 5/10 วินาทีไม่มีอะไรเคลื่อนไหวและคุณสามารถปล่อยไว้ที่ความเร็ว 7 อย่างเงียบ ๆ หากคุณต้องการให้ของเหลวมากหรือต่ำกว่าที่คุณต้องการ
คำอวยพร
ขอบคุณสำหรับการมีส่วนร่วมของคุณ Gonzalo คุณใช้ TM5 ด้วยหรือไม่? เป็นเรื่องดีที่มีบล็อกที่จะแบ่งปันเคล็ดลับของแต่ละคน😛ขอบคุณสำหรับการมีส่วนร่วมของคุณ !!
และสำหรับพวกเราที่ไม่มีเทอร์โมมิกซ์? ??
สวัสดี Alba ง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องทำเบชาเมลแล้วจึงใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป คุณคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ติดก้น ปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น สิ่งที่ดีที่สุด
พวกเขาเพิ่งบอกเราว่าลูกชายวัย 5 ขวบของฉันแพ้นมและไข่เล็กน้อยดังนั้นพวกเขาจึงได้นำมันไปจากเขาชั่วคราวและเราต้องปรับตัว ฉันอยากทราบว่าถ้าฉันเปลี่ยนนมเป็นน้ำซุปจะดีหรือไม่และถ้าเป็นปริมาณเท่ากัน
สวัสดีค่ะอนาจะดีมากถ้าเปลี่ยนเป็นน้ำซุปผักหรือน้ำไก่ในปริมาณเท่า ๆ กัน แต่จะใช้ถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์ก็ได้นะคะอร่อยแน่ !! อย่างไรก็ตามเราขอเชิญคุณไปที่ส่วนการแพ้ของเราในกรณีที่คุณพบแนวคิดที่น่าสนใจในการเตรียมบุตรหลานของคุณ
- การแพ้แลคโตส: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-a-la-lactosa/
- การแพ้ไข่: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-al-huevo/
ขอบคุณที่เขียนถึงเรา !! กอดกันทั้งคู่🙂
ฉันแน่ใจว่าฉันจะได้สูตรอาหารมากมายที่เขาอาจจะชอบ ขอบคุณมากสำหรับคุณ?
ฉันคิดเหมือนกันสำหรับ tm5 speed 4 นั้นมากเกินไป ฉันกำลังเตรียมสูตรอยู่ตอนนี้ฉันได้แก้ไขขั้นตอนนี้ด้วยความเร็ว 3
สูตรนี้มีข้อบกพร่องมากมาย เริ่มต้นด้วยธุรกิจที่ "หยุดนิ่ง" เครื่องจักรเคยให้เรือและตอนนี้ขอลับใบมีด นมหนึ่งลิตร? เทอร์โมมิกซ์อยู่ที่ด้านบนสุด ใครเป็นคนวางความเร็วสูงในสภาวะเหล่านี้? และด้วยแป้งข้าวโพดคุณก็ต้องลงน้ำเช่นกัน มาดูกันว่าจะแก้ไขยังไงดี!
ฉันเพิ่งทำกับ tm31 ด้วยผักโขมสดและแป้งสาลี. คุณไม่สามารถลดเวลาลงเหลือ 10 นาทีแม้ว่าผักโขมจะสดเนื่องจากกระเทียมยังดิบและครีมเหลวเกินไป เวลา 20 นาทีสมบูรณ์แบบ และฉันต้องนำมันไปบดในภายหลังเพราะมันเป็นไปไม่ได้มาก่อน มันเคลื่อนไหวมากเกินไปและน้ำนมก็ไหลออกมาจากบีกเกอร์ ขอบคุณสำหรับสูตร!
สวัสดีโรซ่าคุณเคยเห็นที่ไหนมาบ้างว่าการทำอาหารใช้เวลา 10 นาที? ในประเด็นที่ 3 ซึ่งเป็นจุดที่เพิ่มกระเทียมและผักโขมเขาพูดถึง นาทีที่ 20. ฉันทำสูตรนี้มากว่า 10 ปีแล้วและมันก็ออกมาสมบูรณ์แบบกับ TM ทุกรุ่น บางทีถ้าคุณใช้ผักโขมสดปริมาณที่อยู่ในแก้วจะมากกว่าและในตอนแรกคุณต้องถือถ้วยด้วยมือเป็นเวลา 10 วินาทีแรกที่บด ... แต่จากนั้นเครื่องจะต้องสามารถทำได้ จัดการมันมากเกินพอ ... ถ้าไม่เช่นนั้นเครื่องอาจมีบางอย่างผิดปกติและคุณควรนำไปที่บริการด้านเทคนิค ขอบคุณที่เขียนถึงเรา !! ฉันดีใจที่คุณชอบมัน🙂
สวัสดีราตรีสวัสดิ์ค่ะทำครีมผักโขมออกมามีน้ำมูกไหลนิดหน่อยทำยังไงดี !!! ??