ครีมและตังเมวอลนัท

วันนี้พามา สูตรเด็ดสำหรับ Thermomix ของครีมและตังเมวอลนัท ฉันมั่นใจมากว่าเมื่อคุณลองแล้วคุณจะไม่ซื้อแท็บเล็ตที่ซูเปอร์มาร์เก็ตอีกเลย

นอกจากนี้ยังมีรสชาติของ ขนมคริสต์มาสโฮมเมดอร่อยและนุ่มนวลและไม่มีกลิ่นเทียม

ครีมและตังเมวอลนัทนี้ง่ายมากที่เด็ก ๆ สามารถทำได้ดังนั้นอย่าลังเลที่จะใช้มัน ทำอาหารกับเด็ก ๆ ในช่วงสะพานรัฐธรรมนูญหรือในช่วงวันคริสต์มาส

คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับครีมและตังเมวอลนัทหรือไม่?

นี้ ตังเมโฮมเมด มันไม่มีความลับ สิ่งเดียวที่สามารถบอกคุณได้คือนี่คือสูตรอาหารที่ชัดเจน ใช่มันอาจฟังดูเว่อร์ไปหน่อย แต่หลังจากลองหลายครั้งฉันก็ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบและรสชาติที่ดีเยี่ยม

ฉันเหนื่อย สูตรอื่น ๆ ที่ครีมได้รับความร้อนเป็นเวลานานและที่อุณหภูมิสูงมาก และเมื่อฉันเพิ่มอัลมอนด์และวอลนัทเข้าไปแล้วมันก็ยังคงอยู่ในเศษที่ฉันต้องกดให้เข้ากับแม่พิมพ์ และในที่สุดสิ่งที่ฉันได้ก็คือตังเมที่แตกและไม่น่ากิน

อย่างไรก็ตามสูตรนี้แตกต่างกัน ครีมได้รับความร้อนเพียงพอเพื่อให้น้ำตาลเข้ากันได้ดีและแป้งขั้นสุดท้ายมีความหนา แต่ใช้งานง่ายมาก คุณสามารถเทลงในแม่พิมพ์ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องบีบและ โดยไม่ทำให้มือของคุณเปื้อน

เมื่ออยู่ในแม่พิมพ์มันจะเย็นลงและแน่นขึ้นและแน่นขึ้น เมื่ออยู่ในอุณหภูมิห้องขอแนะนำให้คุณวางตุ้มน้ำหนักไว้ด้านบน กะทัดรัด คุณสามารถใช้อิฐนมหรือแม้กระทั่งลูกเซรามิกในการอบขนมพัฟ แน่นอนตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการกระจายน้ำหนักอย่างดีมิฉะนั้นจะไม่สม่ำเสมอ

ครีมนี้และตังเมวอลนัท คุณสามารถทำได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อสองสามสัปดาห์ก่อน. เมื่อทำเสร็จแล้วให้ห่อด้วยกระดาษ parchment และสามารถเก็บไว้ได้จนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟในตู้เย็นหรือในตู้กับข้าวที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทได้สะดวก

ดังที่คุณเห็นในภาพ ตัดได้อย่างยอดเยี่ยมโดยไม่ร่วนและคงรูปร่างไว้

La เครื่องประดับ โดยทั่วไปมากที่สุดของตังเมนี้คือการใส่วอลนัทหั่นครึ่งถึงแม้ว่ามันจะเข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลตละลายสักสองสามเส้น

การทำตังเมแบบโฮมเมดนั้นมีอยู่บ้าง แม่พิมพ์พิเศษและกล่องสวย ๆ. หากคุณมีให้ใช้ทันที! ถ้าคุณไม่มีคุณสามารถใช้แม่พิมพ์เค้กลูกพลัมมันเป็นสิ่งมหัศจรรย์สำหรับฉัน คราวนี้ฉันใช้โลหะที่มีฐานยาว 22 ซม. กว้าง 8 ซม. และฉันมีแท็บเล็ตสูงประมาณ 2,5 ซม.

ครีมที่ใช้ในสูตรนี้คือ วิปปิ้งครีมเหลว มีไขมันขั้นต่ำ 35% และจะดีกว่าถ้าอยู่ในอุณหภูมิห้องเพราะวิธีนี้น้ำตาลจะรวมตัวกันได้ง่ายขึ้น

คุณสามารถทำได้อย่างใจเย็นด้วย ครีมปราศจากแลคโตส เพื่อให้ผู้ที่รับประทานอาหารพิเศษสามารถรับประทานได้

หากคุณได้ทำไปแล้ว ผงน้ำตาล y แป้งอัลมอนด์ คุณสามารถข้ามขั้นตอนที่ 2 และ 3 และเริ่มต้นได้โดยตรงที่ขั้นตอนที่ 4 โดยให้ความร้อนกับครีมกับน้ำตาล

ด้วยปริมาณที่ฉันระบุคุณจะมีแท็บเล็ตประมาณ 580 กรัม ที่คุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ และแบ่งปันกับทั้งครอบครัว ส่วนผสมค่อนข้างมีแคลอรี่ดังนั้นฉันขอแนะนำ  การบริโภคปานกลาง

ปราศจากไข่และกลูเตนด้วยสิ่งที่เป็นอยู่ เหมาะสำหรับ celiacs และไม่ทนต่อไข่.

ข้อมูลมากกว่านี้ - สูตรพื้นฐาน: น้ำตาลไอซิ่ง / สูตรพื้นฐาน: แป้งอัลมอนด์

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ