เค้กหอมและบลูชีส

Preparación

1. เราเปิดเตาอบที่180º

2. เราทำความสะอาดต้นหอมและใช้เฉพาะส่วนที่เป็นสีขาว เราหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ลงในแก้วพร้อมกับหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับ เรากัดระหว่าง 3 วินาทีความเร็ว 5. ตรวจสอบว่าชิ้นส่วนมีขนาดเล็กและเราลดลงไปทางใบมีดด้วยไม้พาย

3. ใส่น้ำมันแล้วทอด 10 นาที100ºความเร็ว 1 โดยไม่ต้องใช้บีกเกอร์ เพื่ออำนวยความสะดวกในการระเหย

4. หลังจากเวลาผ่านไปเรานำส่วนผสมออกและสะเด็ดน้ำด้วยกระชอน

5. โดยไม่ต้องล้างแก้วเราใส่ไข่ครีมและบลูชีส 35 กรัม ฤดูกาลและเอาชนะในช่วง 30 วินาทีความเร็ว 5.

6. ใส่ส่วนผสมต้นหอมที่สะเด็ดน้ำแล้ว เราผสมระหว่าง 10 วินาทีความเร็ว 3.

7. เราเทแป้งลงในแม่พิมพ์โดยเฉพาะซิลิโคนที่มีความจุ 500 ซีซีและเติมบลูชีสที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ จมลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดอยู่บนพื้นผิว

8. เราอบที่อุณหภูมิเดียวกันประมาณ 25 ถึง 30 นาทีแม้ว่าจะรู้ว่าเสร็จแล้วหรือไม่ก็ตามควรใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มเหมือนเค้กฟองน้ำ ถ้ามันแห้งเราก็เอาเค้กออกจากเตาอบได้แล้ว ถ้ามันเปียกเราจะต้องยืดเวลาการปรุงอาหารออกไปอีกสักครู่

9. เมื่อพร้อมแล้วให้พักสักครู่ก่อนที่จะแกะออก

10. เมื่อเสิร์ฟเราสามารถทานคู่กับสลัดหรือตามภาพด้วยผักโขมสับและแครอทขูด