ถั่วกับไก่ en papillote

Preparación

1. เราใส่หัวหอมปอกเปลือกกานพลูกระเทียมและผักโขมที่ล้างและสะเด็ดน้ำในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 5. ตรวจสอบว่าได้สับส่วนผสมดีแล้ว

2. เราล้างถั่วจนกว่าจะไม่มีโฟมอีกต่อไป เราปล่อยให้พวกเขาระบายได้ดี

3. เราตัดอกไก่เป็น 4 แถบและแต่ละแถบเป็น 4 ชิ้น นี่คือวิธีที่เราจะมีชิ้นส่วนขนาดกลาง เราปรุงรสให้ได้รส

4. เราตัดแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ขนาดใหญ่สามแผ่น เราวางมันสองอันไว้ด้านบนของอีกอันหนึ่งบนถาด varoma เรายกขอบเพื่อที่เมื่อใส่ส่วนผสมจะไม่หก

5. เรากระจายถั่วที่ระบายแล้วตรงกลาง เราแจกจ่ายชิ้นไก่ด้านบน เพิ่มผักโขมสับและหัวหอมที่เราจองไว้ในแก้ว เรารดน้ำด้วยไวน์ขาวและน้ำมันมะกอก เราปรับเกลือและพริกไทยและปิดท้ายด้วยการโรยไธม์และออริกาโน

6. ปิดกระดาษของเราด้วยแผ่นอลูมิเนียมอื่น ๆ ง่ายมากเพียงแค่วางแผ่นไว้ด้านบนของส่วนผสม เราเข้าร่วมขอบของแผ่นงานด้านล่างกับแผ่นงานด้านบน และเราพับเพื่อให้กระดาษยังคงปิดอยู่

7. ในการปรุง papillote ของเราเรามีหลายทางเลือก:
   ไม่สุกในแก้ว
   อุ่นน้ำ 1 ลิตรในแก้วเป็นเวลา 5 นาทีอุณหภูมิ varoma ความเร็ว 1. เมื่อน้ำร้อนให้วาง varoma ในตำแหน่งและตั้งโปรแกรม 30 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 2.
   ทำอาหารในแก้ว
   ใช้ประโยชน์จากไอน้ำในขณะที่เราทำสูตรอื่นในแก้วเช่นครีมซุปหรือการเตรียมอื่น ๆ ที่มีเวลาทำอาหารนานกว่า 30 นาที