บรอกโคลีมังสวิรัติและเบอร์เกอร์มันฝรั่ง

Preparación

1. เราใส่น้ำ 400 กรัมลงในแก้ว

2. เราปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (ราวกับว่าเป็นไข่เจียว) เราใส่มันลงในตะกร้าแล้ววางตะกร้าในตำแหน่งเดิมภายในกระจก

3. หั่นบรอกโคลีเป็นดอกย่อย เราล้างมัน หากช่อดอกไม้มีขนาดใหญ่มาก เราก็สามารถผ่าครึ่งได้ เราใส่บรอกโคลีลงในภาชนะวาโรมา เราวางวาโรมาในตำแหน่งของมัน บนฝาแก้ว เราเอาผ้าปิดบังเขาไว้ เราเขียนโปรแกรม 16 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1.

4. เราปล่อยให้ทั้งมันฝรั่งและบรอกโคลีเย็นลง เราจองน้ำปรุงอาหารไว้

5. เราล้างและทำให้แก้วแห้ง เราใส่ถั่วลงไปแล้วตั้งโปรแกรม 10 วินาทีความเร็ว 9. เราทิ้งถั่วไว้ในแก้ว

6. ในชามเล็กๆ เราใส่แป้ง 30 กรัม และน้ำปรุงอาหาร 60 กรัมที่เราจองไว้ เราผสมให้เข้ากัน

7. เราใส่ส่วนผสมก่อนหน้านี้ บรอกโคลีครึ่งหนึ่ง, มันฝรั่งครึ่งหนึ่ง, เกล็ดขนมปัง, ข้าวโอ๊ต, เกลือและพริกไทยลงในแก้ว เราเขียนโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 5.

8. เราเพิ่มบรอกโคลีที่เหลือและมันฝรั่งที่เรายังเหลืออยู่ เราผสมกับไม้พาย

9. ด้วยแป้งนี้ เราปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วค่อย ๆ แผ่ให้แบนเป็นรูปแฮมเบอร์เกอร์ เราจะสร้างลูกบอลมากขึ้นหรือน้อยลง ขึ้นอยู่กับว่าเราต้องการให้เบอร์เกอร์มีขนาดใหญ่ขึ้นหรือเล็กลง ด้วยแป้งของฉันฉันได้มาสิบหน่วย

10. เราจะปรุงพวกมันในกระทะที่ไม่ติดพร้อมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ทำให้พวกมันเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

11. สามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังแฮมเบอร์เกอร์หรือสลัดง่ายๆ