เข้าสู่ระบบ o ลงชื่อ และสนุกสนาน ThermoRecetas

ปาเน็ตโทน

ปาเน็ตโทน

คุณรู้อยู่แล้วว่าความหลงใหลของฉันในช่วงวันที่เหล่านี้คือ โรสคอน เดอ เรเยส แต่ปีนี้อยากลอง ขนมทั่วไป จากประเทศเพื่อนบ้านของเรา: อิตาลี. โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มันเป็นเรื่องปกติของมิลาน แม้ว่าเราจะเกือบจะสร้างมันขึ้นมาแล้วก็ตาม เนื่องจากเราสามารถหาได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่

ฉันตัดสินใจลองสูตรอาหารจากหนังสือ "Expectacular with Thermomix®" และกลายเป็นว่ายอดเยี่ยม ถึงสูตรจะบอกว่ามีประมาณ 3 panettones แต่แนะนำให้ปรุงด้วยปริมาณนั้นเท่านั้น 2 ปาเน็ตโทน เพื่อให้มันออกมาเหนือแม่พิมพ์มากขึ้น ซึ่งในมุมมองของผม ทำให้มันสวยงามขึ้น

ลอส แม่พิมพ์ หาซื้อได้ตามร้านขนมเฉพาะหรือ ทางอินเทอร์เน็ต

ปาเน็ตโทนคือขนมปังที่ทำมาจากแป้ง ประเภท briocheกับลูกเกดและผลไม้หวาน แม้ว่าเราจะพบมันด้วยช็อกโกแลตชิป ฉันเตรียมมันไว้ในทั้งสองเวอร์ชัน แทนที่จะใส่ถั่วในขั้นตอนสุดท้ายของแป้งลงใน Thermomix® ฉันตัดสินใจที่จะเอาแป้งออก แบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วใส่ถั่วลงไปอันหนึ่ง และช็อกโกแลตชิพกับอีกชิ้นหนึ่ง นวดให้เข้ากันดีเพื่อให้เข้ากัน รวมอยู่ในมวล

ฉันชอบเป็นพิเศษด้วย ถั่ว. ฉันใส่วอลนัทสับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง อย่างไรก็ตามสำหรับเด็กสิ่งที่มีชัยชนะมากที่สุดคือช็อกโกแลต

เป็นเค้กที่มีแป้งเปรี้ยวและคุณต้องเคารพเวลาที่เพิ่มขึ้นของแป้ง เช่นเดียวกับใน โรสคอน เดอ เรเยส ฉันแนะนำคุณมาก ความอดทน และคุณทำมันโดยไม่รีบร้อนเพราะคนจำนวนมากต้องการเวลาของพวกเขาและมันก็ไม่เหมือนเดิมเสมอไป ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของห้องครัวและแม้แต่ส่วนผสมเป็นอย่างมาก

แนะนำให้ลองเพราะออกมา ดีมาก ครอบครัวของคุณต้องชอบสูตรนี้อย่างแน่นอน

ข้อมูลมากกว่านี้ - รอสคอน เด เรเยส

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix® ของคุณ


ค้นพบสูตรอื่น ๆ ของ: มากกว่า 1 ชั่วโมง 1/2, แป้งและขนมปัง, คริสต์มาส, ร้านเค้ก

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

41 ความคิดเห็นฝากของคุณ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมายด้วย *

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา

  1.   Joaquin dijo

    ที่บ้านทั้งครอบครัวพบกันเมื่อวันที่ 25 (ประมาณ 30); และเช่นเคยเรากินจนเกือบจะระเบิด แต่ Pannettone ไม่สามารถขาดหายไปได้ ขอบคุณ Silvia; แน่นอนฉันจะพยายามทำมัน ฉันจะบอกคุณว่า
    ยังไงก็ตามเพจที่ซื้อแม่พิมพ์ ... ?

    1.    รถจีลส์ dijo

      คุณรู้จักหน้าแม่พิมพ์แล้วหรือยัง?
      วางไว้โดย fi k ฉันอยากทำมันขอบคุณที่จูบคุณ

    2.    Silvia dijo

      Joaquínฉันซื้อแม่พิมพ์จากเว็บไซต์นวด มีขนาดปานกลาง ฉันหวังว่าพวกเขาจะดูดีกับคุณ คุณจะบอกเรา

    3.    Maite dijo

      ฉันซื้อแม่พิมพ์ในร้านต้อนรับพิเศษใน Collado Villalba de Madrid ในรูปหลายเหลี่ยม P-29

  2.   Elena Calderon dijo

    ซิลเวียดีแค่ไหน!. เมื่อดูรูปถ่ายแล้วฉันก็มีกำลังใจที่จะถ่ายให้ได้ในปีนี้ พวกเขางดงามมาก จูบ.

    1.    Silvia dijo

      พวกเขาดีมากพวกเขาจะออกมายอดเยี่ยม !!

  3.   silvia dijo

    ฉันจะหาแม่พิมพ์ได้ที่ไหน? เนื่องจากมีขนาดใหญ่กว่าปกติมาก

    1.    Silvia dijo

      ฉันได้รับพวกเขาบนเว็บการนวด ฉันซื้อขนาดกลาง

  4.   ไอรินทร์ dijo

    เหลือเชื่อรูปอะไร! มันดูงดงาม ขอแสดงความยินดีครู!

    1.    Silvia dijo

      ขอบคุณที่สวยงามแม้ว่าคุณจะไม่หวานมากคุณต้องลองอันนี้ มันออกมาสมบูรณ์มากคุณต้องทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยในเวลานี้

  5.   รถจีลส์ dijo

    อยากจะทำ แต่ไม่รู้จะหาซื้อแม่พิมพ์ได้ที่ไหนช่วยวางหน้าเว็บที่ซื้อมาได้ไหมขอบคุณที่ดีและเป็นแบบนี้ต่อไปคุณเป็นมืออาชีพที่น่าจูบ

    1.    Silvia dijo

      ฉันซื้อพวกเขาทางออนไลน์ที่ร้านเบเกอรี่ แต่พวกเขาบอกฉันแล้วว่าพวกเขาสามารถซื้อได้ที่ comercial minguez

      1.    รถจีลส์ dijo

        ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณทำของอร่อยต่อไปคุณทำให้ฉันติดใจฮ่า ๆ ๆ ๆ จูบ

  6.   แซนดร้า mc dijo

    สวัสดีซิลเวียเป็นเรื่องดีที่คุณได้เริ่มต้นด้วยไอเดียสำหรับคริสต์มาสแล้ว…ฉันรอคอยพวกเขาอยู่ รูปนี้ยอดเยี่ยมมากด้วยความอยากจะข้ามจอไปกินเลย ... ช่วงนี้ปาเน็ตโทนมักจะโผล่มาที่บ้านของฉันอยู่เสมอดังนั้นมันจะดีมากที่จะทำเอง แต่แน่นอนว่าฉันไม่ได้มีราสูงขนาดนี้ ฉันจะพยายามมองหามัน แต่ในกรณีที่ไม่พบ ... ฉันคิดว่ามันจะไม่พอดีกับแม่พิมพ์อื่นใช่มั้ย? หรือวิธีการรักษาที่บ้าน จูบและขอบคุณที่ให้สาระสำคัญของคริสต์มาสแก่เราเล็กน้อย

  7.   Silvia dijo

    แซนดร้าฉันดีใจที่คุณชอบที่เราได้เริ่มต้นด้วยไอเดียสำหรับเมนูคริสต์มาสแล้ว แต่ในเวลานี้เราแทบไม่มีเวลาและควรวางแผนสูตรอาหารทีละเล็กทีละน้อยจะดีกว่า

    แม่พิมพ์สำหรับปาเน็ตโทนทำจากกระดาษใช้แล้วฉันซื้อจากร้านเบเกอรี่ออนไลน์

    อีกทางเลือกหนึ่งคือจัดแถวด้านในของภาชนะทรงสูงเช่นชาร์ลอตต์หรือแม่พิมพ์ซูเฟล่ด้วยกระดาษที่ต้านทานนำ้มัน
    แม้จะมีทักษะและเวลาคุณยังสามารถทำแม่พิมพ์ปาเน็ตโทนที่บ้านเสริมฐานด้วยกระดาษแข็งและใช้เทปกาวที่เหมาะสำหรับการอบ
    อาศิรพจน์

    1.    แซนดร้า mc dijo

      สวัสดี Silvia ขอบคุณสำหรับความคิดของคุณ ฉันคิดว่าฉันจะต้องหันไปใช้มันเพราะฉันไม่สามารถสร้างแม่พิมพ์ได้ ... หรือในศาลอังกฤษฉันมักจะจบลงที่นั่นเมื่อมันยากสำหรับฉันที่จะพบบางสิ่งบางอย่าง ดูเหมือนจะไม่ซับซ้อนในสิ่งที่คุณบอกฉันเกี่ยวกับการเรียงตัวสูงและฉันจะพยายามใช่ ... จากนี้ไปฝึกฝนและดูดีในวันนั้น ฮิฮิ
      จุ๊บ ๆ รอชมสูตรต่อไป………

  8.   โอลัลลา dijo

    สวัสดี ซิลเวีย ฉันไม่รู้ว่าฉัน "ถูกบล็อก" หรือเกิดอะไรขึ้นกับฉัน ... แต่ฉันไม่เข้าใจส่วนสุดท้าย เมื่อคุณพูดว่า "ให้ฉันวางหัวลง" คุณช่วยอธิบายให้กระจ่างหน่อยได้ไหม
    อย่างไรก็ตามแม้ว่าฉันจะไม่ได้ใช้ชีวิตอย่างฟุ่มเฟือย แต่ฉันก็ติดเว็บไซต์ของคุณคุณช่างยอดเยี่ยมจริงๆ! ยินดีด้วย!

  9.   โลลิคอสตา dijo

    สวัสดีค่ะชอบสูตรนี้ แต่มีข้อสงสัยว่าสามารถเปลี่ยนน้ำดอกส้มเป็นเอสเซนส์อย่างอื่นได้หรือไม่ ??? หาได้จากไหนครับ? ขอบคุณ

    1.    Silvia dijo

      Loli ฉันจะพยายามไม่แทนที่มันเหมือนในroscón de reyes เพราะมันให้สัมผัสที่พิเศษ มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หรือในร้านขายยา แต่บอกเลยว่ามีไว้สำหรับใช้เป็นอาหาร

  10.   Maria ถึง dijo

    สวัสดี Silvia!
    ช่างเป็นความสุข! ฉันอยากได้สูตรนี้จริงๆ สัปดาห์นี้ฉันจะมีเวลาน้อยฉันจะลองดู ขอขอบคุณ.

    1.    Silvia dijo

      คุณจะบอกเราว่ามันเหมาะกับคุณอย่างไร ในบ้านของฉันประสบความสำเร็จอย่างมาก
      อาศิรพจน์

  11.   นูเรีย -52 dijo

    แต่ก็ดีที่ฉันจะทำสูตรนี้เพราะฉันชอบ "ปาเน็ตโทน" และตอนนี้ฉันจะไม่พลาดเพราะมันอร่อย ... ฉันหวังว่ามันจะออกมาดีสำหรับฉัน
    Silvia แม้ว่าฉันจะไม่ได้เขียนอะไรมากนัก แต่ฉันก็ติดตามคุณมาโดยตลอดเพราะที่นี่เป็นสถานที่ที่คุณให้ความกระจ่างกับฉันหลาย ๆ อย่าง…ฉันชอบที่นี่… .. ให้มันเป็นแบบ…ขอบคุณและจูบ

  12.   นูเรีย -52 dijo

    มี ... ขอโทษ แต่ฉันอยากถามคุณว่าฉันจะดาวน์โหลดสูตรอาหารในรูปแบบ PDF ได้อย่างไรเพราะฉันคิดว่าฉันจะดาวน์โหลดแบบนี้บ้าง ... ขอบคุณ

    1.    Silvia dijo

      นูเรีย ภายใต้ชื่อของแต่ละสูตร ก่อนที่คุณจะมีปุ่มทางด้านซ้ายที่ระบุว่า "พิมพ์สูตร" ให้คลิกที่นั่นเพื่อพิมพ์

  13.   Lola Palacios dijo

    สูตรเด็ด !!! ฉันเพิ่งซื้อแม่พิมพ์แป้งและยีสต์ในร้านเบเกอรี่…ฉันต้องการเพียงสิ่งเดียวเช่นเดียวกับโอลัลลาฉันไม่เข้าใจขั้นตอนสุดท้าย…คุณช่วยอธิบายอีกครั้งได้ไหม ฉันคิดเกี่ยวกับมัน แต่ฉันไม่เข้าใจเกี่ยวกับไม้เสียบกระป๋องกระป๋อง ... ขอบคุณ !!!!!!!!!!
    ขั้นตอนแรก (sourdough) ไม่มากก็น้อยแป้งต้องใช้เวลานานแค่ไหน ???
    คำถามเท่าไหร่ !!!!!
    ฉันรอคอยที่จะให้แม่พิมพ์ทำ
    กอดและขอแสดงความยินดีกับ blo ของคุณฉันรักมัน!

  14.   Raquel dijo

    สวัสดี
    มีหลายหน้าที่คุณสามารถรับแม่พิมพ์ได้ ใน »El amasadero.com» พวกเขามีอยู่ในขนาดต่างๆ

  15.   Joaquin dijo

    สวัสดี Silvia:
    เมื่อวานนี้ฉันทำตามขั้นตอนของคุณ แต่รสชาติเหมือนroscón de reyes ไม่ใช่ panettone ไม่ใช่ ostante เป็นรองฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปเขาด้วยซ้ำ

  16.   Joaquin dijo

    ขอโทษขอโทษขอโทษ
    ไม่โอ้อวด

  17.   กลอเรีย dijo

    สวัสดีกลอเรียโทรหาฉันฉันได้รับอีเมลเกี่ยวกับสูตรอาหารทั้งหมดฉันรู้สึกขอบคุณสำหรับสิ่งนั้นและในขณะนี้ฉันสนใจปาเน็ตโทนคุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าเมื่อคุณพูดถึง sourdough คือต้องทำส่วนผสมนั้นก่อนแล้วจึงใส่ พร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ ขอบคุณข่าว Glory

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      สวัสดีกลอเรีย

      คุณถูก!!. Sourdough เป็น "แป้งล่วงหน้า" ชนิดหนึ่งที่ทำขึ้นและรวมเข้ากับส่วนผสมอื่น มันง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามข้อบ่งชี้

      เราหวังว่าคุณจะกล้าทำ!

      จูบ!

  18.   ตามาร์ตา dijo

    มันดูดีมาก !! ฉันรอคอยที่จะทำฉันซื้อแม่พิมพ์ในแป้งมาแล้ว แต่ฉันมีข้อสงสัยเล็กน้อยฉันต้องการทำด้วยช็อคโกแลตชิพ แต่คุณไม่ได้ใส่ปริมาณแค่ใส่ถั่วมันเหมือนกันหรือเปล่า เหรอ? พวกเขาผสมในเหล้ารัมด้วยหรือไม่ขอบคุณมากที่ชี้แจง

    ทักทายและเผยแพร่สูตรอาหารต่อไปพวกเขาช่วยเราได้มากสำหรับผู้ที่เรากำลังเริ่ม ...

  19.   ตามาร์ตา dijo

    สวัสดีคุณใช้แม่พิมพ์อะไร ???? ฉันมีหลายทางเลือกและไม่รู้ว่าจะซื้อกระดาษอะไรดี ขอบคุณ

    1.    แอสเซน จิเมเนซ dijo

      สวัสดีมาร์ธา
      แม่พิมพ์ที่ใช้สำหรับสูตรนี้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 13 เซนติเมตรที่ฐานและสูง 10 เซนติเมตร
      กอด!

  20.   พระเยซูรามิโร dijo

    มันยอดเยี่ยมมาก
    มันค่อนข้างอ่อนโยนสำหรับฉันที่ไม่กล้าใส่ผลไม้มากนักและสำหรับการไม่ใช้แม่พิมพ์แพนเน็ตโทน แต่ฉันอยากลองมาหลายปีแล้วที่จะยอมแพ้รองที่ฉันมีกับนักอุตสาหกรรมและฉันก็รักมัน .
    ขอบคุณมาก

    1.    แอสเซน จิเมเนซ dijo

      พระเยซูช่างดีจริง ๆ ! คุณจะเห็นสิ่งต่อไปที่คุณจะปัก😉
      ขอบคุณที่บอกเรา
      สุขสันต์วันหยุด!

  21.   เอสเธอร์ dijo

    สวัสดีตอนบ่าย แม่พิมพ์มีจำหน่ายที่ «La Boutique de las Tartas» ใน Don Benito (Badajoz)... ฉันซื้อมาเมื่อเช้านี้ และฉันจะลองทำเป็นครั้งแรกเมื่อมี huekiiinnnn ครั้งแรก… .hehehe
    สวัสดี «La Petite Blanche» 😉

  22.   โมนิกา dijo

    สวัสดีทุกคน. สามารถซื้อแม่พิมพ์ได้ที่ El Horno de Babette (Madrid) ฉันจำถนนไม่ได้ แต่มีเว็บไซต์และคุณสามารถดูได้ที่นั่น

  23.   โมนิกา dijo

    ฉันทำสูตรปาเน็ตโทนของคุณและความจริงก็คือเมื่อฉันทำฉันรู้สึกประหลาดใจกับยีสต์จำนวนมหาศาลที่สูตรเรียกร้องรวม 50 กรัม ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังซึ่งไม่เหมือนปาเน็ตโทนเลยแป้งคล้ายกับโรสคอนเดเรเยสและด้านบนของมันมีรสขมเนื่องจากมียีสต์มากเกินไปทำให้รู้สึกอับอายกับเวลาและเงินที่ฉันเสียไปด้วย สูตรนี้.

    1.    แอสเซน จิเมเนซ dijo

      สวัสดีโมนิกา
      ฉันขอโทษที่เกิดขึ้นกับคุณ และคุณพูดถูกจริงๆมันเป็นยีสต์มากเกินไป ฉันใส่ลิงค์ไปยังสูตรอื่น: http://www.thermorecetas.com/panettone-2/
      สูตรนี้ที่ฉันใส่ต้องใช้เวลานานในการเพิ่มขึ้น แต่ก็อุดมสมบูรณ์มาก (ฉันทดสอบแล้วและปรากฏในหนังสือ Thermomix ของอิตาลี)
      กอด!

  24.   Susana dijo

    สวัสดีฉันได้อ่านความคิดเห็นทั้งหมดและเห็นว่าไม่มีคำตอบเกี่ยวกับเรื่องนี้ว่า "อนุญาตให้เย็นกลับหัวได้" คุณช่วยฉันด้วยได้ไหม ขอบคุณ.

    1.    แอสเซน จิเมเนซ dijo

      สวัสดีซูซาน!
      มีพ่อครัวทำขนมที่คว่ำมันลงและคนอื่น ๆ ที่ไม่ทำ ... สิ่งที่ยากในการพลิกคว่ำที่บ้านคือการค้นหาวิธีการ คุณสามารถแทงด้วยเข็มยาวและค้ำปลายไว้บนพื้นผิวสูงสองสามอัน
      อย่างไรก็ตามหากปล่อยให้เย็นโดยไม่พลิกกลับก็ดูดีเช่นกัน
      กอด!