ผักกับเต้าหู้

Preparación

1. เราปอกเปลือกและล้างแครอท เราล้างถั่วเขียวและเอาก้านออก เราหั่นแครอทและถั่วเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ลงในแก้ว

2. ใส่เกลือพริกไทยยี่หร่าและน้ำมัน เราสับในระหว่าง 20 วินาทีด้วยความเร็ว 4.

3. Sautéสำหรับ 12 นาทีอุณหภูมิ100ºความเร็วช้อนเลี้ยวซ้าย. ด้วยบีกเกอร์. ในขณะเดียวกันเราหั่นเต้าหู้เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วย่างในกระทะที่ไม่ติดมันทาด้วยน้ำมัน เราจะลบออกเมื่อเป็นสีทองทั้งสองด้าน เราลิ้มรสและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

4. ใส่ผักลงในชามใส่เต้าหู้และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไปคลุกเคล้าเบา ๆ

5. เสิร์ฟพร้อมซอสโยเกิร์ต