(19 โหวต)
Cargando ...
พาสต้าเป็นอาหารจานโปรดของสามีฉัน ฉันจำได้ว่าหลังจากใช้ Thermomix® ได้ไม่นาน เมื่อใดก็ตามที่ฉันเตรียม ฉันทำซอสด้วยหุ่นยนต์ แต่ฉันไม่กล้า ปรุงพาสต้า. ฉันนึกภาพว่ามันจะพันกันในใบมีดและมันจะเป็นหายนะจริงๆ
อย่างที่หลาย ๆ คนทราบกันดีอยู่แล้วว่าแม่ของฉันเป็นพรีเซ็นเตอร์และเธอเป็นคนที่นอกเหนือจากการให้ของขวัญที่ยอดเยี่ยมนี้กับฉันแล้วยังทำให้ฉันอยากค้นพบทุกสิ่งที่ฉันสามารถทำได้ด้วยอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ เธอเป็นคนบอกอะไรฉันเอง สบาย ซึ่งกลายเป็นการปรุงพาสต้าใน Thermomix® เมื่อเขาเห็นหน้าที่ฉันทำ เขาก็รู้ว่าเขาไม่เคยปรุงมัน และบอกฉันว่า: "พรุ่งนี้คุณต้องลอง ... "
และ "พูดและทำ" วันรุ่งขึ้นฉันเริ่มปรุงพาสต้าโดยไม่เชื่อว่ามันจะออกมาดี พอเปิดกระจกเห็นสปาเก็ตตี้สุดแซ่บ อัลเดนเต้ โดยไม่ผ่านไปเลย ฉันรู้สึกว่าเป็นผู้หญิงที่มีความสุขที่สุดในโลก ตอนนี้ถ้าปาเก็ตตี้จะออกมา โบโลเนส ของเด็กที่สมบูรณ์แบบของฉัน
ในสูตรทีละขั้นตอนที่เรานำเสนอให้คุณ สองตัวเลือกการเตรียมที่แตกต่างกันทั้งสองทำงานได้ดีมาก
แล้วจะเป็นอย่างอื่นไปได้อย่างไร ตำรับ ฉันอุทิศให้แม่สำหรับทุกสิ่งที่เธอสอนฉันทุกวัน
การทำพาสต้า
สองตัวเลือกขึ้นอยู่กับปริมาณพาสต้าที่เราจะปรุง:
- ตัวเลือกที่ 1: สำหรับ 2 คน: พาสต้า 200-250 กรัม
- ตัวเลือกที่ 2: สำหรับ 4 คน: พาสต้า 400-500 กรัม
ข้อมูลมากกว่านี้ - ซอสโบ
ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix® ของคุณ
ใช่มันสมบูรณ์แบบ ฉันทำในเทอร์โมมิกซ์ด้วยมันไม่แตกด้วยใบมีดและมันไม่หายไปไหน ฉันยังใช้โอกาสนี้ในการทำหลังจากทำซอสมะเขือเทศดังนั้นฉันจึงไม่ต้องล้างเครื่องสองครั้ง
โซเนีย.
ถ้าฉันแปลกใจที่คุณบอกว่าคุณไม่เคยทำพาสต้าในเทอร์โมกับอาหารที่คุณทำ !!! ฉันทำในเทอร์โมตั้งแต่วันแรกดังนั้นคุณจึงหลีกเลี่ยงไม่ให้หม้อสกปรกและอื่น ๆ
สู่พาสต้าพารวย !!!!
Silvia ทำมานานแล้ว แต่ฉันมี thermomix มาประมาณสิบปีแล้วและสองสามปีแรกฉันไม่กล้า ด้วยรุ่น TM-21 ฉันจำไม่ได้ว่าทำพาสต้าแล้วเมื่อฉันเปลี่ยนเป็น TM-31 แม่ของฉันก็สนับสนุนฉันและตอนนี้ฉันก็ทำในเทอร์โมเสมอ สิ่งที่ดีที่สุด
มีคนบอกวิธีทำซอส aioli ได้บ้างฉันทำไม่ถูกต้องในเครื่อง
customers@artehierro.com
ฉันบด 3 กระเทียมด้วยความเร็ว 5 ใส่ไข่ที่อุณหภูมิห้องเกลือเล็กน้อยและมะนาวสาด 5 วินาที 5. เราใส่ถ้วยที่มีน้ำเล็กน้อยอยู่ข้างใน (เพื่อให้มันมีน้ำหนักเล็กน้อย) และเราหยดน้ำมัน 300 (ฉันทานตะวัน) โดยตั้งถ้วยไว้ที่ความเร็ว 4, 3 นาที
ฉันไม่ได้ทำมันอีกครั้งกับมิกเซอร์มันออกมาดีมาก
ฉันไม่เข้าใจถ้วยที่มีน้ำอยู่ข้างในถ้าฉันใส่ถ้วยที่ทำน้ำมัน? ขอขอบคุณ
…ลองดู conchi บีกเกอร์เต็มไปด้วยน้ำ (ครึ่งหนึ่ง) วางลงบนฝาแล้วเทน้ำมันลงในฝาโดยตรงจากนั้นน้ำมันจะตกลงไปตามช่องที่เหลือระหว่างบีกเกอร์กับรู ของฝาช้าๆถ้าคุณต้องการใส่ของเหลวอย่างรวดเร็วอย่าใส่น้ำลงในบีกเกอร์
ฉันหวังว่าคำอธิบายของฉันจะช่วยคุณได้
ด้วยการสั่นสะเทือนน้ำมันจะซึมออกมา
สวัสดี
มีเราสองคนอยู่แล้วฉันยังไม่ได้ทำพาสต้าในเทอร์โมมิกซ์ด้วย
ทุกวันฉันค้นพบสิ่งใหม่ ๆ เกี่ยวกับอุปกรณ์นี้ดังนั้นครั้งต่อไปในเทอร์โมมิกซ์
ขอบคุณสำหรับข้อมูล
Animate Carmen ที่ออกมาตระการตา
สวัสดี !!! แต่พาสต้าไม่พันกันในใบมีดฉันต้องใส่ตะกร้าและวางพาสต้าผ่านหัวฉีดและมันอยู่ด้านบนของตะกร้า ?? หรือฉันต้องทำอย่างไรจึงจะเป็นเช่นนั้น ไม่พันกันขอบคุณ !!!!
ฉันเพิ่งค้นพบเมื่อไม่นานมานี้และฉันก็ปรุงมันหลังจากทำซอสฉันช่วยตัวเองจากการทำความสะอาดกระจก แต่ก็เป็นมักกะโรนีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในบ้าน
วันหนึ่งฉันพยายามทำสปาเก็ตตี้ แต่พวกเขาทั้งหมดเข้าไปพัวพันกับใบมีดและมันยากสำหรับเขาที่จะหมุนไปรอบ ๆ ฉันไม่รู้ว่าเขาจะทำอะไรผิด ... คุณไม่ได้เข้าไปพัวพันกับใบมีด?
ความจริงก็คือพวกเขาไม่ได้ยุ่งเกี่ยวกับฉัน บางทีคุณอาจตั้งความเร็วช้อนไม่ถูก
วันนี้ฉันจะทำแบบทดสอบ ช่วยแนะนำซอสอื่นที่ไม่ใช่ซอสมะเขือเทศได้ไหม ขอบคุณ!
เราจะใส่ซอสใหม่ที่เข้ากันได้ดีกับพาสต้า ฉันขอแนะนำอันนี้ที่เรามักจะทำสำหรับเนื้อสัตว์ แต่คนอื่น ๆ ได้ลองพาสต้าแล้วและพวกเขาบอกว่ามันหรูหรา
http://www.thermorecetas.com/2010/05/20/Receta-Fácil-Thermomix-Salsa-de-cebolla-y-champiñones/
ฉันต้องปรุงมันนานกว่าที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์ประมาณสองสามนาที (เช่นถ้าฉันปรุงในกระทะ) มันต้องเป็นน้ำซึ่งยากที่นี่ มิฉะนั้นมักกะโรนีและสปาเก็ตตี้ที่ดีที่สุด
เราควรหันไปทางซ้ายไม่ใช่หรือ? แล้วเอาพาสต้ายัดไส้มาทำด้วยได้ไหม?
ขอขอบคุณ.
สวัสดี!! ฉันมี TM21 ฉันจะทำพาสต้าได้อย่างไร? มันคือไม่มีความเร็วช้อน
จะทำได้โดยการตั้งค่าความเร็ว 1 แทนความเร็วช้อน
ขอบคุณ Silvia มากฉันจะลองและบอกคุณว่ามันเป็นอย่างไร
เมื่อเราใส่พาสต้าเราไม่ควรหันไปทางซ้ายเพื่อไม่ให้มันร่วน?
เมื่อมีข้อสงสัยฉันทำแบบนี้ฉันหวังว่าพวกเขาจะเข้ากันได้ดี….
ไม่จำเป็นใช้ได้ดีกับความเร็วช้อน
ซิลเวียสปาเก็ตตี้ไม่พันกันในใบมีดเหรอ? ไม่จำเป็นต้องใส่ผีเสื้อหรือหันไปทางซ้าย?
ไม่พันกันและด้วยความเร็วในการวางช้อนก็ดูดี
ฉันทำในเทอร์โมมิกซ์ตั้งแต่นั้นมาฉันกินพาสต้าเมื่อถึงจุดนั้นฉันก็หันไปทางซ้ายด้วยในกรณีขอบคุณ
ฉันมักจะไม่ปรุงพาสต้าในรูปแบบพวกเขาเช่นกัน แต่สำหรับเรื่องของความเร็วเพราะในขณะที่พาสต้ากำลังปรุงในกระทะฉันทำซอสในเทอร์โมและวิธีนี้ช่วยประหยัดเวลา
เราจะลองดูว่าพาสต้าออกมาเป็นอย่างไร ...
ขอบคุณ!
ฉันไม่เคยปรุงพวกมันในเครื่อง แต่ฉันจะลองสุดสัปดาห์นี้
ขอบคุณที่ให้สูตรเหล่านี้กับเรา กอด.
ฉันมีเทอร์โมมิกซ์ 21 มันจะใส่ผีเสื้อและด้วยความเร็ว 1 ฉันขอขอบคุณ……………… ..
ใน T-21 เนื่องจากไม่มีความเร็วช้อนหรือเลี้ยวซ้ายจึงควรทำในตะกร้าจึงดูดีมาก
ลองดูคุณจะไม่ปรุงพาสต้าในกระทะอีกต่อไป จูบ
ใส่ความเร็ว 1 แทนความเร็วช้อนก็เพียงพอแล้ว
ทุกวันคุณทำให้ฉันประหลาดใจมากขึ้นด้วยสูตรอาหารของคุณ แต่ฉันจะไม่คิดว่าจะทำพาสต้าในเทอร์โมนอกจากข้อเท็จจริงที่ว่าฉันอายุ 21 ปีและฉันไม่เหลือหรือช้อนเลย ขอแสดงความยินดีกับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของคุณ ขอขอบคุณ
ในฐานะ TM-21 ทุกอย่างจะทำเหมือนเดิมคุณเปลี่ยนความเร็วช้อนเป็นความเร็ว 1 เท่านั้น
สวัสดีซิลเวียพรุ่งนี้ฉันอยากจะกินพาสต้า แต่ช่วยใส่สูตรสำหรับโบโลเนสได้ไหม
อีกอย่างในสูตรอาหารส่วนใหญ่ในตอนท้ายบอกว่าให้เสิร์ฟทันทีนั่นทำให้ฉันกลับมาได้เพราะฉันต้องทิ้งอาหารที่ปรุงไว้ในตอนกลางคืนเนื่องจากฉันกลับถึงบ้านตอนสามทุ่มและฉันไม่สามารถเริ่มทำอาหารได้ ฉันควรทำอย่างไรเพื่อให้อาหารปรุงสดใหม่
ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารและคำแนะนำ
คุณพูดถูกซิลเวียคุณต้องใส่สูตรสำหรับซอสโบโลเนส จดบันทึก
โดยทั่วไปเราจัดเสิร์ฟทันทีเพราะนั่นคือวิธีที่จานออกมาตรงจุด แต่จำเป็นต้องปรับให้เข้ากับสถานการณ์ของแต่ละครอบครัวและถ้าควรทำในวันก่อนและพักในตู้เย็นก็ไม่มี ปัญหา.
อาศิรพจน์
สวัสดีค่ะถ้าฉันได้ลองทำสปาเก็ตตี้ใน Thermomix แล้วมันออกมาสมบูรณ์แบบ แต่ฉันยังอ่านพบว่าพวกเขาสามารถนึ่งในภาชนะวาโรมาฉันยังไม่ได้ลองวิธีนี้ แต่เมื่อฉันทำอีกครั้งด้วย ซอสโบโลเนสในขณะที่เตรียมไว้ฉันจะใส่ไว้ใน Varoma แล้วเราจะได้เห็นว่าพวกเขาออกมาเป็นอย่างไร สิ่งที่ดีที่สุด
ขอบคุณแครอลฉันต้องลองด้วย สิ่งที่ดีที่สุด
ขอบคุณ Silvia มันเป็นการค้นพบที่แท้จริงฉันทำให้พวกเขาเมื่อวานนี้และพวกเขาก็ออกมาสมบูรณ์แบบ ที่บ้านเราซื้อเทอร์โมเมื่อ 6 เดือนที่แล้วเพราะภรรยาของฉันชอบและในที่สุดคนที่ใช้ก็คือฉันและทุกๆวันฉันมีความสุขมากขึ้นกับเครื่องเล็ก ๆ ใช่ฉันเป็นหม้อหุงและมันอำนวยความสะดวกให้กับงานของคุณ กับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่คุณทำ
อาศิรพจน์
อยากให้สามีทำอาหารให้ฉันมันหรูหราสำหรับผู้หญิง !! ฉันดีใจที่คุณชอบเทอร์โมมิกซ์มากและคุณชอบหน้าของเรา
ฉันจะทำพรุ่งนี้มาดูกันว่าฉันคิดว่าคุณใส่ตะกร้าอย่างไรและฉันเห็นว่ามันง่ายกว่าคุณจะไม่มีซอสคาโบนาร่าที่แตกต่างจากในหนังสือใช่มั้ย? ขอให้ลูกสาวของฉันรักมันขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารของคุณ
ความจริงก็คือฉันมักจะทำแบบหนึ่งในหนังสือ แต่ถ้าฉันพบสิ่งที่ดีฉันจะใส่ให้คุณ
อาศิรพจน์
สวัสดี. ฉันจะลองทำพาสต้าด้วยเทอร์โมมิกซ์ 21 ดูพาสต้ายัดไส้ได้ไหม ฉันอยากทราบว่าซอส a la carbonara อำนวยความสะดวกด้วย ขอบคุณ
แองเจลาฉันไม่เคยลองพาสต้ายัดไส้ แต่ฉันคิดว่ามันสามารถทำได้โดยไม่มีปัญหา ทันทีที่ฉันทำซอสคาโบนาร่าฉันจะเผยแพร่ให้คุณเป็นซอสโบโลเนสที่ฉันเผยแพร่เมื่อวันก่อน
สวัสดีฉันชอบสูตรอาหารและความคิดเห็นของคุณมากฉันจะขอความช่วยเหลือจากคุณฉันมี tm21 และฉันต้องการให้คุณจัดหาให้สำหรับรุ่นนั้นด้วย ขอบคุณซิลเวียมาก ๆ
พิลาร์จะพยายามช่วยเหลือคุณทั้งสองรุ่นต่อไป ถึงกระนั้นเกือบทุกสูตรสามารถทำด้วย TM-21 ได้หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับสูตรเฉพาะลองถามดูว่าเราสามารถช่วยคุณได้ทั้งหมดหรือไม่
อาศิรพจน์
ขอบคุณมากถ้าฉันมีคำถามใด ๆ ฉันจะแจ้งให้คุณทราบฉันจะทำตามสูตรของคุณขอแสดงความนับถือ
ฉันปรุงพาสต้าความจริงที่ทำให้ฉันทึ่งขอบคุณสำหรับคำแนะนำที่ดี ...
ใช่ มันเป็นเรื่องมหัศจรรย์มากเพราะมันควรจะเป็นในการปรุงพาสต้าที่ดี
สวัสดีสาว ๆ ฉันชอบสูตรอาหารของคุณมากฉันมี 3 สูตรสำหรับสัปดาห์นี้ในเวลาเดียวกันฉันได้ปรุง macaeeone ในเทอร์มินัลและเป็นพระคุณอย่างยิ่งสำหรับสูตร bssss ของคุณ
ความจริงก็คือมันเป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้เห็นว่าพาสต้านั้นดีแค่ไหนกับเทอร์โมมิกซ์
ฉันต้องทำอะไรผิด! ฉันได้ลองสองครั้งครั้งหนึ่งกับสปาเกติสและอีกชิ้นหนึ่งที่มีพาสต้าสั้น ๆ และพวกมันพันกันในใบมีดและชิ้นที่อยู่ข้างใต้แตก ภัยพิบัติทั้งหมด!
อวยพร
มันทำให้ฉันมีขั้นตอนที่ไม่ถูกต้อง คุณมีเทอร์โมมิกซ์รุ่นใด
31 tm แต่ไม่มีอะไรเกาะติดฉัน…. และอันที่ยังคงอยู่ที่ด้านล่างแตก ฉันจะลองอีกครั้ง! ขอขอบคุณ.
ฉันชอบบล็อกของคุณขอแสดงความยินดีวันนี้ฉันทำซอสโบโลเนสตามที่คุณใส่และมันก็ออกมาอร่อยมากและฉันก็ปรุงมักกะโรนีด้วยหวังว่าพวกเขาจะออกมาดีและพวกเขาจะไม่แตกทั้งหมดฉันจะบอกคุณ จูบและขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและการอุทิศตนให้กับบล็อกที่ยอดเยี่ยมของคุณ
แน่นอนว่าคุณยอดเยี่ยมทุกอย่าง มันง่ายมากที่จะทำพาสต้าด้วยเทอร์โมมิกซ์เป็นเรื่องน่ายินดี!
สปาเก็ตตี้อร่อยมากและซอสก็เยี่ยมจากนี้ไปฉันจะทำแบบนี้ฉันจะทำพาสต้าในส่วนของฉันและฉันก็แค่ทำให้เครื่องสกปรกและไม่มีอะไรอื่นครัวทั้งหมดหยิบขึ้นมาและทำความสะอาดดังนั้นมันจึงดี ขอบคุณอีกครั้ง.
ความจริงก็คือมันเป็นความสุขที่ได้เห็นทุกสิ่งที่รวบรวมและทุกสิ่งที่ทำด้วยเทอร์โมมิกซ์ ดูเหมือนจะสะอาดกว่าArguiñanoอีกนะหึหึ ... ดีใจจังที่คุณชอบพาสต้า สิ่งที่ดีที่สุด
พาสต้านั้นยากสำหรับฉันและฉันเพิ่มน้ำและเวลาในการปรุงอาหารมากขึ้นด้วยการเปลี่ยนหลาย ๆ ครั้งมันเกือบจะกลายเป็นข้าวต้ม (แม้กระทั่งการบิดไปข้างหลังและความเร็วช้อน) ฉันคิดว่าเทอร์โมเหมาะสำหรับซอส แต่ฉันไม่เห็นมันสำหรับพาสต้า
คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเพิ่มอีกเพียงแค่เติมอีกสองสามนาทีเพื่อให้เป็นไปตามที่คุณต้องการ ความจริงก็คือสูตรนี้จะเป็นอัลเดนเต้
มาดูกันเถอะ Daniel! ขอบคุณสำหรับข้อเสนอแนะและขอบคุณที่ติดตามเรา
ฉันมีข้อสงสัย เราเพิ่งซื้อ Tm5 มาไม่นาน แต่เมื่อฉันเริ่มทำมักกะโรนีน้ำจะไหลออกมา (ในปริมาณเล็กน้อย) ผ่านบีกเกอร์ นั่นเป็นเรื่องปกติ? เพราะฉันปิดมันฉันเอาน้ำออกจากมันและมันก็ออกไปเรื่อย ๆ
สวัสดี isbael:
ฉันไม่เห็นปัญหา แต่ฉันสามารถบอกคุณได้ว่าไม่ใช่เรื่องปกติที่น้ำจะออกมาจากหัวฉีดเว้นแต่คุณจะใส่มากเกินไป
ฉันขอเสนอให้คุณทำซ้ำสูตรและทำตามตัวอักษรโดยให้ความสำคัญกับจำนวนเงินที่ทำเครื่องหมายไว้ หากปัญหายังคงมีอยู่คุณควรพูดคุยกับพนักงานขายหรือตัวแทนของคุณ
อาศิรพจน์
ฉันคิดว่าถ้าเป็นเรื่องปกติมันยังใส่ไว้ในตำราอาหารที่ง่ายและดีต่อสุขภาพมันบอกว่าโดยไม่ต้องใส่ถ้วยและถ้าโฟมมีการไหลมากเกินไปให้แยกน้ำมันออก ฉันได้ทำและมันได้ผล
ฉันไม่รู้ว่าสปาเก็ตตี้เป็นอย่างไรเพราะมันทำให้ฉันรู้สึกว่าการแข็งและยื่นออกมาจากปากเมื่อคุณใส่มันเมื่อคุณหมุนใบมีดจะทำให้มันแตก ... แม้ว่าฉันจะเห็นว่าพวกเขาไม่แตก ...
สวัสดีซาร่า
พาสต้าทำอาหารในเทอร์โมมิกซ์นั้นยอดเยี่ยมมาก ฉันใช้มันบ่อยมากเมื่อฉันทำสิ่งต่างๆมากขึ้นในเวลาเดียวกันเพราะวิธีนั้นฉันทำให้แน่ใจว่ามันจะไม่เกิดขึ้นกับฉันและมันจะเป็นอัลเดนเต้เสมอและน้ำจะไม่รั่วออกจากกระทะ
ใจเย็น ๆ กับสปาเก็ตตี้อย่าให้ใบมีดบาด โปรดทราบว่าเรากำลังทำงานด้วยความเร็วเพียงเล็กน้อยซึ่งสิ่งที่พวกเขาทำนั้นกวน 🙂