มะเขือม่วง "คั่ว" ใน Thermomix

Preparación

1. เราล้างมะเขือม่วงอย่างดี เราเกลี่ยด้วยน้ำมันมะกอกแล้วห่อด้วยพลาสติกแรป (หรือดีกว่านั้นในกระดาษที่ต้านทานนำ้มันแล้วห่อด้วยพลาสติก) เราวางไว้ในภาชนะ varoma (ไม่ใช่บนถาด) และปิดฝาภาชนะ

2. เราใส่น้ำลงในแก้วปิดฝาและใส่ภาชนะบรรจุในตำแหน่ง เราตั้งโปรแกรม 45 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 2.

3. เมื่อหมดเวลาให้ปิดเครื่องและนำฝาออกจากภาชนะใส่วาโรมาอย่างระมัดระวัง

4. เราใช้มะเขือม่วงและระวังอย่าให้ตัวเองไหม้เราจึงเอาฟิล์มออก เราตัดลำต้นและหั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น เราทำเช่นเดียวกันกับมะเขือยาวอื่น ๆ

5. เราวางชิ้นมะเขือยาวลงบนจานแล้วแต่งด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ออริกาโนและเกลือ คุณสามารถใส่เครื่องปรุงรสที่มักใช้เมื่อปรุงในเตาอบ