มันฝรั่งทอดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

Preparación

1. เราใส่น้ำ 750 กรัมลงในแก้ว เราวางตะกร้าในตำแหน่งของมัน เราวางมันฝรั่งไว้ในตะกร้าแล้วเติมเกลือหยาบเล็กน้อย เราเขียนโปรแกรม 40 นาที100ºความเร็ว 1.

2. เราเอาตะกร้าออกอย่างระมัดระวังด้วยไม้พาย เราปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง

3. เราเอาน้ำออกจากแก้ว เราล้างมัน เราใส่แป้ง แป้งข้าวโพด ยีสต์ และน้ำเย็นจัด 170 กรัมลงไป เราผสมโดยการเขียนโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 4- เราใส่ส่วนผสมนี้ลงในชาม

4. เราใส่น้ำมันจำนวนมากลงในกระทะ เราสับมันฝรั่งแล้วส่งผ่านแป้งนั้นเพื่อทอดในน้ำมันร้อน

5. เมื่อนำออกมาก็วางลงบนจานที่ปูด้วยกระดาษซับ

6. เราเสิร์ฟมันฝรั่งกับซอสที่เราชื่นชอบ