มาสคาร์โปเน่และเค้กช็อคโกแลต

Preparación

1. เราใส่ไข่และน้ำตาลลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 4 นาทีความเร็ว 5.

2. เราใช้ประโยชน์จากนาทีนั้นในการสับช็อกโกแลตด้วยมีด (ถ้าเรามีช็อคโกแลตชิพขั้นตอนนี้เราจะไม่ต้องทำ)

3. เมื่อสิ้นสุดเวลาที่ตั้งโปรแกรมไว้ให้ใส่มาสคาร์โปนและน้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม เราตั้งโปรแกรม 30 วินาทีความเร็ว 5.

4. ใส่มะนาวฝานครึ่งลูกแป้งแป้งข้าวโพดและยีสต์ลงไป เราตั้งโปรแกรม 10 วินาทีความเร็ว 4.

5. เราลดลงด้วยไม้พายที่เหลืออยู่บนผนัง ใส่ช็อกโกแลตที่สับแล้วลงโปรแกรมใหม่ 10 วินาทีความเร็ว 4.

6. จาระบีและแป้งปั้นมงกุฎที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 26 ซม. หรือแบบธรรมดา (ไม่มีรูตรงกลาง) ประมาณ 22 ซม.

7. อบที่ 180 เป็นเวลา 40 หรือ 45 นาที

8. เมื่ออบเสร็จแล้วให้นำออกจากเตาอบและนำออกจากเตา ตอนนี้เราสามารถวางช็อกโกแลตลงบนพื้นผิวได้มากขึ้นดังที่เห็นในภาพ เราจะต้องใส่ช็อกโกแลตลงในแก้วหรือภาชนะแล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีเท่านั้น เรานำมันออกและเคลื่อนย้ายด้วยช้อน นำไปอุ่นในไมโครเวฟสักครู่แล้วผสมอีกครั้ง ... เราจะทำขั้นตอนนี้ต่อไปจนกว่าจะละลายดี พอเหลวแล้วให้ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงไป XNUMX ช้อนโต๊ะผสมกับช้อน

9. เราใส่ส่วนผสมของเราลงบนพื้นผิวของเค้ก เมื่อช็อกโกแลตเย็นลงก็จะแข็งตัว