ลูกแพร์และช็อกโกแลตสตรูเดิ้ลกับไอศกรีมวานิลลา

Preparación

1. เราใส่แป้ง, ไข่, เนย, น้ำตาลและนมลงในแก้ว เราโปรแกรม 2 นาทีความเร็วเข็ม.

2. เรานำแป้งออกจากแก้วปั้นเป็นลูกบอลแล้วพักไว้ประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง (ในขณะที่เราเตรียมไส้)

3. ปอกเปลือกลูกแพร์ คว้านเมล็ดออก ใส่ชาม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เราเพิ่มน้ำตาล  และน้ำมะนาว

4. เราใส่เค้กหรือคุกกี้ลงในแก้ว เราโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 7. เราใส่มันลงในชามที่เรามีลูกแพร์

5. เทชิ้นช็อกโกแลตลงในแก้ว เราโปรแกรม 3 วินาทีความเร็ว 8. ใส่ช็อกโกแลตสับลงในชาม

6. ตอนนี้เราใส่ถั่วลิสงที่ปอกเปลือกแล้วลงในแก้ว เราโปรแกรม 3 วินาทีความเร็ว 7. เราใส่ไว้ในชาม

7. ผสมทุกอย่างในชามด้วยช้อนแล้วพักไว้สักครู่

8. เรานำแป้งกลับมาแล้วแบ่งเป็นสองส่วนเพราะเราจะทำสตรูเดิ้ลสองอัน เรานำแป้งส่วนหนึ่งมายืดออกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยไม้นวดแป้งและบนกระดาษรองอบ จะต้องเรียบร้อยดี

9. เมื่อเรายืดแป้งออกแล้ว ให้แบ่งไส้ครึ่งหนึ่งไปด้านที่ยาวที่สุดด้านหนึ่ง ห่อไส้ด้วยแป้งปั้นเป็นก้อน ที่นี่กระดาษรองอบจะมีประโยชน์มาก เราใส่ยูเนี่ยนที่ด้านล่างและปิดปลาย

10. เราวางสตรูเดิ้ลอันแรกบนถาดอบโดยทิ้งกระดาษรองอบไว้ที่ฐาน

11. เราสร้างสตรูเดิ้ลที่สองโดยดำเนินการในลักษณะเดียวกัน

12. แปรงพื้นผิวของสตรูเดิ้ลทั้งสองด้วยนมหรือไข่ที่ตีแล้วเล็กน้อย อบที่ 180º (วอร์มเตาอบ) ประมาณ 40 นาที หรือจนเห็นว่าผิวเป็นสีทอง

13. เราเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา ทำสดใหม่ก็อร่อยแต่จะเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้