เนื้อสันนอกล็อคกับแฮมและแอปเปิ้ล

คุณเคยเห็นอะไรบ้าง ง่ายและs ทำเนื้อสันนอกแฮมกับแอปเปิ้ล คุณเพียงแค่ต้องคนให้เข้ากันหรือเติมน้ำตาลแล้วใส่ลงใน varoma Thermomix จะดูแลส่วนที่เหลือ

เหนือสิ่งอื่นใดสูตรนี้ดูดีและแตกต่างกัน ซอสและเครื่องปรุง. แม้ว่าเราจะชอบที่จะทำกับไฟล์ ซอสแอปเปิ้ล และ มันฝรั่งนึ่ง ที่เราได้สอนคุณไปแล้ว

คุณสามารถทำทุกอย่างได้ในเวลาเดียวกันซึ่งช่วยเราได้มากในครัว ในขณะที่ ซอสทำในแก้วมันฝรั่งและเนื้อสันนอกนึ่งสุก

นอกจากนี้ยังชอบทุกอย่าง มันทำอาหารในเวลาเดียวกัน คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการคำนวณและการบวกและการลบนาที

เนื้อสันนอกล็อคกับแฮมและแอปเปิ้ล

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

สูตรเนื้อสันนอกแสนอร่อยแสนง่ายทำเองได้เกือบหมด

• Mayra Fernandez Joglar

• ประเภทสูตรอาหาร: เนื้อ
• แคลอรี่: 270
• เสิร์ฟ: 3-4

• เวลาเตรียมการ: 5M
• เวลาทำอาหาร: 25M
• เวลารวม: 30M

Ingredientes

• เนื้อสันนอก 1 ตัว
• แฮม Serrano 50 กรัม
• แอปเปิ้ล 50 กรัม
• Sal
• พริกไทย
• น้ำมันมะกอก

Preparación

1. เราทำความสะอาดเนื้อสันนอกของไขมันและใยอาหารที่อาจมี

2. เราใส่แฮมในตู้เก็บเนื้อและใช้มันเพื่อคลายเนื้อสันนอก
   ทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งจนกว่าเราจะทำแฮม Serrano เสร็จ

3. ต่อไปเราจะทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ล เราใส่ไว้ในตู้เก็บเนื้อและแนะนำลงในเนื้อสันนอก

4. เมื่อเราได้สเต็กเนื้อแล้วเราจะบังเหียนหรือมัด ไม่ได้บังคับ แต่ด้วยวิธีนี้เรามั่นใจว่าจะคงรูปร่างไว้อย่างสมบูรณ์

5. เมื่อพร้อมแล้วเราก็ปรุงรส

6. เราปิดฐานของหม้อด้วยฟิล์มน้ำมันและให้ความร้อนด้วยความร้อนสูง พอร้อนให้นำเนื้อสันนอกทุกด้านเป็นสีน้ำตาลจนเป็นสีสวย เรานำออกและปล่อยให้พักสักครู่เพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้

7. ห่อด้วยฟิล์มใสแล้วปิดเหมือนขนมเพื่อให้แน่ใจว่าเราไม่มีฟองอากาศอยู่ข้างใน
   เราวางไว้ใน varoma

8. ณ จุดนี้เรามีสองทางเลือก:
   - หากเราไม่ได้ปรุงอะไรในแก้ว:

   ใส่น้ำ 500 กรัมแล้วอุ่นให้ 5 นาที120ºความเร็ว 1 พร้อมบีกเกอร์

   หลังจากเวลาผ่านไปเราจะนำบีกเกอร์ออกและวาง varoma ในตำแหน่งและโปรแกรม 25 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 2.

   ในตอนท้ายของเวลาเรานำออกจาก varoma และปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนที่จะเปิดตัดหรือแกะสลัก

9. -ถ้าอยู่ในแก้วถ้าเรากำลังทำอาหาร:

   เราใส่ varoma ในสถานที่และโปรแกรม 25 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 2.

   ในตอนท้ายของเวลาเรานำออกจาก varoma และปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนที่จะตัดหรือแกะสลัก

คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อสันนอกแฮมและเนื้อซี่โครงแอปเปิ้ลหรือไม่?

ในการทำสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องมี เครื่องคั่วเนื้อ. ถ้ามีก็ใช้เถอะ และถ้าคุณไม่มีคุณสามารถตัดตามยาวที่ไม่ลึกเกินไปเพื่อไม่ให้สับชิ้นส่วนแล้วเติมแฮมและแอปเปิ้ลลงไป ในกรณีนี้ฉันแนะนำให้คุณมัดหรือบังเหียนชิ้นส่วนให้ดีเพื่อไม่ให้เสียรูปทรง

คุณยังสามารถ เติมส่วนผสมอื่น ๆ เช่นพริกแดงคั่วมะกอกลูกพลัมลูกแพร์ไข่เจียวฝรั่งเศส ... แม้ว่าส่วนผสมของแฮมและแอปเปิ้ลนี้จะเข้ากันได้ดีเพราะรสชาติมีความสมดุลระหว่างความเค็มและความหวาน

สูตรนี้ทำเร็วมาก แต่ถ้าคุณต้องการ พัฒนางานบางส่วนฉันแนะนำให้คุณทำความสะอาดเนื้อสันนอกหั่นฝอยและมัดไว้แล้ว เมื่อถึงเวลาให้คุณนำมันสีน้ำตาลลงในน้ำมันห่อมันและ varoma

ในขณะที่ Thermomix ทำอาหารคุณสามารถรวบรวมห้องครัวและเตรียมทุกอย่างที่คุณต้องการเสิร์ฟได้ จำไว้ว่า 25 นาทีผ่านไปอย่างรวดเร็ว และในที่สุดคุณจะมีทุกอย่างพร้อม ชุดครัวชุดโต๊ะและ จาน 10 ฉันรออยู่นะ.

ข้อมูลมากกว่านี้ - สูตรพื้นฐาน: มันฝรั่งนึ่ง / ซอสแอปเปิ้ล

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ