หอยลายมารีนรากับมะเขือเทศ

ฉันชื่นชอบ หอยลายมารีนรา. จริงอยู่ที่มันเป็นอาหารที่มีสีสันและหลายครั้งผู้คนก็จองไว้สำหรับโอกาสพิเศษเช่น คริสต์มาสวันที่ ในความรักดังนั้นจึงเป็นความคิดที่จะเริ่มต้นในวันที่ 1 พฤศจิกายนของวันถัดไป นักบุญทั้งหมด. เราสามารถทานคู่กับสลัดที่อุดมไปด้วยยอดผักกาดหอมอะโวคาโดวอลนัทและชีสแพะพร้อมน้ำมันมะกอกคุณภาพดีและเพลิดเพลินได้เลย!

ที่สำคัญจานนี้ต้องใช้ หอยคุณภาพดีเพื่อให้รสชาติและเนื้อสัมผัสเข้มข้น หอยนานาพันธุ์ของญี่ปุ่นมีราคาไม่แพงและมีขนาดใหญ่พวกมันถูกเลี้ยงในสเปนอยู่แล้วและหากคุณซื้อจากคนขายปลาที่เชื่อถือได้พวกเขาจะไม่มีที่ดินและเนื้อของพวกเขาจะอร่อยและแน่น

เมื่อใดก็ตามที่คุณใช้หอยจำไว้ว่าเราต้องทิ้งไว้ แช่ในน้ำเย็นอย่างน้อย 30 นาที เพื่อให้พวกมันปล่อยสิ่งสกปรกที่หลงเหลืออยู่ภายในออกมา จากนั้นเราต้องจับมันด้วยมือของเราและส่งพวกมันไปใต้ก๊อกน้ำ ถ้าเราคว่ำภาชนะเพื่อระบายน้ำทรายที่ปล่อยออกมาก็จะตกลงมาด้านบน

และแน่นอนเราไม่สามารถลืมเกี่ยวกับขนมปังได้ ต้องมีขนมปังที่ดีในการจิ้มซอส!

เป็นอาหารจานหนึ่งที่น่าสนใจเป็นอย่างมากเลยก็ว่าได้ ง่าย, รวดเร็ว และสามารถเตรียมได้ด้วย ล่วงหน้า และขนส่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทัปเปอร์. สิ่งเพิ่มเติมที่คุณสามารถขอ? คุณยังสามารถทำได้ด้วย screeches o หอยแครงแม้ว่ามันจะไม่เหมือนกัน แต่ก็ไม่ได้ผลแย่

หอยลายมารีนรากับมะเขือเทศ

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

อาหารจานหรู: หอยลายมารีนารากับมะเขือเทศ เหมาะอย่างยิ่งที่จะทำให้แขกของเราประหลาดใจด้วยการเริ่มต้นที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งเราสามารถเตรียมการล่วงหน้าได้ อย่าลืมมีขนมปังชิ้นดีไว้จิ้มซอสด้วยล่ะ!

• ไอรีนอาร์คัส

• ห้องครัว: ภาษาสเปน
• ประเภทสูตรอาหาร: อาหารทะเล
• แคลอรี่: 200
• เสิร์ฟ: 6

• เวลาเตรียมการ: 30M
• เวลาทำอาหาร: 22M
• เวลารวม: 52M

Ingredientes

• หอยกาบ 750 กรัม
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 70 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• 2 กลีบกระเทียม
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะหรือขนมปังแป้งข้าวโพด
• ไวน์ขาว 100 กรัม
• 100 กรัมของน้ำ
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม (มะเขือเทศทอดโฮมเมด)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ใบผักชีฝรั่งสับครึ่งถ้วย

Preparación

1. เราใส่หอยในน้ำและเกลือเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้พวกมันคลายโลก ถูกันแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เราใส่ไว้ในตะกร้าและสำรอง

2. ใส่น้ำมันหัวหอมและกระเทียมลงในแก้วเพื่อทำซอสและบด 5 วินาทีความเร็ว 5 จากนั้นเราก็ตั้งโปรแกรม 8 นาทีอุณหภูมิ 120 ความเร็วช้อน.

3. ต่อไปเราเพิ่มแป้งมะเขือเทศไวน์น้ำน้ำมะนาวพริกไทยและเกลือเราแนะนำตะกร้าที่มีหอยลายโรยด้วยผักชีฝรั่งสับเล็กน้อยปรุงรสและโปรแกรม 15 นาทีอุณหภูมิ Varoma ความเร็ว 2.

4. เราตรวจสอบว่าหอยเปิดแล้วถ้าไม่ได้เราตั้งโปรแกรมอีกไม่กี่นาที

5. นำตะกร้าออกแล้วเทของลงในจานเสิร์ฟ เราแก้ไขจุดเกลือและเทซอสลงบนหอยและเสิร์ฟร้อนมากโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์สับที่เหลือ

บันทึก

หากเราต้องการทำหอยมากขึ้นเราใส่ทั้งหมดลงในภาชนะ Varoma และเราทำสูตรที่เหลือให้เหมือนกันโดยคำนึงว่าเราต้องเว้นที่ว่างไว้เมื่อเปิดหอย

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับโมเดลเทอร์โมมิกซ์ของคุณ