เกี๊ยวมันเทศและปราชญ์

Preparación

1. ละลายเนยโดยการเขียนโปรแกรม 2 นาที90ºความเร็ว 1. ในขณะที่เราล้างให้แห้งและสับใบสะระแหน่บ่อยๆ

2. ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ลงในเนยและตั้งโปรแกรม 3 นาที100ºความเร็ว 1. เราเพิ่มคอนญักและโปรแกรม 5 นาที100ºความเร็ว 2 โดยไม่ต้องใช้บีกเกอร์

3. เราเอาเนยครึ่งหนึ่งออก เราทิ้งส่วนที่เหลือไว้ในแก้วแล้วใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกและสับลงไป เรากัดมันในระหว่าง 3 วินาทีความเร็ว 5. เราลดชิ้นส่วนลงในใบมีดและโปรแกรม 13 นาที100ºความเร็ว 1.

4. ในขณะที่เราปอกเปลือกและหั่นมันเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อครบเวลาให้ใส่ลงในแก้วเกลือและพริกไทยคนด้วยไม้พายเล็กน้อยแล้วเติมน้ำ เราทำอาหารเพื่อ 15 นาที100ºความเร็ว 1.

5. เราฉีกเนื้อหาระหว่าง 30 วินาทีความเร็ว 8. เรานำไปยังแหล่งที่มาหรือจานขนาดใหญ่และปล่อยให้เย็น

6. เมื่อน้ำซุปข้นเย็นเราเปิดเตาอบไว้ที่ 200 เราจัดวางเวเฟอร์ครึ่งหนึ่งบนพื้นผิวการทำงานและกระจายน้ำซุปข้นโดยวางไว้ตรงกลางของแต่ละอัน ปัดขอบด้วยน้ำเล็กน้อย เราปิดด้วยเวเฟอร์ที่เหลือโดยให้ขอบชุบน้ำด้วย เรากดขอบให้ดีเพื่อไม่ให้เนื้อหาหลุดออกมาและวางไว้บนถาดในเตาอบ

7. เราอุ่นเนยที่เราจองไว้ในไมโครเวฟสักสองสามวินาทีแล้วแปรง Empanadilla แต่ละอัน แนะนำถาดด้วยความสูงปานกลางและอบระหว่าง นาทีที่ 12. เราเอาออกอย่างระมัดระวังแล้ววางลงในจานสวย ๆ สามารถเสิร์ฟแบบอุ่นหรือเย็นก็ได้