อีสเตอร์โมนาไม่มีไข่และไม่มีนม

Preparación

1. เราอุ่นนมข้าวโอ๊ตในไมโครเวฟสักสองสามวินาทีสูงสุด 15 มันต้องอุ่นถ้ามันร้อนจะฆ่ายีสต์และแป้งจะไม่ขึ้น ละลายยีสต์ในนมข้าวโอ๊ตแล้วพักไว้

2. ในขณะเดียวกันใส่น้ำตาลแอปเปิ้ลซอสความเอร็ดอร่อยและน้ำส้มลงในแก้ว เราผสมระหว่าง 20 วินาทีความเร็ว 3.

3. เพิ่มนมข้าวโอ๊ตกับยีสต์ เราผสมคนอื่น 20 วินาทีความเร็ว 3.

4. ใส่น้ำมันและผสมอีกครั้ง 20 วินาทีความเร็ว 3.

5. เพิ่มแป้งและเกลือ เราผสม 10 วินาทีความเร็ว 6. จากนั้นเราก็ตั้งโปรแกรม 5 นาทีกระจกปิดความเร็วเข็ม.

6. เราเอาแป้งลงในชามขนาดใหญ่ที่โรยด้วยแป้งเล็กน้อย เราเอาแป้งออกจากแก้วแล้วใส่ลงในชาม มันเหนียว แต่นุ่มและจะต้องใช้เวลาสักหน่อยในการนำมันออกจากใบมีด เราปล่อยให้แป้งพักไว้ ชั่วโมง 3 หรือจนกว่าจะมีปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า จะต้องคลุมด้วยผ้าสะอาดและชื้นเล็กน้อยและอยู่ในที่ที่ไม่มีร่าง

7. หลังจากเวลาผ่านไปเราโรยพื้นผิวงานด้วยแป้งเล็กน้อยและลดแป้งเล็กน้อย เราจะต้องทำอย่างเบามือโดยใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แป้งยุบตัวเล็กน้อย แต่ปล่อยให้เป็นส่วนหนึ่งของฟอง

8. เราแบ่งแป้งออกเป็น 8 ส่วนและให้รูปร่างตามที่เราต้องการ คุณสามารถทำผมเปียเต่ามงกุฎ ฯลฯ ในขณะที่เราทำเราวางไว้บนถาดที่ปลอดภัยในเตาอบซึ่งปูด้วยกระดาษรองอบ พักแป้งไว้อีกครั้ง 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะมีขนาดใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่า

9. เราเปิดเตาอบที่180ºแล้วทาสี monas ด้วยนมข้าวโอ๊ตและใช้แปรงครัว ตกแต่งด้วย anisette สีเสร็จแล้ว

10. เราอบระหว่าง 10 และ 15 นาที หรือจนกว่าพื้นผิวจะเป็นสีทอง มันจะขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น ถอดออกปล่อยให้ยืนสักครู่แล้วย้ายโมนาไปยังชั้นวางเพื่อให้การระบายความร้อนเสร็จสิ้น