เนื้อซี่โครงในขนมปัง

Preparación

1. ในการทำแป้งขนมปังเราใส่น้ำและยีสต์ลงในแก้วและตั้งโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 4.

2. ใส่แป้งน้ำตาลและเกลือลงไป เราผสม 30 วินาทีความเร็ว 6.

3. เรานวด 2 นาทีถ้วยปิดความเร็วเข็ม.

4. พักแป้งไว้ในแก้วประมาณ 1 ชั่วโมง

5. เราวางแป้งไว้บนโต๊ะทำงานที่เราจะได้แป้งไว้ก่อน นวดเล็กน้อยแล้วยืดด้วยหมุดกลิ้งจนได้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ากว้างประมาณ 40 x สูง 30 เราวางเนื้อไว้ตรงกลางของสี่เหลี่ยมผืนผ้าในแนวตั้ง เราเกลือเนื้อ เราใส่น้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะอัลมอนด์ดิบพร้อมผิวหนังและโรสแมรี่เล็กน้อย เราห่อเนื้อด้วยแป้งขนมปัง

6. เราปล่อยให้มันพักผ่อนอีกชั่วโมงในที่อบอุ่นปราศจากร่าง

7. นำเข้าอบ 1 ชั่วโมง 10 นาทีโดยประมาณ220º เมื่อผ่านไป 20 นาทีแรกให้ปิดขนมปังด้วยอลูมิเนียมฟอยล์เล็กน้อยเพื่อไม่ให้พื้นผิวไหม้