เนื้อสันในและถั่วเขียวราดซอสโยเกิร์ต

Preparación

1. ปอกเปลือกและผ่าครึ่งกระเทียม เราขอสงวนส่วนที่เหลือสำหรับการเตรียมการอื่น ๆ เราล้างลำต้นใบผักชีผักชีและใบผักชีฝรั่งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทำครัว เราตั้งโปรแกรม ความเร็ว 5 แล้วเราก็หยดกระเทียมและสมุนไพรเข้าปาก เราหยุดเครื่องลดชิ้นส่วนเข้าหาใบมีดเพิ่มน้ำมะนาวสองสามหยดและโปรแกรม 10 วินาทีความเร็ว 5.

2. เราใส่โยเกิร์ตปาปริก้าน้ำตาลทรายแดงและเกลือเล็กน้อย เราผสม 10 วินาทีความเร็ว 3 1/2. นำออกและจองในตู้เย็น

3. โดยไม่ต้องล้างแก้วให้เติมน้ำลงไปถึง 1/2 ลิตร ความร้อน 5 นาที100ºความเร็ว 1. ในขณะที่เราล้างและเล็มเมล็ดถั่วเขียว เราตัดเป็น 2 หรือ 3 แถบ จากนั้นเราตัดเป็นชิ้น 7 ซม. เพื่อให้แถบทั้งหมดเหมือนกัน เราใส่ไว้ในตะกร้าและวางไว้ในแก้ว เราทำอาหารเพื่อ 4 นาทีอุณหภูมิ Varoma ความเร็ว 2.

4. ในเวลาเดียวกันเราตัดเนื้อซี่โครงเป็นเส้นและทอดในกระทะโดยใช้น้ำมันร้อนจัดจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน

5. เราแบ่งเนื้อสันในออกเป็นสองแผ่นปรุงรสและเสิร์ฟพร้อมกับถั่วเขียวและซอสโยเกิร์ต