(16 โหวต)
Cargando ...
แยมพีชเป็นหนึ่งในสิ่งที่ตั้งแต่ฉันมี Thermomix ฉันไม่ได้ซื้ออีก และการทำที่บ้านนั้นเรียบง่ายและรวยมากจนเป็นตัวเลือกเดียวที่ฉันพิจารณา
บอกแล้วว่าที่บ้านชอบทานขนมปังปิ้งเนยและแยมโฮมเมดเป็นอาหารเช้า ดังนั้น ในตู้กับข้าวของเรา เรามีเสมอ รสชาติต่างๆ ที่แตกต่างกันและเพลิดเพลินไปกับรสชาติของมัน
แยมนี้เป็นหนึ่งในเมนูปกติในช่วง ฤดูร้อน และฉันมักจะแพ็คสูญญากาศให้มีตลอดทั้งปี
วิธีการรักษาแยม?
คุณสามารถเก็บแยมนี้ในตู้เย็นได้หลายสัปดาห์ แต่ถ้าคุณต้องการ เก็บไว้ในตู้กับข้าวได้นานหลายเดือน คุณจะต้องแพ็คสูญญากาศ
El ขั้นตอนง่ายๆ คุณเพียงแค่เทแยมลงในขวดที่สะอาดและแห้ง คุณปิดฝาให้ดีแล้วต้มในหม้อที่ปิดด้วยน้ำเป็นเวลา 15 นาที จำไว้ว่าเวลาเริ่มนับจากเวลาที่น้ำเดือด
จากนั้นพลิกกลับด้านและปล่อยให้เย็นสนิท หลังจากนั้น พวกเขาพร้อมที่จะบันทึก
ข้อมูลมากกว่านี้ - แยมเชอร์รี่
ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ
ความจริงก็คือมันอร่อยมากและฉันทำแค่สตรอเบอร์รี่และมะเขือเทศกับซินนามอน ...
ตอนนี้ฉันกำลังลดน้ำหนักและอยากให้มันมีสารให้ความหวานคุณเคยเตรียมไว้แบบนี้ไหม
จูบและขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่คุณอัปโหลดทุกวันฉันรักพวกเขา!
ขอบคุณมาก Piluka! ดูสูตรสำหรับ "แยมลูกแพร์เบา": http://www.thermorecetas.com/2011/06/09/receta-thermomix-mermelada-de-peras-light/
จูบ.
ขอบคุณ! ฉันจะไปดู!
จูบ!
คุณใช้พีชแบบไหน? สีเหลืองใช่มั้ย?
ใช่เจสซี่นั่นแหล่ะ สิ่งที่ดีที่สุด
ใช่มันเป็นความยินดีอย่างยิ่งที่ได้เตรียมพวกเขาด้วยสิ่งที่ฉันรักคือสตรอเบอร์รี่
จูบ
สวัสดีคุณเป็นอย่างไรบ้างฉันไม่เคยทำแยมเลยสักวันฉันจะมีกำลังใจขึ้นฉันอยากจะบอกคุณว่าฉันทำมัฟฟินด้วยความเอร็ดอร่อยของเลมอนฉันพยายามทำให้มันเหมือนกับคุณ แต่เมื่อคุณทำแป้งฉันได้เพิ่ม ซองสีม่วงและสีขาวที่คุณใส่สำหรับไอศกรีมและพวกเขาดูดีมากและนุ่มนวลลองดูขอบคุณ…………………………
ขอบคุณมากซานดร้า! ฉันจะลองดู สิ่งที่ดีที่สุด
ขอบคุณมากสำหรับการแบ่งปันสูตรนี้ มันดูดี.
อย่างไรก็ตามประสบการณ์ของฉันกับแยมยังไม่เป็นที่น่าพอใจนักดมกลิ่น! ปรากฎว่าหาจุดความหนาที่ต้องการไม่เจอ
ฉันทำมันแค่สองครั้งและเชอร์รี่ อันแรกเป็นของเหลวมากดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทิ้งไว้นานขึ้นและอย่างที่สองก็เหมือนหินเมื่อมันเย็นตัวลง แต่ที่นั่นฉันมีมันทั้งคู่
ในหนังสือ «Essential» มันบอกว่า 30 นาที-100 องศา-ความเร็ว 2 ตามกฎทั่วไปสำหรับการติดขัดทั้งหมด แต่ฉันต้องวางไว้ที่อุณหภูมิ varoma เพราะไม่เช่นนั้นมันจะไม่ข้นหรือ «กลับ» (ต่อมาฉันได้เห็น ว่าแยมทั้งหมดที่คุณตีพิมพ์นั้นอยู่ที่อุณหภูมิวาโรมา) ทำไมหนังสือเล่มนั้นทำให้เราสับสนโดยเฉพาะมือใหม่ ???
ความจริงก็คือ 30 นาทีดูเหมือนน้อยมากเพราะเมื่อมันจบลงผลลัพธ์ที่ฉันเห็นนั้นมันเหลวมาก! แต่แน่นอนว่ามันจะข้นขึ้นและเมื่อมันเย็นลงก็ไม่มีทางแก้ไข…. ยากแค่ไหน !!
ตอนนี้ฉันอยากจะลองแยมลูกพีชเพราะฉันชอบมัน แต่ฉันต้องแน่ใจว่าเวลาเพราะฉันไม่ต้องการให้สิ่งเดิมเกิดขึ้นกับฉันอีก
ขอบคุณล่วงหน้า
ขอบคุณมากที่ได้พบพวกเราMaría Rosa! ฉันชอบสูตรนี้และสำหรับรสนิยมของฉันมันถูกต้อง ลองแล้วบอกหน่อย สิ่งที่ดีที่สุด
ฉันทำด้วยสารให้ความหวานและมันออกมาดีมากถ้าคุณต้องการให้ข้นขึ้นอีกนิดเติมผงวุ้นครึ่งช้อนชาก็ดูดีมาก
จูบ
ขอบคุณมากคาร์เมน!
สวัสดี !!!
วันนี้ฉันมาที่นี่อีกครั้งเพื่อบอกคุณว่าตามคำแนะนำของคุณฉันทำแยมพีชนี้และฉันก็ทำแยมแอพพริคอตด้วย (อีกครั้ง ... ) และฉันต้องบอกว่าครั้งนี้พวกเขายอดเยี่ยมมาก! ครั้งแรก !!
ฉันรู้สึกตื่นเต้นที่จะบอกคุณ Elena
อาจเป็นไปได้ว่าแยมเชอร์รี่จะเหลวกว่าเพราะผลไม้ชนิดนี้มีน้ำมากกว่าและต้องการเวลามากกว่า 30 นาทีเล็กน้อย… ???
แล้วพี่คาร์เมนหาผงวุ้นได้ที่ไหนคะ ??? ฉันรู้จักแค่สาหร่ายธรรมชาติ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ.
ขอแสดงความยินดีกับเพจของคุณ รักเลย !!!. ฉันให้คำปรึกษาทุกวันเป็นเวลานานและมันช่วยฉันได้มากในการจัดการ Thx ของฉัน สิ่งที่ดีที่สุด
ฉันมีความสุขมากMaría Rosa! เวลาของแยมขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำในผลไม้ที่คุณใช้ ฉันซื้อวุ้นผงในร้านขายสมุนไพร สวัสดีและฉันมีความสุขมากที่คุณชอบบล็อกของเรา
ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารทั้งหมดของคุณยอดเยี่ยมมาก!
ฉันจะลองลูกพีชกับสับปะรดที่คุณตีพิมพ์ด้วย แต่สับปะรดมีช่วงเวลาและอุณหภูมิที่แตกต่างจากนี้เป็นเพราะประเภทของผลไม้หรือเปล่า? (ฉันพูดเพื่อให้รู้ว่าจะทำอย่างไรกับผลไม้อื่น ๆ )
ขอบคุณมากอีกครั้ง
สวัสดีคริสติน่าเวลาขึ้นอยู่กับน้ำในผลไม้ ฉันมีความสุขมากที่คุณชอบบล็อกของเราและขอบคุณมากที่ได้พบเรา สิ่งที่ดีที่สุด
Elena เมื่อคุณต้มในหม้อคุณหมายถึงหม้อหุงด่วนหรือไม่? 15 นาทีคือเมื่อไอน้ำเริ่มออกมา?
วิธีทำเหมือนกันหมดทุกอย่างเลยใช่มั้ยคะ?
ขอบคุณ!
สวัสดีมาริไม่ได้อยู่ในหม้ออย่างรวดเร็ว ฉันใส่ลิงค์เกี่ยวกับวิธีการทำแยม: http://cocina.facilisimo.com/reportajes/especiales/como-elaborar-conservas-caseras_184977.html
คำอวยพร
อันนี้ผมทำเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว .. อร่อยอ่าาาาาา !! ฉันใส่น้ำตาล 400 กรัมด้วยและมันก็ยอดเยี่ยมมาก ไม่คิดว่าจะลดลงเหลือ 350gr เหรอ? ฮ่า ๆ ๆ
สวัสดีอลิเซียฉันจะลอง 350 กรัม มาดูกันว่าหน้าตาเป็นยังไงก็ถือว่าดีมากและทำให้เราลดแคลอรี่ลงได้จะดีแค่ไหน! กอด.
เมื่อวานฉันใช้เวลาครึ่งบ่ายในการทำแยมเพราะฉันมีลูกพีชสองถุงใหญ่ คุณสามารถเพิ่มปริมาณในการเขย่าแต่ละครั้งได้หรือไม่? และถ้าทำได้เวลาทำอาหารเท่ากัน? ขอบคุณมาก
สวัสดีซานดร้าคุณสามารถทำอะไรได้มากกว่านี้ แต่คุณต้องเพิ่มเวลาอีกสักครู่ สิ่งที่ดีที่สุด
สวัสดี Elena!
พวกเขานำลูกพลัมมาจากฟาร์มของเพื่อนบางคนเพื่อส่งออกและฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับพวกเขาฉันคิดที่จะทำแยมและแจกจ่ายไหให้กับเพื่อน ๆ ... ถ้าฉันทำต่อไปไม่มากก็น้อย สบายดี ??? หรือไม่มีอะไรทำ.
ขอบคุณมาก !!
สวัสดี Vanesa ทำแบบเดียวกันและมันจะเข้ากับคุณได้เป็นอย่างดี อย่างไรก็ตาม ลองดูสูตร "พลัมแยม" ของ Silvia ทั้งหมดที่ดีที่สุด
โอ้ขอโทษ !! ไม่รู้ว่ามองยังไง แต่ไม่เห็นสูตรสำหรับบ๊วย…. ให้อภัย.
ขอบคุณอีกครั้ง.
ยินดีต้อนรับคุณ Vanesa สิ่งที่ดีที่สุด
แม่สามีของฉันให้ลูกคนโตกินแยมมะตูมและเขาก็ชอบมาก ตั้งแต่นั้นมาเขาก็ไม่หยุดให้กระป๋องแยมกับฉัน แต่เนื่องจากมะตูมไม่ค่อยตลกสำหรับเราฉันจึงลองสตรอเบอร์รี่ แต่ก็ไม่สำเร็จ เมื่อวานนี้แม่ของฉันพาลูกพีชมาครึ่งกิโลเพราะเธอกำลังจะไปเที่ยวและมันก็เกิดขึ้นกับฉันและแม้แต่สามีของฉันที่ทำจากน้ำมันมะกอก (ไม่ใช่เนย) และก็ไม่ค่อยแสดงออกในตัวเขา การประเมินการทำอาหารเมื่อได้ลิ้มรสเขาก็ทำหน้าล่อลวงให้ฉันใส่มันในมื้อเย็นฮ่า ๆ ๆ ! มันออกมาอร่อยจริงๆ ขอบคุณมากสำหรับเพจนี้ฉันไปเยี่ยมชมทุกวันและมันช่วยฉันได้มาก
ฉันดีใจมากที่คุณชอบ Rosalia! ทักทายและขอบคุณมากที่ได้พบเรา
สวัสดีฉันมีลูกพีชสีแดงและพวกเขาจะทำให้ฉันเสียคุณสามารถทำแยมหรือเฉพาะกับสีเหลืองขอบคุณจูบ!
สวัสดีสวยสีแดงก็เหมาะสำหรับคุณเช่นกัน คุณจะบอกเรา !!
ฉันเพิ่งทำแยมลูกพีชและมันก็ออกมาดีมาก !!
ขอบคุณสำหรับหน้านี้มันช่วยฉันทุกวันด้วยห้องครัว!
จูบใหญ่!
????
Mbea ที่ยอดเยี่ยม! ฉันชอบสูตรนี้…ไม่มีอะไรจะสมบูรณ์ไปกว่าแยมโฮมเมดอีกแล้ว ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ. จูบ!
ขอบคุณ Mbea ที่ติดตามเราทุกวัน! หากไม่มีคุณเว็บไซต์นี้ก็จะไม่มีอะไร
คำแนะนำที่ดี Sandra! ขอบคุณมาก. นี่คือตัวอย่างว่าบล็อกนี้จะไม่เหมือนเดิมถ้าไม่มีคุณเรามาทำด้วยกัน!. ขอบคุณที่เขียนและติดตามเรา!
คำแนะนำที่ฉันให้คุณสำหรับมะเขือเทศคือคุณอ่านความคิดเห็นล่าสุดของผู้อ่านเนื่องจากบางคนออกมาเหลวเกินไปและบางคนก็หนาเกินไป โชคดี!
สำหรับลูกพีชครั้งต่อไปให้พยายามเอาถ้วยออกในช่วง 6 นาทีสุดท้ายเพื่อให้น้ำระเหยมากขึ้น
ขอบคุณที่เขียนถึงเรา!
สวัสดีตอนเช้าฉันเป็นสาวกของคุณฉันได้ทำหลายสูตรในบล็อกนี้และฉันชอบมากตอนนี้ฉันกำลังทำแยมนี้และมีกลิ่นที่มันกินอยู่แล้ว ฉันอยากรู้ว่าฉันจะทำสูตรเดียวกันนี้ได้ไหม แต่เพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าฉันจะได้กระป๋องเพิ่ม ขอบคุณมากสำหรับทุกสิ่ง
สวัสดีMª PIlar
ใช่คุณสามารถเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าได้ แต่ฉันไม่แนะนำเพราะมันจะออกมาจากปากและจะทำให้ครัวของคุณเหนียวสุด ๆ
จูบ!!
คุณสามารถใช้กระดูกสามารถพีชในซิรูปได้หรือไม่?
สวัสดีลาร่า
ฉันไม่ได้จัดการทำแยมกับลูกพีชกระป๋อง แต่ฉันฝากลิงค์นี้ไว้ให้คุณซึ่งอาจช่วยคุณได้ ระวังเพราะพีชที่คุณใช้อยู่ในน้ำผลไม้โดยไม่มีน้ำตาล คุณจะบอกเรา!
http://lascomiditasdecris.blogspot.it/2009/05/mermelada-de-melocoton-en-almibar.html
จูบ!
สวัสดีดีฉันอยากได้สูตรนี้ทำอย่างไรกับสารให้ความหวานชนิดอื่นที่ไม่ใช่น้ำตาล (พ่อตาของฉันเป็นโรคเบาหวาน)
ทักทายฉันรักเพจ
สวัสดีเฟนจูลองใช้หญ้าหวานหรือสารให้ความหวานเหลว ทำตามคำแนะนำของผู้ผลิตเพื่อคำนวณปริมาณที่ต้องการเนื่องจากขึ้นอยู่กับแต่ละยี่ห้อและสารให้ความหวานแต่ละชนิด ขอบคุณมากสำหรับข้อความของคุณ! 🙂
สวัสดี!!! ตกนี้คง !! ฉันได้ลองสตรอเบอร์รี่กับกล้วยช่วยบอกเวลาและปริมาณได้ไหม ขอบคุณมาก
สวัสดีวาเนสซ่า!
คุณต้องการทราบเวลาและปริมาณสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่และกล้วยหรือไม่?
ฉันจะใส่ผลไม้ครึ่งกิโลกรัมน้ำตาลประมาณ 250 กรัมและน้ำมะนาวหนึ่งขีด ใส่ตะกร้าปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาทีที่ความเร็ว90ºที่ความเร็ว 1 …มาดูกันว่าจะเป็นอย่างไร ไม่ว่าในกรณีใดหากคุณเห็นว่าของเหลวมากคุณสามารถตั้งโปรแกรมได้อีกสองสามนาที หยุดเครื่องเมื่อเวลาผ่านไป 30 นาทีเพื่อดูว่าสิ่งต่างๆเป็นอย่างไร
คุณจะบอกฉัน🙂
จูบ!