(15 โหวต)
Cargando ...
ทุกวันฉันชอบที่จะเตรียมตัวมากขึ้น แยมกับ Thermomix. มันง่ายมากและด้วยเหตุนี้ฉันจึงเริ่มลองรสชาติที่หลากหลายซึ่งฉันไม่สามารถจินตนาการได้
เช้าวันนี้ฉันเห็นว่าเราแย่ไปหน่อยกับแยมเรามีเพียงครึ่งขวดเท่านั้น สีส้ม. ฉันมองไปที่ชามผลไม้ สิ่งที่ฉันมีมากที่สุดคือ แอปเปิ้ล, ฉันก็เลยลงมือทำ
ฉันชอบแอปเปิ้ล asadaใน เค้กใน ผลไม้แช่อิ่มใน คัพเค้ก และในเกือบทุกวิธีเหล่านี้ก็มีอบเชยที่เราชื่นชอบ ดังนั้นฉันจึงมีความคิดสำหรับ ให้รสชาติมากขึ้นกับแยมนี้
ผลที่ได้รับคือความสำเร็จ มันอร่อยและฉันคิดว่ามันเป็นแยมที่เหมาะสำหรับใส่ เค้กในบิสกิต หรือเพียงแค่ทานคู่กับโยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยว
ข้อมูลมากกว่านี้ - แอปเปิ้ลคั่วในปาปิลโลต / La Viñaชีสเค้กกับแอปเปิ้ล / ซอสแอปเปิ้ล / เค้กแอปเปิ้ลด่วน / วิธีการพาสเจอร์ไรส์และเก็บรักษาแบบสุญญากาศ
ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix® ของคุณ
คุณพูดถูกจริงๆแยมอร่อยมากและอันนี้ที่มีสัมผัสของอบเชยจะต้องดีกว่านี้
จูบ.
ต้องอร่อยมากไม่ได้ทำแอปเปิ้ลมานานแล้ว เมื่อวานฉันเตรียมสตรอเบอร์รี่แทนและความจริงก็คือมันอร่อยมาก
จูบ,
ฉันเตรียม แต่แยมมะเขือเทศกับซินนามอนเท่านั้นและเราชอบมาก…เห็นแยมอร่อย ๆ แบบนี้ฉันเชียร์!
จูบ.
มะเขือเทศกับอบเชย ฉันไม่เคยคิดมาก่อน มันจะต้องได้รับการทดสอบ ขอบคุณสำหรับข้อเสนอแนะ
และแทนที่จะใช้อบเชยในวันอื่นให้ลองทำด้วยกานพลูดู
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นและคำแนะนำ Elena ฉันจะทำตามคำแนะนำของคุณ แต่จะทำแยมลูกแพร์ซึ่งฉันมีมากมาย
จูบ!
!!!! เราอยู่ในอันดับสี่ !!!!! ขอแสดงความยินดีกับผลงานของคุณและขอบคุณสำหรับทุกสิ่งที่คุณสอนเราทุกวัน… ..
คุณต้องเก็บกระดาษติดในตู้เย็นหรือไม่? ขอบคุณและดำเนินต่อไปเช่นนี้
เมื่อปิดเครื่องดูดฝุ่นคุณสามารถเก็บไว้ในที่เย็นเช่นตู้กับข้าวหรือตู้เสื้อผ้าได้ XNUMX-XNUMX เดือนโดยไม่มีปัญหา แต่เมื่อเปิดแล้วก็สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้
แยมนี้ทำโดยฉันเมื่อประมาณหนึ่งเดือนที่แล้วเพื่อทาบนขนมปังแอปเปิ้ลและวอลนัทของคุณลองเพราะมันอร่อย
สัปดาห์นี้ฉันทำขนมปังและชิมมัน ถูกปากคุณแน่นอนและมันจะอร่อย
แยมจะอยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน
ความจริงก็คือสองสามเดือนฉันไม่คิดว่าคุณมีปัญหา แต่ที่บ้านเรามักจะทำให้เสร็จก่อนใช้เวลาหนึ่งเดือน
สวัสดีฉันจะลองทำดูฉันไม่เคยทำแยมฉันอยากถามคำถามกับคุณฉันต้องการทำ layonesas หรือ profiteroles ในภาษาคาตาลันฉันมีสูตรที่วันหนึ่งฉันทำและพวกเขาก็สมบูรณ์แบบ พวกเขารู้สึกผิดหวังที่สามารถขอบคุณได้ทุกวันฉันโหวตให้คุณถ้าคุณชนะ…………………ขอบคุณ
สัปดาห์นี้ฉันได้ทำศุลกากรสตรอเบอรี่และพวกเขาก็ดีมาก แต่สีที่ออกมาเป็นสีน้ำตาล
สตรอเบอร์รี่เป็นฤดูกาลและการสุก
คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าสิ่งที่ทำผิดพลาด?
ขอบคุณที่ส่งสูตรมาให้ฉัน
คำทักทาย
สวัสดีชาวแยมทุกคนยอดเยี่ยมมาก ฉันใช้แอปเปิ้ลในผลไม้แช่อิ่มและฉันก็ชอบคาเมล่าที่ฉันทำในขณะที่ทาน ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน .. ฉันหวังว่าคุณจะชนะ… ..
ฉันชอบทำแยมด้วยเทอร์โมมิกซ์! อันที่จริงตอนนี้เริ่มด้วยสตรอเบอรี่ !!!!!!
จูบเล็กน้อย
สวัสดีวันนี้ดูดีมากเลย
คำถามหนึ่งไม่สำคัญว่าแอปเปิ้ลเป็นแบบไหนฉันมีหลายอย่างที่เราไม่ชอบกินมากนักและพวกเขากำลังให้โพชากับฉันและฉันต้องการทำกับพวกนั้น
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารของคุณอันไหนดีกว่ากัน
คำทักทาย
ฉันไม่เคยเตรียมแยมในเทอร์โมมิกซ์ แต่กับอันนี้ฉันรู้สึกมั่นใจเพราะฉันชอบทุกอย่างที่มีแอปเปิ้ลและแยม ... ufff คุณต้องลอง
จูบ
ฉันขอแสดงความยินดีที่คุณใส่สูตรนี้สำหรับ apple memelada อร่อยสัมผัสของอบเชยที่ดีที่สุดฉันกำลังรอให้เย็นลงเพื่อใส่คูฮาราฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่า
อวยพร
ฉันชอบแอปเปิ้ลในทุกๆด้าน แต่วิธีนั้นฉันชอบที่จะมีในตอนเช้า สัมผัสของอบเชยให้สัมผัสพิเศษ
ฉันคิดว่ามันจะต้องดีมาก แต่ถ้าฉันต้องการให้มันเบาขึ้นอีกหน่อยฉันสามารถเปลี่ยนน้ำตาลเป็นสารให้ความหวานได้หรือไม่? ขอบคุณและเป็นกำลังใจให้เราจะชนะ
มาริสาแน่นอนขนมที่เราทำสามารถทำด้วยสารให้ความหวานได้ คริสต์มาสนี้ฉันเตรียมโรสคอนสำหรับญาติที่เป็นเบาหวานและประสบความสำเร็จอย่างมาก
ฉันขอโทษถ้าฉันกลับมาอีกครั้งเนื่องจากฉันมีข้อสงสัยในการทำคุกกี้คุณสามารถเปลี่ยนเนยเป็นน้ำมันมะกอกได้เช่นเดียวกับในบิสกิตเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันทำคุกกี้และฉันอยากรู้ว่าเพราะมันมีประโยชน์ต่อสุขภาพเล็กน้อย
ทุกครั้งที่ฉันชอบสูตรอาหารของคุณมากขึ้นเรื่อย ๆ ฉันก็วางแผนที่จะทำสูตรนี้ด้วยเช่นกัน
นี่เป็นสิ่งที่ดีมากคุณชอบที่จะเตรียมอาหารเช้าที่ดีอย่างแน่นอน
ฉันชอบสูตรการทำแยม แต่เพิ่งทำสตรอเบอรี่เมื่อไม่นานมานี้และฉันไม่รู้ว่าจะทำในกรณีที่มันบูดหรือไม่เมื่อเปิดในตู้เย็นจะอยู่ได้นานแค่ไหน?
ปีที่แล้วสิ่งนี้เกิดขึ้นกับฉัน แต่ตอนนี้เมื่อใดก็ตามที่ฉันทำแยมฉันจะเตรียมไหที่ฉันจะใส่แยม ฉันใส่น้ำลงไปด้านบนแล้วนำเข้าไมโครเวฟให้ความร้อนจนน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วจึงนำออกมาเทน้ำทิ้งโดยให้มันตกลงบนฝาที่จะปิดโถนี่คือวิธีการ ฉันฆ่าเชื้อขวดโหลและใส่แยมทันทีเมื่อมันอุ่นเล็กน้อยฉันวางกระดาษที่ต้านทานนำ้มันแผ่นสี่เหลี่ยมปิดและวางคว่ำทิ้งไว้เป็นเวลา 24 ชั่วโมงทำให้สูญญากาศและด้วยพิธีกรรมนี้มันไม่ทำให้ฉันเสีย หวังว่านี่จะช่วยคุณได้
ขอบคุณฉันจะลองดู
หวัดดี! เป็นความคิดที่ดีจริงๆฉันไม่เคยลอง แต่ฉันจะเป็นกำลังใจให้!
คุณเคยลองหญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานหรือไม่?
เกรซ !!!
ความจริงก็คือฉันไม่รู้จักสารให้ความหวานนั้น ฉันมักจะใช้การวัดแบบละเอียดและได้ผลดี
เมื่อวานฉันทำมันและฉันไม่ได้บอกคุณว่ามันรวยแค่ไหนฉันเพิ่มแอปเปิ้ล 700 ชิ้นต่อน้ำตาล 400 จากนั้นฉันก็นำไปที่อุณหภูมิ varoma เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้มันข้นหน่อยฉัน ไม่ชอบพวกเขาเหลวมากยิ่งกว่าอะไรเพราะลูกชายของฉันอยู่ที่นั่น
ขอบคุณและขอแสดงความนับถือ.
คุณพูดถูกฉันชอบอะไรที่หนาขึ้นและเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ยืดเวลานาทีทั้งหมดให้ยาวขึ้นโดยเฉพาะสตรอเบอร์รี่
เมื่อวานฉันทำสตรอเบอรี่แทนการใส่มะนาวเป็นชิ้น ๆ โดยที่ไม่มีผิวขาวซึ่งเป็นสิ่งที่หนังสือบอกฉันฉันได้เติมน้ำมะนาวฉันคิดว่ามันจะออกมาเช่นกันมันเป็นเรื่องยุ่งที่จะปอกมะนาวและ เอาเมล็ดออก
ฉันใส่อุณหภูมิ varoma มากกว่า 10 นาทีแทนที่จะเป็น100ºเพื่อให้มันข้นขึ้นฉันหวังว่ามันจะออกมาดี
Mari Carmen เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันใส่มะนาวหนึ่งช้อนเต็มบนสตรอเบอร์รี่หนึ่งช้อนและอุณหภูมิของ varoma เป็นเวลา 35 นาทีและมันก็ดูดีจริงๆ
ไม่ดีแยมดีมาก
แต่ฉันต้องการแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับหนังสือแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมคุณมีน้ำตาล 40g หนึ่งช้อน (: ขอบคุณที่ยังคงดำเนินต่อไปเช่นนี้
ขอบคุณฉันเพิ่งพูดถึง Rosa แต่พวกเขาไม่รู้อีกต่อไปว่าสามารถเปลี่ยนแปลงได้หรือไม่มันเป็นการพิมพ์ผิด ฉันคิดว่าเกือบทุกคนที่เคยทำแยมรู้ดีว่าเราต้องการผลไม้ในปริมาณที่ใกล้เคียงกับที่เราต้องการน้ำตาล
อาศิรพจน์
Rosa และ Silvia ได้รับการแก้ไขแล้ว คุณสามารถดาวน์โหลดหนังสืออีกครั้งโดยไม่มีการพิมพ์ผิด
จูบ
Risa
ดอกกุหลาบ!!! มันจะเป็นไวน์แล้วในเวลานี้😀
หนังสือที่ยอดเยี่ยม Rosa! ขอแสดงความยินดีเพราะคุณทำผลงานได้อย่างยอดเยี่ยม จูบ.
ขอบคุณมากสำหรับงานสุดยอดที่คุณได้ทำ
จูบเล็กน้อย
ฉันชอบแยมนี้มาก ฉันทำให้มันหนามาก และโรยด้วยอบเชย ... อาหารเช้าของฉันไม่มีใครเทียบได้ ฉันยังทำเวอร์ชัน «ไลท์» คุณรู้ ... คุณต้องดูแล และตั้งแต่เช้านี้ ฉันมีรุ่นสตรอเบอรี่ไลท์พร้อมแล้ว แต่ฉันเห็นด้วยกับซิลเวีย คุณต้องทิ้งไว้อีกสองสามนาที หนาขึ้นเล็กน้อยจะดีกว่ามาก ขอบคุณสาว ๆ !, จูบ
Mariénคุณเติมสารให้ความหวานมากแค่ไหน?
ฉันทำแยมสตรอเบอร์รี่เบา ๆ ด้วยสารให้ความหวานระดับปานกลาง สำหรับสตรอเบอร์รี่ 500 กรัมฉันได้เพิ่มปริมาณ 100 กรัม แต่มันหวานมากครั้งต่อไปฉันจะลองเพียงครึ่งเดียวแล้วจะเล่าให้ฟัง
สวัสดีค่า บอกทีว่าใส่สารให้ความหวานไปเท่าไหร่แล้วเพราะอยากทำให้แม่ที่ไม่ใส่น้ำตาลและไม่รู้ขนาดเท่าไหร่ ฉันมีเทอร์โมมิกซ์เป็นเวลาสองสัปดาห์ดังนั้นฉันต้องการมันทั้งหมดเคี้ยวไม่เช่นนั้นฉันจะหลงทางฮิฮิ ขอบคุณ"
ซาร่าเมื่อฉันทำแยมด้วยสารให้ความหวานฉันใช้สารให้ความหวานแบบผงและ 60 กรัมสำหรับผลไม้ 600 หรือ 500 กรัมก็เพียงพอแล้วแม้ว่าบางครั้งมันจะยังคงเป็นของเหลวอยู่บ้างเพราะสารให้ความหวานไม่ข้นเหมือนน้ำตาลและฉันใส่มันในอีกประมาณ 5 นาที ปรุงอาหารด้วยแยม
ขอบคุณมากครับที่ตอบ ฉันทำแยมแอปเปิ้ลกับซินนามอน แต่ใส่น้ำตาลแล้วพวกเขาก็ออกอากาศใน 4 วัน ฉันทำตามที่ mari carmen บอกว่าทิ้งไว้นานกว่านี้อีกหน่อยเพื่อให้ข้นขึ้นและตามที่พวกเขาบอกถ้าหนา (พ่อชอบเพราะเขาบอกว่าเวลาจุ่มขนมปังจะไม่หลุด)
พรุ่งนี้ฉันต้องการทำแยมเชอร์รี่พวกเขาให้ฉันสองกล่องและฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับพวกเขา คุณเคยทำหรือไม่?
ฉันไม่เคยทำแยมเชอร์รี่ ดูยังไง? ต้องอดทนแค่ไหนในการลอกกระดูก !!
มันกลายเป็นงานที่ยอดเยี่ยม แต่มันก็รสชาติดีส่วนผสมระหว่างสตรอเบอร์รี่และองุ่น ฉันยังทำองุ่นอีกวันหนึ่งเหมือนเดิมอร่อยมาก วันนี้ฉันทำพีช จูบที่ยิ่งใหญ่
สวัสดีสาว ๆ พวกเขาให้กล่อง Sara กับฉันด้วยและฉันก็ทำแยมมันเป็นการดีจริงๆที่จะเอากระดูกที่ฉันใส่ไว้ในเทอร์โม 4 วินาทีสปีด 4 และพวกเขาก็เอาออกอย่างสมบูรณ์แบบจากนั้นคุณมีงานแยกมัน แต่น้อยกว่าการถอดออก ทีละเครื่องหากคุณไม่มีอุปกรณ์ที่ถอดออก ดูว่ามีอะไรช่วยคุณได้หรือไม่
อลังการ !!! ฉันชอบมันมากและเนื่องจากฉันมีแอปเปิ้ลมากมายพรุ่งนี้ฉันก็ไปทำงานและทำอะไรได้มากขึ้น
ฉันดีใจที่คุณชอบมัน !!
ฉันเพิ่งทำแยมนี้และมันก็ออกมาดีมาก ขอบคุณมากสำหรับสูตร :) !!
อนาดีใจมากที่คุณชอบ !!
สวัสดี!
คริสต์มาสนี้ฉันจะมอบตะกร้าเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้กับญาติของฉันด้วยผลิตภัณฑ์โฮมเมดและของที่เป็นของดั้งเดิม เนื่องจากจะไม่พบแยมนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตล้มอย่างแน่นอน
ฉันถามคุณสองสามคำถาม ...
1. - คุณเก็บเรือไว้เท่าไหร่?
2. - ในการแพ็คสูญญากาศ: กระดาษสี่เหลี่ยมจัตุรัสสัมผัสกับกระดาษติดหรือไม่?
3. ปิดฝาทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงทำให้สูญญากาศและไม่จำเป็นต้องทำให้มันหมองลงใน bain-marie ใช่หรือไม่ (มันทำแบบนี้กับแยมอื่น ๆ เช่น pisto?
ขอบคุณมาก
สวัสดี Asun
ถ้าคุณต้องการให้มันหนาน้อยลงให้ปล่อยให้สุกน้อยลงสักครู่ คุณสามารถเปิด Thermomix เป็นครั้งคราวเพื่อดูว่าคุณชอบความหนาของกระดาษติดหรือไม่และหยุดเครื่องเมื่อเห็นว่าพอดี
จูบ!
ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำ Ascen !! หลังจาก 2 เดือนฉันได้ทำซ้ำโดยใช้เวลาน้อยกว่าไม่กี่นาทีและตอนนี้ฉันได้ปักมันแล้ว อร่อยมากฉันไม่คิดว่ามันจะคงอยู่ตลอดสัปดาห์ ... เราใช้แยมโฮมเมดสำหรับทุกอย่างแล้ว ...
ฉันดีใจที่คุณทำได้ดีมาก Asun มันยากสำหรับสิ่งที่จะไปในครั้งแรก แต่ก็ไม่มีอะไรเหมือนกับการพยายามต่อไป
ขอบคุณมากที่ไว้วางใจเรา
จูบ!
โหวตให้เราในรางวัลBitácoras เราต้องการการโหวตจากคุณสำหรับ Gastronomic Blog ที่ดีที่สุด:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
ได้รสชาติที่อร่อยและมีเนื้อสัมผัสที่ลงตัว