Patties ปลาทูน่า

Preparación

1. เรานำแผ่นพัฟเพสตรี้ออกจากตู้เย็นเพื่อให้เราสามารถแกะมันออกมาได้ในภายหลังโดยไม่มีปัญหา

2. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอม เราใส่ลงในแก้วพร้อมกับน้ำมัน เราตั้งโปรแกรม 3 วินาทีความเร็ว 5. ต่อไปเราจะตั้งโปรแกรม 3 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1.

3. ในขณะที่หัวหอมกำลังทอดเรากำลังปอกมะเขือเทศ (ขึ้นอยู่กับขนาด) และหั่นเป็นก้อนขนาดไม่เล็กมากโดยใช้มีด

4. เมื่อโปรแกรมก่อนหน้านี้ผ่านไป 3 นาทีให้ใส่มะเขือเทศสับและเกลือเล็กน้อยลงในแก้ว บนฝาเราจะใส่ตะกร้าแทนถ้วย เราตั้งโปรแกรม 8 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1.

5. ในขณะที่ไส้ของเรากำลังทำอาหารเราไปกับแป้ง คลายแป้งพัฟแล้วตัดด้วยเครื่องตัดพาสต้า เครื่องตัดพาสต้าของฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม. เพราะฉันต้องการทำเกี๊ยวเล็ก ๆ

6. เราตีไข่และปัดด้วยสิ่งที่จะปิดของ Empanadilla แต่ละอัน (ไข่จะช่วยให้ปิดผนึกได้ดีขึ้น)

7. เราเปิดเตาอบที่200º

8. เมื่อถึงเวลาที่เราตั้งโปรแกรมไว้ให้ใส่ปลาทูน่าที่เนื้อดีแล้วผสมทุกอย่างด้วยตะหลิว เราวางตะกร้าไว้ด้านบนของชามแล้วใส่ไส้ที่เราเพิ่งเตรียมไว้ลงไป (ในตะกร้า) ด้วยวิธีนี้เราจะบรรลุว่ามันมีของเหลวน้อยลงและทำให้เราเติมเกี๊ยวได้ง่ายขึ้น

9. เราใส่ช้อนชาของไส้นี้ไว้ตรงกลางของวงกลมขนมพัฟแต่ละอันแล้วปิดพวกเขาช่วยเราด้วยส้อม (ทำเครื่องหมายทั่วไป) เพื่อให้แน่ใจว่าปิดสนิทดี

10. วางบนถาดอบที่เราจะปูด้วยกระดาษรองอบ

11. แปรง Empanadilla แต่ละฟองด้วยไข่ที่ตี อบที่อุณหภูมิ200º 15 นาที