Tonka bean และช็อคโกแลตพุดดิ้ง

สุดสัปดาห์นี้ วันแม่ และเราจะเฉลิมฉลองด้วยพุดดิ้งถั่วทงก้าและช็อคโกแลตที่คุณจะต้องเซอร์ไพรส์ครอบครัว

พุดดิ้งหรือพุดดิ้งเป็นการเตรียมที่โดยปกติจะมีการเพิ่มเกล็ดขนมปัง ดังนั้นพวกเขาจึงยอดเยี่ยมสำหรับ ใช้ประโยชน์จากขนมปังเก่า และไม่ทิ้งอะไรไป

มีหลายร้อยสูตรที่แตกต่างกัน แต่เราใช้ Tonka เมล็ดถั่ว ที่เราเหลือจากการทำ Torrijas. ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมากเพราะหลังจากปล่อยให้พวกเขาผสมกับนมแล้วพวกเขาก็เพิ่มรสชาติที่เข้มข้นซึ่งเข้ากันได้ดีกับช็อคโกแลต

และมันก็คือ ช็อคโกแลตเป็นอีกหนึ่งในส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของสูตรนี้ ที่บ้านคุณไม่สามารถเข้าใจขนมปาร์ตี้ได้หากไม่มีช็อกโกแลต ถ้าเป็นสิ่งที่ทุกคนชอบมากที่สุด ... ทำไมไม่ทำให้พวกเขามีความสุขล่ะ? เหรอ?

ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Chocolate Tonka Bean Pudding หรือไม่?

เมล็ดถั่วทงก้ามีสีดำและยาว คุณสามารถพบพวกเขาใน ร้านอาหาร en o อินเทอร์เน็ต. คุณสามารถปรุงรสเค้กคัสตาร์ดเฟรนช์โทสต์และอื่น ๆ ได้ด้วย

หากคุณไม่มี เวลาที่จะใส่ นมและคุณต้องการสร้างเวอร์ชันที่เร็วขึ้นให้บดเมล็ดตามที่ระบุไว้ในสูตร เพิ่มนมและน้ำตาลและโปรแกรม 8 นาที, varoma, ช้อนความเร็ว กรองนมและทำตามสูตรต่อไป จะมีรสชาติที่ละมุนกว่า แต่แขกของคุณจะต้องชอบ

คุณสามารถแทนที่ไฟล์ ขนมปังปราศจากกลูเตน สำหรับขนมปังชนิดอื่น ๆ คุณยังสามารถใช้ชิ้นเค้กหรือมัฟฟินที่ค่อนข้างแข็ง

คุณยังสามารถลองทำสูตรนี้กับประเภทของนมที่คุณใช้เป็นประจำ ถ้าคุณใช้ นมผัก โฮมเมดคุณโชคดีเพราะสูตรนี้ดีมาก

นมอัลมอนด์ทำได้ดีมาก แต่ช่วยเพิ่มแคลอรี่ดังนั้นหากคุณกำลังดูแลอาหารของคุณฉันขอแนะนำ รุ่นที่เบากว่า เป็น น้ำนมข้าว หรือนมกึ่งขาดมันเนย

ไซลิทอลหรือน้ำตาลเบิร์ชเป็นส่วนผสมด้วย ดัชนีน้ำตาลต่ำ. มีความสามารถในการให้ความหวานเช่นเดียวกับน้ำตาล แต่มีแคลอรี่น้อยกว่ามาก คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลทรายขาวในปริมาณเท่ากันได้แม้ว่า น้ำตาลทั้งเมล็ดหรือน้ำตาลมะพร้าว ซึ่งจะทำให้พุดดิ้งมีสีเข้มขึ้น แต่เข้มข้นขึ้น

สูตรนี้ มันแพร่กระจายสำหรับคนจำนวนมากเพื่อให้คุณสามารถใช้งานได้เมื่อทุกคนในครอบครัวและเพื่อน ๆ มา

หากคุณสามารถสำรองไว้ได้ เก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท ในตู้เย็น. จะถือคุณ 2 หรือ 3 วัน

วิธีทำ bain-marie ในเตาอบ?

ปรุงอาหารปีของแมรี่ในเตาอบนั้นง่ายมาก. คุณต้องใส่น้ำลงในถาดลึกและเปิดเตาอบก่อน ในขณะที่คุณปิดแม่พิมพ์อย่างดีด้วยอลูมิเนียมฟอยล์เพื่อให้พอดีกับแม่พิมพ์มากที่สุด เมื่อถึงอุณหภูมิแล้วให้วางแม่พิมพ์ลงบนถาด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปิดแม่พิมพ์ไว้ครึ่งหนึ่งหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย ระวังเพราะน้ำจะร้อน คุณตั้งเวลาที่ระบุไว้ในสูตรอาหารและระหว่างการปรุงอาหารให้แน่ใจว่ามีน้ำอยู่ในถาดเสมอ

ถ้าคุณต้อง เติมน้ำลงในอ่างน้ำ จะดีกว่าถ้าร้อนอยู่แล้วเพื่อไม่ให้น้ำในเตาเย็นลง

ข้อดีของระบบนี้คือตราบใดที่มีน้ำคุณก็ทำได้ ยืดเวลา เพื่อให้แน่ใจว่าพุดดิ้งออกมาสมบูรณ์แบบ

ข้อมูลมากกว่านี้ - Tonka bean เฟรนช์โทสต์ / ข้าวโอ๊ตนม / น้ำนมข้าว

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ