บรรดาผู้ที่ชื่นชอบขนมอบจะได้เห็นว่าการเตรียมการหลายอย่างรวมถึงสิ่งที่เรียกว่า บัตเตอร์. และหลายครั้งคุณเคยสงสัยว่าส่วนผสมนี้คืออะไรและคุณไม่ได้เตรียมสูตรอาหารไว้ด้วยซ้ำเพราะคุณหาไม่พบ เรื่องนี้จะไม่เกิดขึ้นอีกเพราะง่ายมากที่จะเตรียมที่บ้านคุณจะเห็น!
บัตเตอร์มิลค์คืออะไร?
บัตเตอร์มิลค์เป็นของเหลวที่ได้จาก ตีครีมเพื่อเปลี่ยนเป็นเนย. ง่ายๆแค่นั้นเอง เนื้อสัมผัสคล้ายกับนมพร่องมันเนยและรสชาติของมันมีรสขม ในการทำขนมจะใช้เพราะมันเพิ่มความ ความเป็นฟอง ของมวลชนและให้ รสชาติ เหมาะสำหรับสโคนและคัพเค้ก
คุณต้องเตรียมตัวอย่างไร?
แม้ว่าจะมีสถานประกอบการบางแห่งที่ทำขายอยู่แล้ว แต่ก็ไม่ใช่เรื่องธรรมดา เพื่อที่คุณจะได้ไม่คลั่งไคล้ในการหาส่วนผสมนี้หรือไม่กล้าที่จะเตรียมสูตรอาหารเพราะคุณพบบัตเตอร์มิลค์ในส่วนผสมของมันเราจึงขอเสนอวิธีที่ดีในการเตรียมไว้ที่บ้าน
ตัวเลือกเบา - พร้อมนม
- นมสด 250 กรัม
- น้ำมะนาว 20 กรัม
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว Thermomix ตี 10 วินาทีด้วยความเร็ว 3. พักไว้ในแก้ว 15 นาทีเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย! คุณจะเห็นเหมือนนมตัด นั่นคือบัตเตอร์มิลค์ของคุณ
ตัวเลือกหนาแน่น - ด้วยโยเกิร์ต
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 125 กรัม
- นม 125 กรัม
- น้ำมะนาว 20 กรัม
การเตรียมการเช่นเดียวกับตัวเลือกแสง
