เป็นเวลานานแล้วที่มีการอัปโหลดสูตรขนมหวาน ฉันต้องยอมรับว่าความเค็มทำให้ฉันมีมากขึ้น ... แต่บางครั้งฉันก็ทำบ้าง เค้กแสนอร่อยที่บ้านพวกเขาบิน ... และถ้าฉันเอาชิ้นส่วนไปให้เพื่อนร่วมงาน ... ฉันไม่ได้บอกคุณมันก็น้อยเสมอ! ครั้งนี้ฉันได้เตรียมสิ่งพิเศษไว้ เค้กแอปเปิ้ล
ด้วย Thermomix เป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจที่ต้องทำ คัพเค้กผลไม้เนื่องจากเราบดผลไม้มากจนมองไม่เห็น แต่รสชาติของมันยังคงอยู่ ฉันทำทุกอย่างคนสุดท้ายจำได้ไหม คุณชอบ: เค้กกล้วยหอม.
ในกรณีนี้เราจะใช้ แอปเปิ้ล เป็นผลไม้ที่ไม่ออกนอกฤดูและราคาดีเสมอ ดังนั้นบางครั้งคุณต้องใช้แอปเปิ้ลและคุณไม่รู้ว่าทำไมถึงเป็นตัวเลือกที่ดีมาก และถ้าไม่ใช่เช่นเดียวกับกรณีของฉันเมื่อฉันซื้อฉันมักจะจองอันที่ไม่เขียวจนเกินไปเพื่อทำเค้กชิ้นนี้ คุณสามารถทำด้วยแอปเปิ้ลชนิดที่คุณชอบมากที่สุด แต่ฉันขอแนะนำให้มีรสชาติมากมาย: ประเภทแกรนนี่สมิ ธ , พิปปิน, พิ้งค์เลดี้, รอยัลกาล่า, ฟูจิ ... และฉันจะทิ้งพันธุ์สตาร์กหรือโกลเด้น (สีเหลืองและสีแดงคลาสสิก) ซึ่งมีความหยาบกว่าและมีรสชาติน้อยกว่า
ในทางกลับกันมันเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก ๆ ในบ้านที่จะกินผลไม้และขนมอบเพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องปรุงสุกหรือ ขนมอบอุตสาหกรรม.
ฉันทำการวัดสำหรับ เค้กก้อนใหญ่. หากคุณต้องการคุณสามารถลดปริมาณลงครึ่งหนึ่งยกเว้นแอปเปิ้ลซึ่งแทนที่จะใส่ครึ่งหนึ่งคุณสามารถใส่ขนาดเล็กลงได้
นอกจากนี้สำหรับผู้ที่ไม่รู้จักในสูตรนี้เราจะได้เรียนรู้วิธีการทำของเราเอง แก้วน้ำตาล และคุณจะเห็นว่าคุณจะไม่ซื้อน้ำตาลผงที่ซูเปอร์มาร์เก็ตอีกต่อไปเพราะของคุณเป็นธรรมชาติและราคาถูกกว่า
เราเริ่มต้น?
เค้กแอปเปิ้ล
เค้กแอปเปิ้ลฉ่ำและโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่จะกินผลไม้และพูดว่า NO กับขนมอบอุตสาหกรรม
Equivalences กับ TM21
วิธีทำเค้กแอปเปิ้ลโดยไม่ใช้โยเกิร์ต
เราสามารถนำโยเกิร์ตมาใช้แทน ครีมหรือนมในปริมาณเท่ากัน. หากเราต้องการตัวเลือกที่ปราศจากแลคโตสเราสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เช่นนมที่ไม่มีแลคโตสหรือโยเกิร์ต แต่เรายังสามารถเลือกที่จะ:
- นมจากพืชเช่นอัลมอนด์หรือข้าวโอ๊ตเป็นต้น
- น้ำผลไม้เช่นส้มหรือแอปเปิ้ลเป็นต้น
วิธีทำเค้กแอปเปิ้ลกับแอปเปิ้ลบด
นอกจากนี้เรายังสามารถทดแทนโยเกิร์ตหรือนมได้ด้วยการทำ "น้ำซุปข้นแอปเปิ้ล / น้ำผลไม้" เราจะต้องบดแอปเปิ้ลในปริมาณที่ระบุไว้ในสูตรด้วยปริมาณของเหลว / นมที่รวมอยู่ในสูตรเท่านั้น ตัวอย่างเช่นในกรณีนี้เราจะใส่น้ำ 125 กรัมและแอปเปิ้ลสับลงในเทอร์โมมิกซ์ (ไม่มีผิวถ้าไม่ใช่ออร์แกนิกและไม่มีแกนหรือเมล็ด) เราฉีก 2 นาทีด้วยความเร็ว 10.
เราจะเติมน้ำซุปข้นนี้ในจุดที่ 3 นั่นคือด้วยน้ำมันและของเหลว
2 เคล็ดลับในการทำให้เค้กฟูสุด ๆ
เราโชคดีที่มี super machine ที่จะช่วยเราได้ เค้กของเราฟูสุด ๆ. นี่คือเคล็ดลับบางประการ:
- ที่สำคัญอยู่ในไฟล์ ไข่ที่ตี. นั่นคือเราจะต้องทำเช่นนั้น ไข่ของเรามีการเติมอากาศมาก และสำหรับสิ่งนี้เราจะใช้ผีเสื้อ เราจะใส่ไข่กับน้ำตาลแล้วตีด้วยผีเสื้อ 3 นาทีอุณหภูมิ37ºความเร็ว 4. หลังจากนั้นเราตีในเวลาเดียวกันอีกครั้ง แต่ไม่มีบีกเกอร์เพื่อให้อากาศเข้าสู่ส่วนผสมได้มากขึ้น
- ร่อนแป้ง ก่อนใส่แป้งลงในแก้วช่วยร่อนด้วยกระชอนหรือก่อนเริ่มสูตรที่เราใส่ไว้ในแก้วแล้วย้ายไป ความเร็ว 6 ไม่กี่วินาที.
ข้อมูลมากกว่านี้ - เค้กกล้วย
ด้วยซินนามอนผสมกับน้ำตาลไอซิ่งก็จะดีมากนะจะบอกให้! สูตรนี้ของไอรีนนั้นยอดเยี่ยมมากเพราะถึงแม้ว่ามันจะมีรสหวาน แต่ก็มีผลไม้ดังนั้นเราจึงสามารถปล่อยให้ตัวเองได้ลองทานสักหน่อยแม้ว่าเราจะกำลังลดน้ำหนักอยู่ก็ตาม ... (เป็นข้ออ้างที่ดีใช่มั้ย?)
จูบ!
ฉันจะต้องทำมันกลัวว่าจะต้านทานไม่ได้😉
ไม่น่าแปลกใจที่เค้กของไอรีนดูเหมือน! คุณจะบอกเราว่าหน้าตาเป็นอย่างไร
จูบ!
ฉันคิดว่าฉันจะถูกล่อลวงด้วย!
ขอบคุณฉันรักฉันเก็บสูตร ???
ขอบคุณคุณ Sandra!
ฉันทำเมื่อวานนี้และมันยอดเยี่ยมมาก แต่ฉันลองวางไว้ในตู้เย็นและมันดีกว่านั้นเราชอบมากทักทายและขอบคุณมาก
สวัสดี Jessy! ขอบคุณมากสำหรับข้อความของคุณ ความจริงก็คือนี่คือหนึ่งในเค้กคลาสสิกที่ออกมาดีที่สุดมันฟูและอร่อย และใช่คุณพูดถูกจริงๆเค้กแอปเปิ้ลชุ่มฉ่ำในตู้เย็น🙂ขอบคุณที่ติดตามเรา!
ดีมากลูก ๆ ชอบเพราะแอปเปิ้ลไม่หวือหวา
Rosalíaดีแค่ไหน! คุณจะบอกเรา
จูบ!
สวัสดีคลอเดีย จากที่คุณพูดมันจะเป็นเรื่องของเตาอบ แต่ละอย่างมีความแตกต่างกันและบางทีของคุณอาจร้อนขึ้นเล็กน้อยและเค้กต้องใช้เวลามากขึ้น ครั้งต่อไปที่คุณสามารถทำตามที่ไอรีนพูดได้ให้เปิดเตาอบหลังจากผ่านไป 40 นาทีแล้ววางไม้เท้าหรือไม้เสียบ ถ้ามันออกมาสะอาดมันจะพร้อมและถ้ามันเหนียวจะต้องใช้เวลาอีกสองสามนาที ฉันหวังว่ารสชาติจะเข้มข้นมาก จูบ!
ขอบคุณมากสำหรับสูตร เมื่อวานทำแล้วอร่อยดี ความคิดที่จะเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อให้มันเย็นลงในช่วงฤดูร้อนที่ดี
เอลิซ่าสุดยอด! เค้กชิ้นนี้น่าทึ่งมากสำหรับฉัน ฉันดีใจมากที่คุณชอบมันเช่นกัน ขอขอบคุณที่ติดตามเราและแสดงความคิดเห็นที่ประจบสอพลอ จูบใหญ่!
ดี!! สุดสัปดาห์นี้ทำเค้กได้อร่อยมาก !! เราชอบมันมากและคนแคระอายุ 17 เดือนของฉันที่ฉันจะทำซ้ำมากที่สุดฉันจะทำซ้ำอย่างแน่นอนแม้ว่าฉันจะสร้างรูปแบบใหม่ฉันจะเปลี่ยนน้ำตาลไอซิ่งเป็นน้ำตาลไอซิ่งไม่ทำให้ฉันเชื่อ ... ขอบคุณมากสำหรับสูตรไอรีน !!!
ขอบคุณที่ติดตามและเตรียมสูตรอาหารของเรา !! เอ๊ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย และดีใจมากที่เจ้าตัวเล็กชอบมาก ขอบคุณมากค่ะ !!
สวัสดีฉันไม่รู้จักบล็อกของคุณกำลังมองหาสูตรอาหารฉันพบว่าฉันมีแขกมาดื่มกาแฟและฉันตัดสินใจที่จะทำเค้กนี้และมันเป็นความรู้สึกมันอร่อยฉ่ำฟูสั้น ถ้าช่วงบ่ายฉันลงไปในประวัติศาสตร์ขอบคุณมากสำหรับการแบ่งปันฉันได้ลองหลายสูตร แต่ของคุณคือ 10!
สวัสดีวันศุกร์ที่แล้วฉันทำเค้กอร่อย ๆ เป็นของว่างลูก ๆ ชอบมาก แต่สิ่งต่อไปนี้เกิดขึ้นกับฉัน: เค้กถูกยกขึ้นและสวยงามและเมื่อเค้กเย็นลงต่ำ ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น? ทักทายMariló
สวัสดีMarilóฉันคิดว่าปัญหาอยู่ที่เวลาในการอบซึ่งต้องไม่เพียงพอแน่ ๆ ถ้ามันโตขึ้นในเตาอบนั่นเป็นเพราะปริมาณของยีสต์ที่ถูกต้องอย่างไรก็ตามตรงกลางของเค้กน่าจะยังปรุงไม่เสร็จและไม่สามารถรองรับน้ำหนักของเค้กได้เมื่อคุณนำออกจากเตาอบ ฉันฝากเคล็ดลับเหล่านี้ไว้ให้คุณเพื่อดูว่าปัญหาอยู่ที่นี่หรือไม่:
- อย่าเปิดเตาอบก่อน 15 นาทีแรก
- หากคุณเห็นว่าพื้นผิวถูกปิ้งมากเกินไปและเวลายังไม่ผ่านไปให้ปิดด้วยกระดาษอัลบาลอย่างระมัดระวัง
- หากต้องการทราบว่าเค้กของคุณพร้อมแล้วให้ใช้มีดหรือแท่งเนื้อละเอียดมาก ๆ ถ้ามันแฉะและเหนียวแสดงว่าด้านในไม่ได้ทำ ถ้ามันออกมาสะอาดแสดงว่าคุณมีอยู่แล้ว
- รอให้เย็นก่อนแกะออกมิฉะนั้นจะแตก
ปัญหาอาจอยู่ที่นี่หรือไม่? ขอบคุณที่เขียนถึงเรา!
ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำ ฉันจะลองอีกครั้ง
สวัสดีฉันเพิ่งทำได้และมันยอดเยี่ยมมาก ฉันทำมันด้วยตัวแปรฉันได้เพิ่มวอลนัทบดและอบเชยและมันก็อร่อย ขอบคุณสำหรับบล็อกที่ยอดเยี่ยม
มาเรียดีแค่ไหนตัวแปรที่ดีถั่วเป็นรอง🙂ขอบคุณที่เขียนถึงเรา! จูบ.
เค้กนี้กลายเป็นสูตรเด็ดของฉันไปแล้วฮิฮิฮิ
ครั้งสุดท้ายที่ฉันทำฉันลองผสมแอปเปิ้ลเวดจ์ในสมูทตี้ก่อนอบมันอร่อยและสดชื่นมาก
เป็นสูตรเด็ด !! ฉันขอแนะนำให้ทุกคนลอง🙂
ฉันทำคัพเค้กนี้ในวันหยุดสุดสัปดาห์และประสบความสำเร็จ รวยมาก!
มาเรียดีแค่ไหนฉันมีความสุขแค่ไหน🙂ขอบคุณมากสำหรับความคิดเห็นของคุณ ฟินสุด ๆ !!
ทำมาหลายเดือนแล้วอร่อยดีค่ะ แต่เนื่องจากฉันเป็นคนฝรั่งเศสฉันจึงได้ลองทำด้วยเนยแทนน้ำมันและก็อร่อยเช่นกัน ขอบคุณมากสำหรับสูตร ???
ฉันไม่มีโยเกิร์ตแอปเปิ้ลและฉันใช้โยเกิร์ตสับปะรด แต่มันกลับกลายเป็นเรื่องมหัศจรรย์ ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตร
แม้ว่าฉันจะไม่ได้ตีไข่ฟองกับผีเสื้อแต่ก็นุ่มมากและมีกลิ่นที่ "สด" อร่อย!
เป็นเค้กที่ฟูและอร่อย !! ฉันใช้แอปเปิ้ลสองลูกและน้ำตาลน้อยกว่า 100 กรัมและมันก็ยังอร่อยมาก เป็นเค้กก้อนใหญ่ มีคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการรักษาความสดใหม่หรือไม่? ขอบคุณ
สวัสดีแคโรไลนาขอบคุณมากสำหรับข้อความของคุณ !! ฉันดีใจมากที่คุณชอบมันและใช่มันเป็นเค้กชิ้นใหญ่! คำแนะนำของฉันคือเมื่อคุณนำออกจากเตาอบให้รอประมาณ 5 นาทีเพื่อให้อุณหภูมิลดลงเล็กน้อยและหั่นส่วนที่คุณชอบแล้วใส่ลงในถุงซิป จากนั้นตรงไปที่ตู้แช่แข็ง ดังนั้นมันจะแข็งตัวทันทีและคงความชุ่มชื้นไว้ทั้งหมด คุณต้องนำออกจากช่องแช่แข็งก่อน 2 ชั่วโมงเท่านั้นเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย!
หากคุณไม่ต้องการแช่แข็งเคล็ดลับอีกอย่างคือเก็บไว้ในถุงพลาสติกหรือตุ้มในห้องครัวหรือในตู้เย็น
ขอบคุณที่ติดตามเรา !! 🙂
ขอบคุณไอรีนปกติฉันไม่ได้ทำเค้กฉันชอบที่ซับซ้อน แต่ฉันมีแอปเปิ้ลเหลืออยู่สองลูกและฉันค้นหาในอินเทอร์เน็ต ฉันพบสูตรของคุณฉันทำเมื่อเช้านี้ ชัยชนะทั้งหมด อุดมไปด้วยขนปุยโดยไม่ต้องมีสิ่งสกปรกเพียงแค่น่าตื่นเต้น ฉันมักจะมองหาสูตรอาหารก่อนอื่นฉันทำตามที่เป็นอยู่แล้วจึงปรับให้เข้ากัน แต่ฉันจะทิ้งสูตรนี้ไว้โดยไม่แก้ไขอะไร !! ยินดีด้วยครับ !!
สวัสดีมิเกลขอบคุณมากสำหรับความคิดเห็นของคุณ! มันทำให้ฉันตื่นเต้นมาก เป็นความจริงที่ว่าเค้กแอปเปิ้ลนี้เป็นชัยชนะ ฉันฉันเหมือนคุณฉันชอบอะไรที่ซับซ้อน แต่ฉันต้องยอมรับว่ามีอาหารคลาสสิกบางอย่างที่ไม่มีข้อผิดพลาด (เช่นไข่หรือชีสแฟลน ... ) ฉันดีใจจริงๆที่คุณชอบมันมากรู้ไหม? นี่เป็นหนึ่งในเค้กชิ้นแรกที่ฉันเรียนรู้ที่จะทำเมื่อฉันเริ่มต้นในโลกของการทำอาหารดังนั้นฉันจึงมีความรักเป็นพิเศษ🙂ขอบคุณที่ติดตามเรา! กอด😉
สวัสดีคุณสามารถเปลี่ยนแป้งสาลีเป็นแป้งข้าวโพดได้หรือไม่?
เยี่ยมและด้วยคำแนะนำของอบเชยพร้อมกับน้ำตาลไอซิ่งมันต้องยอดเยี่ยมแน่ ๆ คราวหน้าจะทำพลาด
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น! เราขอแนะนำให้คุณลองทานแล้วคุณจะเห็นว่าสัมผัสของอบเชยนั้นเข้มข้นแค่ไหน 🙂
ขอบคุณมากสำหรับสูตร! มันอร่อยและฟูสุด ๆ ในกรณีของฉันฉันเพิ่มอบเชยเล็กน้อยเพราะฉันชอบการผสมผสาน