หมวกแม่มดกินได้

Preparación

1. เริ่มด้วยการเตรียมไส้ครีมสำหรับโคน ในเทอร์โมมิกซ์ของเรา เราเพิ่มครีมชีส 300 กรัมและเนยนิ่ม 150 กรัม เรากำหนดเวลาไว้ในช่วง 2 นาทีด้วยความเร็ว 2.

2. เราเติมผงโกโก้ 80 กรัม นมสองช้อนโต๊ะ และสารสกัดวานิลลาหนึ่งช้อนชา เราจัดตารางเวลาใหม่ในช่วง 1 นาทีด้วยความเร็ว 2.

3. เติมน้ำตาล 220 กรัม เสร็จแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน 2 นาทีด้วยความเร็วในการนวด

4. เรานำกรวยและวางไว้ในแก้วทรงสูงเพื่อให้พวกมันยังคงยืนอยู่ เราเติมครีมช็อคโกแลตที่เราเตรียมไว้แล้วใส่ในตู้เย็น

5. เราทำความสะอาดแก้ว Thermomix และเพิ่มช็อกโกแลตให้ละลายและน้ำมันดอกทานตะวันสามช้อนโต๊ะ เรากำหนดเวลาไว้ในช่วง 3 นาทีที่ 90 °ที่ความเร็ว 1,5 เมื่อละลายแล้วเราก็ใส่ลงในชาม

6. เราเตรียมพื้นผิวที่คุณสามารถทิ้งคุกกี้และโคนไว้ด้วยช็อคโกแลต เรานำคุกกี้จุ่มลงในช็อกโกแลตแล้ววางให้แห้ง เราทำเช่นเดียวกันกับเทอร์บิเนต จุ่มเฉพาะปลายด้านบนแล้ววางคว่ำลงเพื่อให้ช็อกโกแลตแห้ง เราสามารถเร่งให้แห้งได้โดยใส่ไว้ในตู้เย็น

7. เราเอาปากของเทอร์บิเนตจุ่มลงในช็อกโกแลตแล้วใส่ลงในคุกกี้ช็อกโกแลต เราปล่อยให้แห้งเพื่อให้รูปร่างของหมวกปิดสนิท

8. เราจะทำหมวกให้เสร็จโดยวางแถบสีดำรอบหมวก เราจะทำหัวเข็มขัดสีขาวขนาดเล็กที่เราจะตัดด้วยมีด เราวางไว้บนแถบสีดำโดยกดเพื่อให้เกาะติด