Hake กัด

Preparación

1. ปรุงรสปลาด้วยเกลือและพริกไทยแล้วชุบแป้งเล็กน้อย เราจองไว้.

2. เราวางผีเสื้อในตำแหน่งของมัน เราใส่แป้งและยีสต์ลงในแก้ว เราผสมโดยการเขียนโปรแกรม 10 วินาทีความเร็ว 2.

3. เราเติมเบียร์และผสมโดยการเขียนโปรแกรม 2 นาทีความเร็ว 3.

4. เราเอาผีเสื้อออกแล้วใส่แป้งลงในชาม

5. เรานำปลาส่วนหนึ่งมาใส่ในแป้งแล้วนำออกมาใส่ในกระทะในน้ำมันร้อน เราทำเช่นเดียวกันกับส่วนของปลาทั้งหมด โดยกลับด้านเมื่อจำเป็นเพื่อให้เป็นสีทองทั้งสองด้าน

6. เมื่อทอดแล้วเราก็นำออกจากน้ำมันแล้ววางลงบนจานที่มีกระดาษซับเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

7. เราวางมันลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบและเก็บไว้ให้อบอุ่นในเตาอบ (ที่ 160°) จนกระทั่งถึงเวลาเสิร์ฟ