สูตรพื้นฐาน: ทาฮินี

สูตรสำหรับ ทาฮินีโฮมเมด ควรระบุไว้ในตำราอาหารทุกเล่มที่มีคุณค่า นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมใน Thermorecetas เราต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่จำเป็นนี้ให้กับคุณ hummus และอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย

ความจริงก็คือการเตรียมที่บ้านไม่มีความลับ แม้ว่าต้องบอกว่าด้วย Thermomix ทุกอย่างง่ายกว่ามากเพราะมันช่วยให้เราสามารถให้มันได้ พื้นผิวส่วนบุคคล. คุณสามารถทำให้มันหนาขึ้นหรือมีน้ำมูกไหลมากขึ้นตามความต้องการของคุณ คุณต้องจำไว้ว่ายิ่งบดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งร้อนมากขึ้นและของเหลวก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถเตรียม ทาฮินีสีดำหรือสีขาวเหรอ? ใช่คุณต้องเลือกเมล็ดงาให้ถูกต้อง ในร้านเฉพาะคุณจะพบว่ามันเป็นสีดำหรือแบบธรรมดาโดยไม่ต้องปิ้งขนมปังเหมือนในรูป

สูตรพื้นฐาน: Tahini

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

ด้วย Thermomix การเตรียมทาฮินีแบบโฮมเมดนั้นง่ายมาก

• Mayra Fernandez Joglar

• ประเภทสูตรอาหาร: ซอสปรุงรส
• แคลอรี่: 110
• เสิร์ฟ: 200 กรัม

• เวลาทำอาหาร: 10M
• เวลารวม: 10M

Ingredientes

• งา 200 กรัม
• น้ำมันงา 20 กรัม

Preparación

1. เราใส่เมล็ดในแก้วแล้วย่างให้ 8 นาที100ºความเร็ว 1.

2. หลังจากเวลาผ่านไปเราบดโดยการเขียนโปรแกรม 30 วินาทีความเร็ว 10. เราลดพาสต้าลงไปที่ใบมีดแล้วบดอีกครั้ง 30 วินาทีความเร็ว 10.

3. เพิ่มน้ำมันและผสม 30 วินาทีความเร็ว 9.

4. เราตรวจสอบว่ามีพื้นผิวที่ต้องการมิฉะนั้นเราสามารถตั้งโปรแกรมใหม่ได้ 30 วินาทีความเร็ว 9 จนกว่าเนื้อจะเหลวมากขึ้น

5. นำออกและจัดเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท

บันทึก

แคลอรี่คำนวณต่อการให้บริการ 15 กรัม[br]เก็บได้ดีเยี่ยมในตู้เย็นได้นานถึง 10 วัน

Equivalences กับ TM21

ข้อมูลมากกว่านี้ - Hummus ถั่วชิกพี