Vol-au-vents สอดไส้ไก่ฟ้าในน้ำผลไม้และแยมราสเบอร์รี่

การทำอาหารเป็นแรงบันดาลใจ แต่ก็เช่นกัน รักและเสน่หา. การรวมกันขององค์ประกอบทั้งสามนี้หมายความว่าเมื่อมีความคิดเกิดขึ้นในหัวของคุณองค์ประกอบทั้งสามนี้จะมารวมกันและคุณสามารถสร้างสูตรอาหารที่งดงาม สูตรนี้จาก ช่องระบายอากาศยัดด้วยไก่ฟ้าในน้ำผลไม้และแยมราสเบอร์รี่ มันถูกสร้างขึ้นสำหรับคริสต์มาสนี้เพื่ออุทิศให้กับคนที่พิเศษที่สุดไม่เหมือนใครและน่าจดจำโดยมีบางสิ่งที่พิเศษอย่างยิ่งที่ทำให้พวกเราเป็นหนึ่งเดียวกัน ผู้ที่สร้างแรงบันดาลใจและกระตุ้นเราในชีวิตของเราผู้ที่เชื่อมั่นในตัวเรามาตั้งแต่แรกเริ่มและผู้ที่มีความสามารถวิเศษที่จะทำให้เรายิ้มและดึงสิ่งที่ดีที่สุดออกมา พวกเขาคือคนที่เราแบกรับทุกวันในส่วนลึกของหัวใจของเรา ขอขอบคุณ.

ว่ากันว่า ไก่ฟ้า เป็นราชาที่เต็มปากเต็มคำเป็นส่วนผสมที่ชุ่มฉ่ำมากที่ไม่ได้หายไปจากโต๊ะของราชวงศ์ เราจะ ปรุงในน้ำผลไม้โดยใช้ถุงคั่วเพื่อให้มันมาก ซื้อ และสร้างซอสที่อร่อยและมีรสชาติเข้ากับร่างกายมากมาย จากนั้นเราจะหั่นเป็นชิ้น ๆ และเติมความมหัศจรรย์ vol au ช่องระบายอากาศ. สุดท้ายเราจะไปกับคุณด้วยความละเอียดอ่อน สัมผัสของแยมราสเบอร์รี่. ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจานที่สูงที่สุดของโต๊ะคริสต์มาสที่ดีที่สุดและพิเศษอย่างมากที่จะแบ่งปันกับคนที่รักของเรา และในฐานะที่เป็นสัมผัสพิเศษคือเครื่องประดับดอกไม้เพลิง

Vol-au-vents สอดไส้ไก่ฟ้าในน้ำผลไม้และแยมราสเบอร์รี่

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์คปิดหน้านี้

ชื่อผู้ใช้หรืออีเมล

รหัสผ่าน

จำฉันไว้

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

ช่องระบายอากาศฉ่ำเต็มไปด้วยไก่ฟ้าในน้ำผลไม้ที่มีแยมราสเบอร์รี่ อาหารจานเด็ดที่สร้างความประทับใจในเทศกาลคริสต์มาส

• ไอรีนอาร์คัส

• ประเภทสูตรอาหาร: เนื้อ
• แคลอรี่: 275
• เสิร์ฟ: 4

• เวลาทำอาหาร: 1 ชม. 20 ม
• เวลารวม: 1 ชม. 20 ม

Ingredientes

• ไก่ฟ้าสะอาด 1 ตัว
• 2 จูนิเปอร์เบอร์รี่
• 1 กานพลู
• เปลือกส้ม 1 แถบ
• น้ำซุปคนอร์ (ไก่) 1 ช้อน
• พริกไทยสองสามรอบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก 40 กรัม
• 150 กรัมของน้ำ
• 1 มีดชี้ซอส Bovril
• 1 ลูกบิดเนย
• คาราเมลเหลว 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชาละลายในน้ำ 50 กรัม
• แยมราสเบอร์รี่
• ช่องระบายอากาศขนาดใหญ่ 9 ช่อง

เครื่องมือ:

• ถุงย่าง
• วโรมา
• Sparklers เพื่อตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

Preparación

1. ปรุงรสไก่ฟ้าและใส่ลงในถุงย่าง ละลายที่ตักคนอร์และน้ำ 150 กรัมในแก้ว เราใส่ไว้ในกระเป๋า

2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ: น้ำมันจูนิเปอร์กานพลูโบฟริลและเปลือกส้ม

3. ปิดปากถุงและวางไว้ในภาชนะบรรจุ

4. เทน้ำ 1.500 กรัมลงในแก้ววางฝาแก้วโดยไม่ใส่บีกเกอร์ใส่วาโรมาพร้อมกับไก่ฟ้าด้านในแล้ววางฝาของวาโรมา

5. เราตั้งโปรแกรม 48 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 2.

6. เราพลิกไก่ฟ้าและตั้งโปรแกรมใหม่ 30 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 2. .

7. ด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งเราจึงนำถุงออกจาก varoma และนำน้ำออกจากภายในแก้ว

8. เราเปิดถุงแล้วเทของเหลวลงในแก้วโดยเอาต้นสนชนิดหนึ่งกานพลูและเปลือกส้มออก

9. ลดซอสกันเถอะ เราใส่ซอสกรองเนยถั่วคาราเมลแป้งข้าวโพดละลายในน้ำและเราตั้งโปรแกรม 8 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็วช้อน

10. ในขณะที่เราบดไก่ฟ้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอากระดูกและผิวหนังออก

11. เราใส่ไก่ฟ้าบดลงในชามแล้วใส่ซอสลงไป เราผัดได้ดีมาก

12. เราจัดช่องระบายอากาศบนถาดยาวและเติมไก่ฟ้าลงในซอส วางแยมราสเบอร์รี่อุ่น ๆ หนึ่งช้อนชาไว้ด้านบน (หากมีความหนาแน่นมากคุณสามารถล้างออกด้วยน้ำเพื่อให้จัดการได้ง่ายขึ้น)

บันทึก

คุณสามารถทิ้งไก่ฟ้าไว้ในซอสล่วงหน้าและอุ่นในไมโครเวฟจากนั้นจึงเติมช่องระบายอากาศในช่วงสุดท้าย

ที่มา - María FB เช่นเคยขอบคุณ !!