Baked Cheesecake

Gusto namin ang cheesecake. Mayroon kaming iba't ibang mga variant sa thermorecetasTulad ng mabilis na cheesecake, ang cheesecake na may plum at walnut jam, ang cheesecake at muscatel grapes... Kung nais mong malaman ang lahat ng aming keyk na keso o cheesecakes, ipasok ang term sa search engine at makikita mo kung gaano karaming mga variant. Ngayon dinadalhan kita ng bago sa koleksyon, ang inihurnong cheesecake. Napakadali at ito ay ... mmmmhhh… masarap.

Inirerekumenda kong hayaan mo itong cool sa ref para sa halos 3 oras bago ubusin ito. At higit pa sa ganitong init. Mahalaga ito, sapagkat dahil may batayan ito ng mga biskwit at mantikilya, ang mantikilya ay kailangang patatagin upang mabigyan ito ng huling pagkakapare-pareho. At ang parehong nangyayari sa cake mismo, hanggang sa ang cool na keso ay hindi ito nakakuha ng perpektong pagkakayari. Pinalamutian ko ito ng blueberry jam, ngunit maaari mong gamitin ang isa na pinaka gusto mo, o kahit wala, at kung gayon ay masisiyahan ka sa lahat ng lasa nito.

Baked Cheesecake

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang masarap na cake ng keso, napakasimpleng gawin at may kamangha-manghang resulta

• Ana Valdes

• Uri ng resipe: dessert
• Calories: 300

• Oras ng paghahanda: 4H
• Oras ng pagluluto: 5M
• Kabuuang oras: 4:5 p.m.

Sangkap

• 120 g mantikilya
• 150 g ng mga biskwit sa pagtunaw
• 10 g ng walang kinikilingan na pulbos ng gelatin
• 3 itlog
• 500 g ng keso sa Philadelphia (kung hindi ang tatak na ito, mayroon itong katulad, pare-pareho na pagkakayari)
• 100 ML ng likidong cream (mas mabuti sa whipping cream, ngunit kung wala ka, maaari kang gumamit ng cream upang magluto)
• 100 g ng brown sugar (maaari rin itong puti)
• Ang katas ng kalahating lemon
• Jam ng blueberry (opsyonal)

Paghahanda

1. Gawin ang oven sa 180º upang ito ay magpainit.

2. Ilagay ang mantikilya sa baso at matunaw para sa 3 minuto sa 60º, bilis 3

3. Idagdag ang cookies at timpla para sa 5 segundo sa bilis 5.

4. Ayusin sa isang hulma sa pagitan ng 20 at 24 cm. sa diameter, kumalat sa buong base pagpindot upang gawin itong siksik.

5. Paghaluin ang gelatin na may 200 ML ng mainit na tubig.

6. Hugasan ang baso.

7. Ilagay ang asukal, 2 itlog at isang pula ng itlog sa baso (ang natitirang puti ay hindi gagamitin). Talunin para sa 30 segundo sa bilis 4.

8. Idagdag ang keso at lemon juice. Talunin para sa 30 segundo sa bilis 5.

9. Idagdag ang cream at tubig na may gulaman. Paghaluin para sa 10 segundo sa bilis 7.

10. Ibuhos ang halo sa hulma at maghurno para sa isang oras sa 180º (kasama ang preheated oven)

11. Sa sandaling ilabas mo ito sa oven, ibuhos ang jam sa itaas. Hayaan ang cool na bahagyang at ilagay sa ref para sa hindi bababa sa 3 oras.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Karagdagang informasiyon - Mabilis na cheesecake, Cheesecake na may plum at walnut jam, Muscat keso at ubas ng ubas