Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Chestnut cream

Mga sopas55 Minutos4 tao300 calories
1/52/53/54/55/5 (28 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Chestnut cream-thermorecetas

Naayos mo na ba ang iyong Christmas menu? Akala ko, bagaman kung hindi, huwag mag-alala. Sa Thermorecetas mayroon kaming isang buwig de madaling ideya tulad ng chestnut cream na ito. Simple, upang hindi maging kumplikado sa kusina, at may isang masarap na lasa.

Bago ang kastanyas ay higit na naroroon sa aming diyeta kaysa ngayon. Ang mga resipe ng lahat ng uri ay ginawa mula sa mga sopas, pangunahing pinggan o panghimagas na may sangkap na ito. Ito ay masustansiya at hindi magastos, kaya't napakapopular sa mga mapagpakumbabang pamilya. Unti-unting nakakakuha ng patatas ang patatas sa sukat na sa panahong ito ay bihirang lutuin na may kastanyas.

Sa bahay nakakuha kami ng ilang mga resipe at sasabihin kong mahal namin ang kanilang matamis na lasa. Napakahusay din nitong pagsasama sa parehong mga karne at gulay na lumilikha ng talagang nakakagulat na pinggan. Hindi man sabihing ang mga panghimagas, kanilang harina o simpleng nag-iisa.

Tulad ng nabanggit ko dati, ang chestnut cream ay napaka simpleng gawin. Maaari itong gawin nang maaga at ihanda ito para sa aming hapunan sa Bisperas ng Pasko o para sa tanghalian ng Pasko. Kakailanganin mo lamang na igisa ang ilang mga kabute, ang ilang mga lutong kastanyas o i-chop lamang ang ilang mga kennuts upang mapahusay ang simpleng lasa nito na magpapaalala sa amin ng paglalakad ng taglagas sa aming mga kagubatan.

Chestnut cream

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang mainam na resipe upang mabawi ang pinaka tradisyonal na mga sangkap.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Uri ng resipe: Sopas
  • Calories: 300
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Upang lutuin ang mga kastanyas:

  • 400 g ng mahusay na kalidad na mga kastanyas
  • 600 g ng tubig
  • 2 mga bituin ng anis

Para sa natitirang cream:

  • 100 g sibuyas
  • 1 medium leek
  • 25 g langis ng oliba
  • 100 g ng mga kabute
  • 300 g ng mga lutong kastanyas
  • 100 g ng tubig sa pagluluto ng kastanyas
  • 650 g ng sabaw ng gulay
  • 100 g ng gulay cream
  • Salt and pepper

Para sa dekorasyon:

  • 1 kabute
  • 2 lutong chestnuts

Paghahanda

  1. Upang magsimula sa, gagawa kami ng isang hiwa sa mga kastanyas. Nahuhugasan namin ang mga ito nang maayos at inilalagay sa baso kasama ang mga bituin ng anis. Tinatakpan namin sila ng tubig at niluluto sila sa pamamagitan ng pagprogram 22 minuto, temperatura ng varoma, bilis ng kutsara, lumiko sa kaliwa, kasama ang beaker.

  2. Pagkatapos ng oras, ibubuhos namin ang mga nilalaman sa isang mangkok.

  3. Pagkatapos, nang hindi hinuhugasan ang baso, inilagay namin ang peeled na sibuyas at ang malinis na leek. Kinakagat natin habang 3 segundo, bilis 5. Ibinaba namin ang mga piraso patungo sa mga blades. Idagdag ang langis at iprito para sa 10 minuto, 100º, bilis 1.

  4. Samantala, naglalaan kami ng oras upang balatan ang mga kastanyas. Mas mahusay silang magbalat kapag sila ay mainit, kaya inirerekumenda kong maingat mong alisin sila sa labas ng tubig. Inilabas ko ang mga ito sa mangkok na may kutsara at binabalat ko sila, nasusunog sila nang kaunti ngunit sa ganoong paraan mas mabilis at madali ito.

  5. Kapag natapos namin ang pagbabalat ng mga kastanyas, sinala namin ang tubig at inilalaan ito sa paglaon.

  6. Samantala, nagpapatuloy kami sa resipe, kung saan idinagdag namin ang malinis at quartered na mga kabute. Nagprogram kami 5 minuto, 100º, bilis 1.

  7. Susunod, idinagdag namin ang mga peeled na kastanyas, na nagrereserba ng isang pares para sa dekorasyon. Ibuhos ang sinala na tubig upang lutuin ang mga kastanyas at ang sabaw ng gulay. Nagluluto kami para 15 minuto, 100º, bilis 1.

  8. Crush namin habang 1 minuto, bilis 9.

  9. Ibuhos namin ang cream at ayusin ang asin at paminta. Nagprogram kami 2 minuto, 80º, bilis 2.

  10. Kapag naghahatid, ipinamamahagi namin ang mainit na nilalaman sa mga bowl o malalim na plato. Palamutihan namin ang bawat plato na may iginawad na mga piraso ng kabute at lutong chestnut.

Karagdagang informasiyon - Buklet ng resipe ng Pasko para sa Thermomix

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Pasko, Mga sopas at cream, Gulay

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

4 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Encarnacion Figueras Castaño dijo
    nakararaan 4 taon

    Kamusta. Maaari bang gawin ang resipe na ito sa mga pilongas na kastanyas? Salamat

    Tumugon kay Encarnación Figueras Castaño
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 4 taon

      Kumusta Encarnacion:
      Oo, maaari itong gawin sa mga pilongas na kastanyas ngunit kailangan mong tandaan na dahil ang mga uri ng mga kastanyas ay inalis ang tubig mas matagal ka upang malambot ang mga ito. Kaya't sa puntong 1 kakailanganin mong maglagay ng mas maraming oras at, marahil, mas maraming tubig.
      Pagbati!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  2.   Karen dijo
    nakararaan 3 taon

    Mahusay na resipe para sa taglagas, ito ay isa pang paraan upang samantalahin ang mga kastanyas, napakapayaman sa oras na ito.

    Sagot kay Karen
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 3 taon

      Natutuwa ka tulad ng resipe.

      Sa bahay din namin giling ang kastanyas at ang mga recipe ay napakahusay at masustansya.

      Pagbati po!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar