(18 boto)
Loading ...
Pinapaalalahanan tayo ng resipe na ito ng mga vintage cake, na gawa sa tradisyonal na sangkap at sa kamangha-manghang mga hulma na maaaring maabot namin. Ito ay isang sponge cake na gawa sa Greek yogurt at puno ng masarap na blueberry.
Kung nais mo ang mga spongy cake, dapat mong malaman na ang mga gawa sa yogurt ay palaging mag-iiwan ng espesyal na ugnayan na gagawin na ang form nito ay hindi kailanman mabibigo. Bilang karagdagan, upang magkaroon ng isang dosis ng mga antioxidant, ilang mga blueberry ay naidagdag upang gawing mas natural ang cake na ito.
Ang glaze ay bahagi rin ng pagtatapos ng cake na ito, kung saan may kaunting pulbos na asukal at ilang mga blueberry na gumawa kami ng isang espesyal na cream na may isang lilang tono at isang napaka-tamis at espesyal na lasa. Magkakaroon ka ng iyong recipe at video sa ibaba upang hindi mo makaligtaan ang anumang detalye.
Greek yogurt cake na may mga blueberry
Ang isang kamangha-manghang sponge cake na gawa sa Greek yogurt at blueberry upang lumikha ng isang mahusay na fluffiness. Ang icing na may asukal at blueberry ay gagawing mas makatas sa panlasa.
- Alicia tomero
- Kusina: espanyol
- Uri ng resipe: almusal
- Calories: 295
- Mga Paghahain: 8
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
Biskwit
- 200 g ng harina ng trigo + 1 kutsara
- 200 g ng asukal
- 3 itlog
- 2 pinatamis na Greek yogurts (250 g)
- 125 ML ng langis ng mirasol
- Ang sarap ng isang limon o ilang patak ng lemon extract
- Isang kutsara ng vanilla extract
- 15 g baking powder
- Kalahating kutsarita ng asin
- 75 g ng mga blueberry
- Isang kutsarang mantikilya upang ma-grasa ang hulma
Nasilaw
- 200 g ng asukal
- 25 g ng mga blueberry
- 2 kutsara ng gatas
- Kalahating kutsarita ng vanilla extract
Paghahanda
Pinapainit namin ang oven sa 180 °. Sa aming baso ng Thermomix ay nagdaragdag kami ng 3 mga itlog, ang 200 g ng asukal, ang 2 Greek yogurts, ang 125 ML ng langis ng mirasol, ang lemon zest o ang lemon extract at ang kutsara ng vanilla extract. Pinagsasama namin ang lahat habang 40 segundo sa bilis 3,5.
Nagdagdag kami ng 200 g ng harina ng trigo, ang kalahating kutsarita ng asin at ang 15 g ng baking pulbos. Naghahalo kami 30 segundo sa bilis 3,5.
Huhugasan natin ang mga blueberry at ibuhos pa rin sila sa isang mangkok. Nagdagdag kami ng isang kutsarang harina at ihalo upang ang mga ito ay nakabalot sa harina. Makakatulong ito sa amin upang kapag idinagdag namin ito sa kuwarta ay hindi sila bumababa sa ilalim kapag inihurno ito.
Naghahanda kami ng isang bilog na hulma na may butas sa gitna. Sa aking kaso ginamit ko ang isang 18cm x 9cm taas at nilagyan ito ng mantikilya. Ibuhos namin ang kuwarta nang hindi umaabot sa gilid dahil kailangan itong lumaki sa oven. Nagdagdag kami ng mga blueberry at sa isang kutsarita ipinakilala namin ang mga ito sa loob ngunit hanggang sa kalahati ng kuwarta.
Inilalagay namin ito sa oven sa medium-low na bahagi, na may init pataas at pababa at sa pagitan ng 40 at 50 minuto. Kung sa panahon ng pagluluto ay naobserbahan natin na ang ibabaw ay masyadong kayumanggi, maaari nating mailagay ang isang piraso ng aluminyo palara. Malalaman natin na handa na ang cake kapag nagsingit kami ng karayom at malinis itong lalabas.
Para sa glaze naghahanda kami ng aming malinis na baso at idagdag ang 200 g ng asukal. I-spray namin ito at i-program ito habang 10 segundo sa bilis 7. Hinahayaan namin itong magpahinga ng ilang segundo at muling pinoprogramang namin ang iba 10 segundo sa bilis 7.
Idagdag namin ang 25 g ng mga blueberry at nag-program ulit kami 10 segundo sa bilis 7. Sa wakas ay idinagdag namin ang dalawang kutsarang gatas at kalahating kutsarita ng vanilla extract at programa 5 segundo sa bilis 7.
Gamit ang cake na ginawa at inalis, pinahihintulutan namin itong magalit at maaari naming idagdag ang aming glaze sa itaas. Maaari naming tikman ang cake kapag ito ay ganap na malamig.
