Isa sa mga pinaka-katangian na gawang bahay na Matamis na Easter ay ang French toast. Sa thermorecetas mahahanap mo ang recipe para sa French toast na may gatas handa nang iprito at ng ng French toast sa Varoma. Nagmumungkahi ako ng isang variant na may isang produkto ng aking lupain: horchata. At sinamahan ko sila ng isang mabilis na compote ng mansanas na nagbibigay sa kanila ng counterpoint ng lasa. Ang resulta? Masarap Horchata torrijas na may apple compote.

Gagawin namin sila sa Varoma at mas mayayaman pa sila kung papayagan silang magpalamig bago maghatid. Ang malaking hiwa ng tinapay, na may mga mumo, ay mainam para sa kanila, mas mabuti kung ito ay mula noong araw, isang tinapay na maaari mo ring gawin ang iyong sarili na sumusunod sa resipe ng Ascen del pan para sa mga torrijas.

Horchata torrijas na may apple compote

Resipe ng print

I-save ang recipe

PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang variant ng isa sa mga pinaka-katangian na homemade sweets ng Easter: torrijas, sa oras na ito kasama ang Valencian horchata at sinamahan ng apple compote.

Ana Valdes

Uri ng resipe: almusal
Calories: 300
Mga Paghahain: 4

Oras ng pagluluto: 30M
Kabuuang oras: 30M

Sangkap

Para sa mga torrijas:

4 na hiwa ng malaking hiwa ng tinapay (pinakamahusay mula noong araw bago ito)
500 ML ng horchata
2 itlog
20 g mantikilya
500 ml ng tubig
asukal, kanela o honey para sa patong
Cling film

Para sa compote:

2 ginintuang mga mansanas, peeled at tinadtad (200 g tinatayang.)
30 g mantikilya
20 ML ng lemon juice (2 tablespoons)
3 tablespoons ng brown sugar
1 sibuyas
1 kutsarang lupa kanela

Paghahanda

Ilagay ang tubig sa baso at ipainit para sa 5 minuto, temperatura ng Varoma, bilis 1.
Samantala, matunaw ang mantikilya (sa microwave o sa isang kasirola). Gupitin ang apat na parisukat ng cling film na sapat na malaki upang ibalot ang bawat hiwa. Grasa ang mga ito ng tinunaw na mantikilya.
Talunin ang mga itlog at magreserba sa isang malalim na ulam. Ayusin ang horchata sa isa pang malalim na ulam. Ibabad ang bawat hiwa sa horchata at pagkatapos ay lagyan ito ng binugbog na itlog, ilagay ito sa gitna ng plastik na balot at balutin ito.
Ilagay ang mga balot na hiwa sa tray ng lalagyan ng Varoma, takpan at ilagay sa lugar.
Iskedyul 25 minuto, temperatura ng Varoma, bilis 1.
Alisan ng takip ang tray (laging mag-ingat kapag alisan ng takip ang lalagyan ng Varoma, gawin ito sa kabaligtaran na direksyon kung nasaan ka, upang hindi masunog ang iyong sarili sa singaw), maingat na alisin ang mga torrijas at coat ang mga ito ayon sa gusto mo: asukal at kanela, honey at kanela lamang asukal, honey lamang ...
Hayaan ang cool bago ihain.
Sa walang laman na baso ilagay ang mga tinadtad na mansanas at programa 3 segundo, bilis 4.
Idagdag ang lemon juice, mantikilya, asukal, clove at kanela at lutuin para sa 5 minuto, temperatura ng Varoma, bilis ng kutsara, pagliko sa kaliwa.
Alisan ng takip at suriin ang pagkakayari. Kung gusto mo ito ng mas durog, maaari mo itong crush 15 segundo sa bilis 5.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Karagdagang informasiyon - Mga gatas ng torrijas, Torrijas sa Varoma, French toast tinapay

Pinagmulan - ThermomixMagazine

ThermoRecetas

Horchata torrijas na may apple compote