Inihurnong Crusted Rice na may BBQ Meat

Ngayon na ang magandang panahon at tag-araw ay narito at tila ang pag-ayos ng kaunti nang kaunti ... hinihikayat na natin ang ating sarili na magkaroon ng mga barbecue at palagi nating tinatanong ang ating sarili ng parehong tanong: Ano ang gagawin ko sa aking natitirang karne pagkatapos ng isang barbecue? 

Kaya, ang sagot ay napaka-simple: kusina ng paggamit. At para doon marami tayong pagpipilian, tulad ng pizza, potato omelettes ... at bigas. Kaya ngayon maghahanda kami ng isang masarap Inihurnong crust rice na may karne ng barbecue. 

Nagtataka ka rin ¿bigas crust? Sa gayon, oo, sinasamantala ang katotohanan na tatapusin natin ang pagluluto nito sa oven, tatakpan natin ito ng pinalo na itlog, na mag-toast at magiging masarap.

At anoAno ang gagawin natin sa karne mula sa barbecue? Sa gayon, pipilitan lang natin ito at ihahalo natin sa kanin bago ito lutuin, sapagkat dahil luto na ito, wala na tayong dapat gawin pa. Gumamit ako halimbawa, chorizo, sausage ng dugo, bacon at kaunting Moorish skewers. Kaya maaari mong gamitin ang anumang na-barbecue mo, pareho mga karne tulad ng gulay. Dapat mong samantalahin ang lahat dahil #aquinosetiranada!

Inihurnong Crusted Rice na may BBQ Meat

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang isang kamangha-manghang recipe ng paggamit upang magamit muli ang karne na naiwan namin mula sa isang barbecue. Iluluto din namin ito sa oven at gagawa kami ng isang masarap na egg crust na magbibigay dito ng isang napaka orihinal na ugnayan.

• Irene Arcas

• Kusina: espanyol
• Uri ng resipe: kanin
• Calories: 600
• Mga Paghahain: 8

• Oras ng pagluluto: 40M
• Kabuuang oras: 40M

Sangkap

• 30 g langis ng oliba
• 400 g ng karne ng barbecue (chorizo, sausages, blood sausage, bacon, manok ...)
• ilang mga hibla ng safron
• 100 g ng de-latang durog na kamatis
• 1 litro ng karne o sabaw ng manok
• Kutsarita asin ng 1 / 2
• 370 g ng bilog na bigas
• 200g mga de-latang chickpeas, pinatuyo at banlaw (isang maliit na palayok)
• 1 malaking hiwa ng kamatis
• 5 itlog

Paghahanda

1. Pinainit muna namin ang oven sa 250 ° C.

   Pinutol namin ang karne ng barbecue sa mga piraso na hindi masyadong maliit gamit ang isang kutsilyo.

2. Inilagay namin ang baso ng langis at mga piraso ng karne ng barbecue sa baso. Nagprito kami 5 minuto, 120º, kaliwang pagliko, bilis ng kutsara. 

3. Idagdag ang durog na kamatis at igisa 3 minuto, 120º, kaliwang pagliko, bilis ng kutsara.

4. Idagdag ang sabaw ng karne, asin at programa 5 minuto, 100º, kumaliwa, bilis 0,5.

5. Nagdagdag kami ng bigas at mga chickpeas. Inilalagay namin ang hilig ng beaker upang ang likido ay sumingaw at program namin 10 minuto, 100º, kumaliwa, bilis 0,5. 

    

6. Inilalagay namin ang bigas mula sa baso sa isang malawak na baking dish (upang ang bigas ay may taas na humigit-kumulang na 2 daliri). Inilalagay namin ang tray sa oven at maghurno 5 minuto sa 250ºc. 

7. Pinalo namin ang mga itlog ng isang pakurot ng asin at tinadtad na perehil (opsyonal). Alisin ang tray sa oven nang sandali, ihagis ang mga binugbog na itlog dito upang takpan nito ang buong ibabaw at maghurno muli 5 minuto sa 250º. 

    

8. Binuksan namin ang grill at kayumanggi sa loob ng 3 minuto. Handa nang uminom!